Como ya nos acercamos a las fiestas, en esta época ya vamos de una cena de fin de año a otra, por eso Mika Nishijima te comparte esta deliciosa tabla para disfrutar con tus invitados.
¿Sabías que es importante consumir frutas diariamente? Y más aún en esta temporada de altas temperaturas. En Latinoamérica se consume muy poco estas mezclas de salado con dulce, sin embargo, son ideales por el sabor que le hace resaltar a la fruta.
Este aperitivo es especial para controlar nuestro alto consumo de comidas en esta parte final del año, ya que este menú es equilibrado, saludable y sobre todo, nutritivo.
La picada Mika Nishijima la preparó con frutas de estación, pero también se puede preparar con las que más les gusten.
Ingredientes
- Jamón crudo
- Salmon ahumado
- Ciruela
- Sandía
- Melon
-Queso camembert
- Rúcula
- Aceto balsámico y miel
Preparación
- Cortar en bocados pequeños las frutas y el queso
- Arrollar el salmón con la rúcula, así como con el melon también, que queda super bien.
-Ubicar los trozos en pinchos y, por último, agregar la mezcla de aceto y miel encima.
-¡Qué lo disfrutes!
Sobre Mika Nishijima. Cocinera y propietaria de Brotes de Soja Moyashi. Es paraguaya e hija de padres japoneses que comenzó a hacer recetas fáciles, rápidas y sobre todo nutritivas.
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Petropar: compra ventajosa del gasoil podría incidir en baja de precios para diciembre
El gerente general de Petropar, William Wilka, comentó acerca de la compra de oportunidad que adjudicó la estatal, específicamente para el gasoil o diésel, el cual será de gran incentivo para de alguna forma seguir manteniendo los precios ya más bajos del mercado e incluso que propicie una reducción para finales de año.
Esto se da tras haber enviado la solicitud a 19 potenciales oferentes, de los cuales 4 pudieron presentar ofertas para finales de setiembre, y encontraron una que cumplió con todas las documentaciones necesarias además de tener el mejor precio.
“Este precio que ofrecieron fue realmente ventajoso, bastante bajo haciendo una comparación con lo que se importa hoy pagando USD 730 m³ el barril versus USD 510 m³, casi USD 200 menos, y ahora ya nos resta hacer toda la parte logística para traer hasta acá el producto y estimamos llegue para la primera semana de diciembre”, expresó a “Arriba hoy” de canal Gen y Universo 970 AM/ Nación Media.
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Resultado de gestiones
Con relación a la cantidad de la compra concretada, Wilka mencionó que serían unos 120.000 m³ que estarían llegando en 4 cargas de 33.000 m³, por lo que no se descarta que esta operación contribuya a una nueva baja una vez que llegue el gasoil al mercado local.
La operación que se dio es resultado de las gestiones que viene realizando la gestión de la petrolera, tras visitar varios países productores en medio oriente, de modo a incentivar a los grandes jugadores a interesarse en el mercado paraguayo y regional, ya que al ser mercados chicos por lo general no tienen mucho interés en esta zona del continente.
Es así que, lograron que los oferentes se presenten ante la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas, con todas las documentaciones pertinentes, y de esta manera es que se acordó una oferta buena que se está cerrando, explicó el gerente general de la petrolera estatal.
Por otro lado, con relación a la nafta, indicó que la semana anterior también realizaron una operación que les está permitiendo tener un costo bastante competitivo, por lo que la idea es sumar todo lo que se está cerrando, de modo a dar buenas noticias. “La idea es que podamos dar una buena noticia para finales de noviembre o principios de diciembre”, agregó.
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Estiman menor presión inflacionaria y esperan recorte de tasa a fin de año
En su informe de setiembre, denominado Macro Latam, Itaú revisó a la baja su proyección de inflación para el país, desde 4,3 % a 4,0 %, tras analizar que los últimos resultados consecutivos se mostraron por debajo de las expectativas. La nueva previsión para el cierre de 2025 se alinea ahora con la meta de inflación del Banco Central del Paraguay (BCP). Estiman además un recorte de tasa de referencia hacia fin de año, luego de que la Reserva Federal de Estados Unidos (FED) iniciara su ciclo de ajustes.
Según se destaca en el informe de la consultora, en agosto pasado la inflación disminuyó ligeramente a 4,3 % en términos interanuales, desde el resultado de 4,4 % en julio. En este contexto, se revisó a la baja la previsión de inflación para fines de 2024, desde 4,3 % a 4,0 %, que se alinea con la meta del BCP.
En lo que hace a la tasa de política monetaria, se resaltó el escenario de menor presión sobre la inflación y el inicio del ciclo de relajación de la Reserva Federal de EE. UU., por lo que también se pueden abrir las puertas a una mayor relajación por parte del BCP. “Esperamos al menos un recorte más de tasas este año hasta 5,75 %, con riesgos de recortes adicionales. Para fin de 2025, prevemos ahora la tasa de interés de referencia en 5,00 %”, señalaron desde la consultora.
Respecto a la proyección de crecimiento del producto interno bruto (PIB) de Paraguay, la proyección se mantuvo anclada en un 4 % atendiendo la solidez del consumo interno y el descenso de las tasas locales, que también se alinea con las estimaciones oficiales de la banca matriz. Aunque, en lo que hace a la balanza comercial, a la luz de la caída de los precios de la soja, se revisó a la baja el superávit comercial previsto, que ahora se estima en USD 500 millones.
En el informe se hizo hincapié además en que la consolidación fiscal continúa. Así, si bien el déficit fiscal acumulado aumentó en el margen en agosto (3,6 %), tiene una mejora respecto al 4,1 % del PIB de diciembre de 2023, mientras los ingresos fiscales aumentaron en línea con la buena dinámica de la actividad económica.
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Mipymes esperan que nuevos créditos dinamicen la economía un 50 %
El sector de las micro, pequeñas y medianas empresas celebra con gozo el reciente anuncio del Gobierno, de la flexibilización de los requisitos y los créditos que estarán disponibles para las mismas. Se espera que la oferta crediticia pueda empezar a moverse y quizás ver resultados ya para fin de año, dinamizando la economía un 50 % más.
Es lo que mencionó en entrevista con el diario La Nación/ Nación Media, la presidenta de la Asomipymes, Guillermina Imlach, alegando que efectivamente hay toda una expectativa con relación al nuevo Programa de Fortalecimiento Financiero de las Mipymes.
“Hay muchas expectativas, porque es lo que veníamos peleando hace 10 a 15 años, ahora se hizo realidad ese sueño, así que enhorabuena y esperemos que realmente le llegue a todos porque ahora es que las mipymes van a necesitar los préstamos para los preparativos de fin de año”, expresó.
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Menor tasa, mayor plazo
Remarcó los nuevos plazos de financiamiento con los que las cuotas serán más accesibles, así como los planes para capital operativo e inversión, pues justamente muchas de las mipymes siguen operando con maquinarias antiguas que ya necesitan un cambio. Además de que podrán pagarlo a un plazo de hasta 10 años, dijo.
Uno de los aspectos que más restringía a las mipymes eran los excesivos requisitos, y que por sobre todo, eran evaluadas como una empresa grande. A partir de este nuevo programa, los bancos podrán evaluarlas por el tamaño del emprendimiento y así acceder a tasas más ventajosas y plazos más largos, explicó.
Es así que con la apertura del gobierno respecto a los nuevos créditos, esperan que se pueda dinamizar la economía lo más rápido posible, y como ya lo anticipó, si se empieza a mover los prestamos, puede aportar a que la actividad económica crezca un 50 % más para finales de año.
“Es muy necesario que se de esa dinamización para que haya flujo de caja, porque todo está muy quieto y casi no hay dinero en las calles, pero estos créditos vienen a ser una esperanza, y bueno eso nos pone muy contentos y vamos a empezar a probar”, subrayó.
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Tobilleras electrónicas, a fin de año
El director del Sistema 911, Hernán Escobar, indicó que están expectantes al dictamen de la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP) respecto a las protestas en la licitación de tobilleras electrónicas. Existe gran expectativa en que esto se pueda destrabar y de modo que entre en vigencia lo antes posible, indicaron.
“Queremos tener activa la tobillera en diciembre, no queremos terminar el año sin haberla implementado, una de nuestras metas es tenerlas activas antes de fin de año”, expresó Escobar, quien explicó que el plazo de la DNCP para emitir una postura ya está corriendo y esperan tener una respuesta en la brevedad posible.
La licitación de las tobilleras presentó una serie de protestas de parte de varias empresas. El Ministerio del Interior procedió a responder cada una de los cuestionamientos y ahora está en campo de la DNCP dirimir esta situación.