Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.

En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.

Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.

Lea también: Conocé los beneficios del diálogo interno positivo

Ingredientes

1 muslo de pollo

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de azúcar

3 cucharadas de vinagre

Te puede interesar: “Office siren”, una tendencia liberadora para lucir en la oficina

Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.

Preparación

- Preparar el muslo de pollo sin hueso.

- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.

- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.

- Dejar reducir y ¡listo el plato!

Te puede interesar: Hablar con uno mismo puede ser beneficioso, según especialista

Carlos Giménez, carlos.gimenez@nacionmedia.com.

Hace casi dos décadas, el consagrado cineasta estadounidense Michael Mann quedó impactado por Ciudad del Este al grabar “Miami Vice”, que incluyó a esta ciudad paraguaya como principal locación de la novela “Heat 2″; ahora, en el 2024 quiere filmar la precuela de su clásico de acción en la capital del Alto Paraná y con Adam Driver como protagonista.

“Nos tomó seis meses que sea razonablemente seguro filmar ahí y vamos a hacerlo de nuevo con ‘Heat 2′”, expresó Mann en la parte final del pódcast “One Heat Minute”, el pasado 16 de diciembre, entrevistado por Blake Howard y Katie Walsh sobre su última película con Driver, “Ferrari”; recordando el rodaje en 2005 en Ciudad del Este y anticipando su regreso a suelo guaraní para filmar su siguiente proyecto.

En el 2005, Mann tenía previstas tres semanas de rodaje en Paraguay con Colin Farrel y Jamie Foxx, incluyendo un tiroteo en calles esteñas que hubiera sido el final de “Miami Vice”, la película basada en la exitosa serie que creó entre 1984 y 1990. Sin embargo, un tiroteo real realizado por un desconocido contra un guardia de seguridad dentro del set en República Dominicana, en octubre, obligó a cambiar de planes justo cuando venían a Paraguay.

Por motivos de seguridad, las estrellas de Hollywood se rehusaron a seguir grabando fuera de Estados Unidos. Aún así, Mann vino a Ciudad del Este con un equipo de 60 personas, entre el 1 y 3 de noviembre filmó tomas callejeras, en centros comerciales y un casino, con unos 250 extras más el español Luis Tosar, así como una vista aérea del Puente de la Amistad, que ocupan casi 2 minutos de la película estrenada a mediados de 2006. Además, donó equipo médico por valor de 20.000 dólares al Hospital Regional.

Mann, actualmente de 80 años, descubrió el encanto de la Triple Frontera en 2004 cuando vino a conocer las cataratas de Yguazú y su mamá Esther (fallecida en 2022) le recomendó visitar también la represa de Itaipú. Junto al productor Pieter Jan Brugge realizó otros viajes al Paraguay para iniciar la preproducción de “Miami Vice” y reunirse con autoridades nacionales.

Hacia agosto de 2022, Mann sorprendió en sus redes sociales con imágenes de Ciudad del Este que había captado durante la etapa de “Miami Vice”. En Instagram describió: “Fotos que tomé de Ciudad del Este en 2005. Meg Gardiner y yo nos basamos en investigaciones primarias como esta para describir el mundo por el que se mueven los personajes de ‘Heat 2′ a medida que se desarrollan los acontecimientos de la novela”.

El libro “Heat 2″ fue publicado el 9 de agosto de 2022, siendo el primer libro de Mann, para el cual acudió a Meg Gardiner, autora conocida por las series de Evan Delaney y de Jo Beckett, y galardonada con un prestigioso premio Edgar (en alusión a Allan Poe); teniendo en mente llevar al papel una continuidad de la historia plasmada en su aclamada película “Heat” (Fuego contra fuego, 1995), con Al Pacino y Robert De Niro.

“Michael había estado en Ciudad del Este cuando filmó ‘Miami Vice’, la película. Así que experimentó la ciudad, vio lo que estaba sucediendo allí, captó toda la vibra y realmente quería ambientar parte de la novela allí”, contó Gardiner en una entrevista a Slash Film, en agosto de 2022. “Hacía una pregunta sobre Ciudad del Este y diez minutos después me enviaba 200 fotos que había tomado allí mientras filmaba ‘Miami Vice’”, dijo a Crime Reads.

Lea más: Mel Brooks recibió el Óscar: “Este no lo venderé”

“Heat” proviene de un caso real de 1964 que le ocurrió a Charles Adamson (1936-2008), en la policía de Chicago, con el criminal Neil McCauley; y que Mann convirtió en un primer borrador de 180 páginas en 1979. Tras estrenar su primera película, “Thief” (1981), aquel borrador rse convirtió en un piloto para una serie, que finalmente fue el telefilme “L.A. Takedown” (1989). Por cierto, Adamson colaboró con Mann en “Thief”, “Miami Vice” y “Heat”, y Mann le produjo su serie “La historia del crimen” (1986–1988).

En 1994, Mann abandonó un proyecto biográfico sobre el actor James Dean y se abocó a “Heat”, vendida como la primera reunión en pantalla de Al Pacino y Robert De Niro desde “El padrino 2″ (1974). Hasta entonces, Mann era conocido como productor de la serie “Miami Vice” (1984-1990), aunque había dirigido “The Keep” (1983), “Manhunter” (1986), basada en la primera novela sobre el personaje Hannibal Lecter, y “El último de los mohicanos” (1992), con Daniel Day-Lewis.

Pese a sus casi tres horas de duración, el obsesivo y cambiante juego del gato y el ratón entre el detective Vincent Hanna (Pacino) y el ladrón Neil McCauley (De Niro) se convirtió en una de las películas más taquilleras de 1995, compitiendo con los éxitos familiares “Jumanji” y “Toy Story”. Luego, Rolling Stone la clasificó entre las mejores películas de los años 90, y The Guardian la ubicó en el puesto 22 en su lista de “Las mejores películas sobre crímenes de todos los tiempos”.

Apenas unas horas después del final de la película “Heat”, la novela “Heat 2″ decide centrarse en Chris Shiherlis (que en la pantalla es interpretado por Val Kilmer), mano derecha de Neil McCauley (De Niro) en el quinteto criminal. Este personaje quedó herido tras un enfrentamiento con la policía en la puerta de un banco, huye por consejo de su esposa Charlene (Ashley Judd) y es asistido por Nate (Jon Voight) para salir lo antes posible de Los Ángeles y de Estados Unidos.

Con fondos y una nueva identidad, Chris Shiherlis escapa hacia México y de allí se dirige a Ciudad del Este (Paraguay), donde forma asociaciones con un puñado de personajes que lo llevan a la compañía de dos familias taiwanesas rivales, los Liu y los Chen, mientras compiten por el control de los mercados relacionados con lo último en electrónica de alta tecnología y otros productos.

Sin embargo, a través de sus 544 páginas, “Heat 2″ se convierte también en una precuela, ya que las líneas del tiempo se cruzan entre 1988, 1995, 1996 y 2000, profundizando las historias de los antagonistas originales, Vincent Hanna y Neil McCauley. Aunque cuenta con un villano que funciona para unir el rompecabezas: el tiempo presente del libro y el pasado que explica cómo llegaron hasta los hechos que se ven en la película.

“Una de las cosas en las que Michael y yo trabajamos durante mucho tiempo fue: ¿cuál es el plan? No es un gran spoiler decir que Chris Shiherlis escapó de Los Ángeles cerca del comienzo del libro. Está casi muerto por un disparo. Se ha dado cuenta de que si quiere salir de la persecución de Hannah tendrá que dejar atrás a su familia y tal vez nunca verla. No sabe qué les va a pasar a ellos, qué le va a pasar a él, pero si alguno de ellos quiere evitar la prisión, tiene que cruzar la frontera”, decía Gardiner al periodista Dennis Fisher en el portal Decipher, en setiembre de 2022.

“Entonces eso es lo que hace. Y está totalmente impactado al verse exfiltrado a Ciudad del Este, Paraguay, que es una zona de libre comercio, la triple frontera con Brasil y Argentina. Y es un lugar donde todo vale y es un lugar extremadamente multicultural: paraguayos, indígenas, brasileños, argentinos, una enorme población árabe y muchas familias que habían inmigrado de China y Taiwán”, detalló la coautora de “Heat 2″.

“Y Chris se encuentra trabajando en seguridad para una de las familias incondicionales de la ciudad, de quienes rápidamente descubre que no solo venden productos electrónicos en su centro comercial, sino que también están involucrados con todo tipo de, como usted dijo, equipos de navegación, contadores Intel, equipos de interferencia para vender quizás a personas que no quieren que la DEA sepa dónde vuelan sus helicópteros”, agregó.

Lea también: “Oppenheimer” lidera nominaciones a premios del sindicato de actores

El pasado 24 de diciembre, Mann respondió en una entrevista a The Playlist, durante la promoción de su película “Ferrari”, sobre la posibilidad de que las estrellas de “Heat” vuelvan en esta segunda parte: “Va a ser una combinación [de CG y caracterización]. Por ello no estará [Robert De Niro] y Al [Pacino] interpretando a McCauley y Hanna”.

“De hecho comienza ocho años antes de la película. Empieza en 1988 y después salta a los 2000. Pero ahora mismo no sé quién participará en el reparto hasta que vea escrito el guion, estoy por la mitad de su redacción ahora mismo. Y Warner Bros ha sido muy paciente”, puntualizó.

“Ferrari” es la película número 12 de Mann, tras éxitos como “El informante” (1999), con Russell Crowe y Al Pacino; “Ali” (2001), con Will Smith y Jamie Foxx; “Colateral” (2004), con Tom Cruise; “Enemigos públicos” (2009), con Christian Bale y Johnny Depp; “Hacker: amenaza en la red” (2015), con Chris Hemsworth; y la serie “Tokyo Vice” (2022) de HBO Max. Por “El informante” tuvo tres nominaciones al Óscar y una cuarta como productor de “El aviador” (2004) de Martin Scorsese.

La película sobre el empresario italiano de automóviles deportivos Enzo Ferrari, fundador de la famosa scuderia de Fórmula 1, cuenta con el protagonismo de Adam Driver, de 40 años, dos veces nominado al Óscar por “Infiltrado del KKKlan” (2018) y “Historia de un matrimonio” (2019); conocido por la última trilogía de “Star Wars”, además de “Silencio”, “El último duelo”, “La casa Gucci” y “65″. En caso de cerrar su fichaje en “Heat 2″, Driver interpretaría a la versión joven de Neil McCauley, es decir, el pasado del personaje de Robert De Niro.

Puede suceder que, aún usando fotoprotector, la piel se sienta caliente y sensible luego de estar expuestas al sol. Existen diferentes plantas con acción antiinflamatoria, hidratante y antiséptica para tratar el malestar y cuidar de la dermis.

La exposición solar sin moderación y sin protección puede tener muchas consecuencias. Desde quemaduras muy dolorosas, manchas, hasta afecciones más graves. La idea no es aislarse, pero sí seguir las indicaciones de los especialistas -evitar la exposición de 10:00 a 16:00 y usar protector FPS 50-, si aún aplicando esta guía la piel se siente sensible, caliente, y está enrojecida, podés usar estas plantas:

Esta planta es idónea para tratar diferentes problemas en la piel. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a aliviar, refrescar y calmar la dermis; incluso también favorece la regeneración celular, según afirman estudios científicos.

Para emplearlo, podes extraer el gel de la planta y hacer cubitos de hielo. Además de aliviar los malestares, estarás aprovechando todos los beneficios del aloé vera y la hieloterapia.

Te puede interesar: Hieloterapia: el hielo y sus beneficios en el cuerpo

Muy usada en cosmética, cuenta con propiedades antiinflamatorias, antisépticas y puede prevenir la aparición de ampollas en la piel. Esta loción o tónico ayuda a regenerar e hidratar la piel luego de una exposición fuerte al sol.

¿Cómo se prepara? Prepará la infusión de lavanda: vas a necesitar 5 cucharadas de flores secas y dos tazas de agua, dejá que hierva durante 20 minutos y luego apagá el fuego. Una vez frío, servilo en en un vaporizador y reservá en la heladera para un toque extra de frescura.

Un detalle importante es que el tónico, guardado en la heladera, dura solo tres días, luego hay que preparar uno nuevo. Se puede usar tantas veces como se desee y en diferentes zonas del cuerpo. Recordá siempre finalizar con una crema hidratante.

Lee más sobre: Conocé la versatilidad del aceite esencial de lavanda

Este cereal forma parte de muchos cosméticos para la piel. Gracias a sus propiedades tiene acción antioxidante, exfoliante suave, hidratante, regenerante y calmante. Al poseer lípidos y sustancias absorbentes de agua funciona bien como after sun, también remueve las células muertas y elimina las impurezas que causan acné.

Vas a necesitar: una cucharada de avena instantánea y una taza de agua mineral. Mezcla la pasta y deja que repose durante 15 a 20 minutos. Luego hay que colar con un paño limpio y reservar su agua. Se puede aplicar por las zonas deseadas con ayuda de un algodón o directamente con un pulverizador. Usalo las veces que creas necesario y reservá en la heladera.

Para una melena XL se requiere de tiempo y cuidados. Un cabello saludable puede crecer hasta 2 cm por mes, pero si en el proceso se estanca o notas que no crece como debería, puede que estés cometiendo alguno de estos errores.

Factores como la edad o el estilo de vida también pueden influir en este proceso. Con el paso de los años, el cuerpo genera menos colágeno de forma natural entonces el pelo puede crecer más lento, esto se revierte con una buena alimentación y con suplementos de colágeno (siempre y cuando lo apruebe un especialista).

El estrés también es otra causa. Cuando el estilo de vida no incluye actividad física o formas de paliar el estrés, puede derivar a problemas en la piel que también incluye al cuero cabelludo. Esto genera que los folículos pilosos se debiliten y hasta haya caída prematura.

Lea más: ¿Por qué elegir el arroz integral en lugar del arroz blanco?

1. Envolver el cabello

No está mal usar un gorro o envolver el pelo con una toalla después de salir de la ducha, lo que sí es un error es dejarla puesta durante mucho tiempo. Cuando pasan más de 15 minutos, el pelo mojado se vuelve más sensible al quiere y la humedad resulta perjudicial para el cuero cabelludo.

Lo ideal es salir de la ducha y secar el cabello con la toalla dando toques suaves a la melena, sin friccionar o enroscar el pelo, después hay que peinar la melena correctamente y secar al aire libre, también se puede usar secador pero a una temperatura templada.

2. Productos

Por un lado está la cuestión de usar champú, acondicionador y mascarilla que no van con las necesidades del tipo de cabello, hay que conocer las características de la melena y el cuero cabelludo para brindarle el cuidado que necesita.

Si no estás acostumbrada a usar acondicionador y mascarillas hidratantes, es momento de incluirlos en la rutina. Una de las funciones principales del acondicionador es evitar que el pelo se enrede, cuando no se aplica cuesta más peinar y desenredar el pelo, esto genera que las fibras se fracturen y suelten, perdiendo centímetros de largo. Las mascarillas también son fundamentales porque nutren, previenen la sequedad, protegen el cabello, y evita que las puntas se abran.

Te puede interesar: Cinco errores nocturnos que pueden estar dañando tu cabello

3. Alimentación

Una alimentación deficiente es peligrosa para la salud en general, pero también promueve que el cabello no luzca saludable y deje de crecer. Se debe beber suficiente agua al día y consumir menús completos que incluyan: proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales.

4. Descanso

Durante las horas del sueño el cuerpo aprovecha para regenerarse, recargar energías y reactivar sus funciones. Cuando se duerme menos de lo recomendado, el organismo no tiene suficiente tiempo para transportar los nutrientes, el oxígeno y la sangre a las raíces del cabello y esto lo debilita al punto de que se ralentiza su crecimiento.