Con esta receta de salsa de aguacate “mágica”, no solo vas a disfrutar de un sabor tropical sino que también podrás obtener algunos beneficios antiinflamatorios.

“La salsa tiene ajo crudo para el apoyo inmunológico, aguacate y aceite de oliva para grasas saludables, cilantro para la quelación de metales pesados y fitonutrientes, y jugo y ralladura de cítricos para toneladas de sabor y beneficios antiinflamatorios. “Dato curioso: la ralladura de los cítricos tiene más nutrientes que el resto de la fruta, y es especialmente bueno para proteger la piel y hacer que brille”, dijo Liz Moody, experta en vida saludable, en un reporte a Well + Good.

Ingredientes

1/2 aguacate

3/4 taza de cilantro (con los tallos y las hojas) ⁣⁣

3 dientes de ajo grandes

1/3 taza de aceite de oliva ⁣

Ralladura y jugo de 1 lima ⁣⁣

Ralladura y jugo de 1 naranja ⁣⁣

2 cucharadas de miel o sirope

Una pizca de sal marina de grano fino ⁣⁣

⁣⁣Preparación

1. Poner todo en una licuadora.

2. Agregar 1/4 taza de agua y mezclar. Luego agregar una cucharada de agua a la vez hasta que la textura sea vertible pero aún súper espesa y cremosa. (Usar alrededor de tres cucharadas).

3. Agregar sal a gusto y disfrutar.