Una variedad de frutas, hortalizas, verduras frescas, artículos de la canasta familiar, artesanía, remedios naturales y gastronomía será puesta a la venta durante la “Feria del Mercado 4″ a realizarse en la Costanera de Asunción, este jueves 1 de agosto.

Estos productos serán ofrecidos para la venta, específicamente en el Paseo de los Turistas, ubicado sobre la avenida José Asunción Flores, de 7:00 a 15:00.

La feria es organizada por la Municipalidad de Asunción, a través de la Dirección de Mercados Zonales, con el apoyo de varias direcciones de la comuna.

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Los anfitriones serán los permisionarios del mencionado centro comercial, para brindar a la ciudadanía lo mejor de sus productos frescos, a precios insuperables en toda la capital paraguaya.

Durante la jornada se tendrán servicios de vacunación contra la influenza y covid-19, como también atención y vacunación para las mascotas.

El objetivo de esta exposición comercial es llevar un pedacito del Mercado 4 en puntos estratégicos de la ciudad de Asunción, de manera a compartir y brindar la mayor visibilidad al centro comercial, considerada la más popular de Paraguay.

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Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.

En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.

Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.

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Ingredientes

1 muslo de pollo

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de azúcar

3 cucharadas de vinagre

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Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.

Preparación

- Preparar el muslo de pollo sin hueso.

- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.

- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.

- Dejar reducir y ¡listo el plato!

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Karina Ríos (karina.rios@nacionmedia.com)

En la víspera del Día de la Mujer Paraguaya, desde La Nación queremos homenajear a aquellas mujeres valientes, luchadoras, quienes a pesar de los golpes que muchas veces les dio la vida nunca dieron sus brazos a torcer, siguieron adelante trabajando, aguantando calor, frío, tristezas y alegrías.

Doña Miriam Meza, de 70 años, es una de ellas; su historia de superación es digna de ser conocida. Mediante ella, hoy honramos a todas las “kuña guapas” (mujeres trabajadoras) de Paraguay.

Desde hace 32 años que doña Miriam se dedica a la venta de yuyos sobre la avenida Félix Bogado y Capitán José Domingo Jara, en la ciudad de Asunción. Muchas personas la conocen, algunas son clientes a quien ella con mucha alegría recibe en su puesto de ventas, pese a que en sus ojos se reflejan el cansancio y la tristeza acumulada durante muchos años.

Ella es asuncena, nació en Cateura y sigue allí. Hace más de 42 años tiene su pequeña morada donde crió a sus tres hijos, un varón y dos mujeres, pero cuando estos crecieron formaron sus propias familias y como la vida es dura, se les dificulta hacerse cargo de su madre.

De acuerdo al relato de la mujer, de los tres solo uno es hijo biológico, las dos mujeres le fueron entregadas para que las criara y ambas recibieron mucho amor. “Yo cumplí con mi deber de criarlas y las quiero mucho. Una viajó a Argentina hace años y no sé nada de ella, espero que esté bien. Mi otra hija siempre me visita y ayuda, no me puedo quejar de ella”, expresó doña Miriam a La Nación/Nación Media.

En cuanto a su hijo varón, mencionó que vive en Lambaré y se dedica a la venta de periódicos, como ella. “Muchas personas seguro se preguntan por qué no me ayuda mi hijo, pero tiene 10 hijos y entiendo que debe velar por ellos. Él siempre me visita, nunca me abandonó”, explicó entre lágrimas.

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Nuestra entrevistada comentó que desde hace tres décadas se dedica a la venta de remedios, diarios y bingos, y pese a que con este trabajo crió a sus hijos, hoy en día la vida es más difícil. “Antes se ganaba mejor, hoy todo es más difícil y más cuando uno está enfermo”, lamentó.

Esta luchadora mujer diariamente adquiere los remedios naturales por la suma de G. 100.000 y los vende a G. 1.000 cada uno; con la poca ganancia debe cubrir su alimentación y su traslado. Por cada venta de periódicos y bingos tiene una ganancia de G. 1.000. “Apenas alcanzo para poder comer y tengo un perro, a quien también debo mantener, pero no me quejo porque gracias a esto vivo. Cuando no tengo le pido a mis clientes, que nunca me abandonan”, refirió.

Hace años a doña Miriam le detectaron diabetes y hace diez años es insulinodependiente. Además, sufre de artrosis, por lo que no puede caminar y debe movilizarse en silla de ruedas. “Ya no puedo vender remedios como antes, recuerdo que me podía parar y golpear los yuyos con el mortero. Hace unos años caí en coma diabético y estuve un mes en terapia, desde ahí no pude más caminar. Me dieron para mi silla, porque empeoré de mi artrosis”, comentó.

Por su problema de salud, le es imposible movilizarse en colectivo, por lo que día a día debe hacerlo en taxi, desde su casa a su puesto de ventas y viceversa. “Recibo la pensión alimentaria de la tercera edad, pero uso para pagar la luz, el agua y algunos medicamentos, porque hace mucho que no puedo ir a consultar al médico”, detalló.

De acuerdo a su relato, son sus propios clientes quienes la ayudan con la insulina, porque no puede ir hasta el hospital ya que necesita de acompañamiento para las gestiones correspondientes. “La edad no viene sola, ya no puedo hacer todas las gestiones como antes y no puedo ir sola a todas partes. Entonces ya no puedo ir a consultar, yo retiraba mis medicamentos del Hospital de Lambaré”, afirmó.

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Doña Miriam se mostró muy agradecida con sus clientes y las personas que se acercan a ella para ayudarla. “Algunos me traen víveres, me dejan un poco de platita o me traen para mi medicamento y les agradezco mucho por eso. No me quejo de lo que tengo y estoy feliz con mi trabajo, porque acá tengo mi vida, mi familia y mi día a día”, puntualizó.

Nuestra entrevistada no cuenta con teléfono celular, por lo que cualquier tipo de ayuda la recibe en su puesto de ventas ubicado sobre la avenida Félix Bogado y Capitán José Domingo Jara, frente a un supermercado. Ella pidió a la gente que la visite para comprar sus remedios. “La única forma que me pueden ayudar es que vengan a comprar el remedio de mí y que me puedan traer mi insulina, solo eso pido”, concluyó.

Es normal que muchos disfruten los sábados de unos más tragos de alcohol, pero lo negativo de esto son los efectos de su consumo los domingos por la mañana, cuando el organismo envía señales de malestar tales como dolor de cabeza y mareos, conocidos comúnmente como resaca. Ante esto te compartimos una lista de remedios naturales que ayudarán a combatir este malestar.

El portal internacional Daily Mail entrevistó al especialista estadounidense de abuso de sustancias, Ross Perry, quien brindó algunos consejos para tratar la resaca naturalmente. Este indicó que se puede consumir jengibre, este tallo combate las nauseas, pero el especialista enfatizó que esta planta “no eliminará todos los síntomas asociados con la resaca”.

El doctor señaló que el jengibre es antioxidante y que puede aliviar el estrés oxidativo causado por el alcohol. “En un estudio de evaluación de la eficacia clínica, los síntomas de la resaca, como náuseas, vómitos y diarrea se aliviaron después de que los sujetos recibieron dosis profilácticas de jengibre”, explicó Perry.

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Consumir un caldo de verduras ayuda a sobrellevar la resaca, pues es fácil de digerir para el estómago. “La sopa también está repleta de vitaminas y minerales, que pueden complementar los recursos agotados y ayudar a rehidratar el cuerpo para combatir la resaca con éxito”, expresó el especialista.

“Si quieres comer algo después de una resaca, esta es una buena opción, ya que está repleto de bondades y no te irritará el estómago ni te hará sentir peor que otros alimentos. No te quitará la resaca, pero te reconfortará un poco”, agregó Perry.

Otro aliado para sobrepasar la resaca es el agua con limón, proporciona vitamina C e hidrata al cuerpo. “Puede ser más fácil para algunas personas beber agua con limón porque es más apetecible cuando tienen resaca. Los antioxidantes de la vitamina C también pueden ayudar a tu cuerpo. Si bien su efecto directo sobre la resaca puede no ser profundo”, señaló.

Perry manifestó que la mezcla de agua con limón ayuda a eliminar las toxinas del alcohol del cuerpo. Por último en sus consejos, se encuentra el vinagre de manzana, este preparado puede restaurar los niveles de pH del cuerpo. “Agrega un poco de vinagre de manzana a tu comida o bebida después de una gran noche de fiesta, ya que puede ayudar a restaurar el nivel de pH de tu cuerpo, ya que se vuelve más ácido después de beber alcohol y ayuda a que tu pH vuelva a un nivel más normal”, dijo.

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