El célebre escritor francés Michel Houellebecq publicará una nueva novela en enero de 2022, anunció su editorial Flammarion, sin divulgar el título ni el tema.
Houellebecq, de 65 años, es uno de los autores franceses contemporáneos más leídos en el extranjero. Su última novela se llama Serotonina y fue publicado en enero de 2019.
Antes, en 2015, Houellebecq publicó su polémica Sumisión, una novela donde describía una Francia gobernada por un islamista. La obra fue publicada el mismo día del ataque contra la revista satírica Charlie Hebdo.
Flammarion anunció además que reeditará tres novelas que hicieron el éxito de Houellebecq, Extensión del ámbito de la lucha (1994), Las Partículas Elementales (1998) y Plataforma (2001).
Sobre el escritor
Michel Houellebecq nació con el nombre de Michel Thomas el 26 de febrero de 1956 en la isla de Reunión, en el Índico.
Sus padres, una doctora y un instructor de esquí, con un estilo de vida hippie, no le prestaron demasiada atención durante su infancia, y a los seis años fue enviado a Francia para vivir con su abuela paterna. Posteriormente, el escritor adoptaría el apellido de soltera de su abuela, Houellebecq, como pseudónimo. Era un estudiante brillante, aficionado a la lectura, en especial a la narrativa de su ídolo adolescente, H. P. Lovecraft, al que más tarde dedicó un ensayo y que le influyó decisivamente con su visión tenebrosa de la condición humana.
Fuente: AFP.
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¿Te animás con la salsa agridulce? Aquí va una receta con pollo
Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.
En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.
Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.
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Ingredientes
1 muslo de pollo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de vinagre
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Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.
Preparación
- Preparar el muslo de pollo sin hueso.
- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.
- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.
- Dejar reducir y ¡listo el plato!
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Sepa cuáles son los alimentos que ayudan a activar la hormona de la felicidad
Experimentar bienestar o felicidad es uno de los objetivos más anhelados. Para alcanzar este estado de forma natural, existen alimentos que demostraron ser útiles para elevar los niveles de serotonina en el cuerpo, la llamada hormona de la felicidad, proporcionando así un impulso adicional de energía y alegría.
Se puede aumentar los niveles de serotonina de manera natural mediante la incorporación de ciertas frutas, verduras e insumos culinarios a la dieta diaria. Por ejemplo, según estudios nutricionales, los frutos están compuestas por vitaminas, antioxidantes y minerales esenciales que contribuyen al bienestar, además de contar con un gran contenido de un componente denominado “triptófano”, que potencia la sensación de felicidad.
Al igual que los frutos secos, la piña tiene compuestos activos como la bromelina, que se encargan de promover la producción de serotonina. Entre otras opciones, la banana tiene vitamina B6 que también ayuda a la sensación de bienestar.
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El chocolate es, sin dudas, una de las mejores alternativas para activar la serotonina del organismo, siempre y cuando se trate de las versiones más puras de cacao. Este alimento contribuye a que el cuerpo esté más receptivo para poder absorber el “triptófano”, aumentando el nivel de serotonina. Se trata de una opción ideal para mejorar el estado de ánimo y disfrutar algo dulce.
A su vez, las legumbres son ricas en zinc y magnesio, minerales que son parte del proceso de síntesis del triptófano y en la producción de serotonina. Más allá de cualquier recomendación, siempre es importante consultar con un profesional de la salud previo a llevar adelante cualquier plan de alimentación.
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Cómo desayunar bien para tener energía durante el día
Para iniciar el día de la mejor manera solo necesitamos de un desayuno saludable, que nos sacie y llene de energía, con los ingredientes esenciales para que el cerebro produzca la hormona que garantiza un buen humor y, por consiguiente, un excelente inicio de jornada.
Cada mañana el cuerpo necesita de una buena dosis de energía y felicidad que nos motive a empezar el día contentos, y esto se consigue a través de un desayuno con los alimentos claves que nos ayuden a cambiar de perspectiva para las próximas 24 horas, principalmente aquellos que disponen de propiedades nutritivas que activan la hormona de la felicidad.
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La receta consiste en agregar a nuestro desayuno alimentos ricos en triptófano, un aminoácido clave que el cuerpo no produce, pero que es fundamental para la supervivencia, reduce la agresividad y ayuda a generar serotonina, la hormona de la felicidad. También es importante contar con vitamina B1, conocida como la vitamina del ánimo, ya que estimula la producción de serotonina.
Los frutos secos, lácteos o cereales son ricos en triptófano y vitamina B1, por lo que combinarlos en un desayuno garantiza el bienestar físico y emocional. Entonces, una taza de leche con cereales, al ser integrales mucho mejor, es una de esas recetas fáciles, rápidas y efectiva para empezar bien el día. En el caso que te gustaría agregar un plus de nutrientes, podes sumar a tu yogur o leche, un puño de frutos secos, como las nueces, ricos en tiamina y grandes estimuladores de la hormona de la felicidad.
Más alimentos para el buen humor
Si las frutas son parte de tu alimentación a primera hora de la mañana, necesitás saber que los complementos que funcionan a la perfección en esta combinación son los frutos rojos, como las fresas o los arándanos, ambos tienen un efecto positivo en el estado de ánimo. Además de saciar, poseen propiedades antidepresivas que ayudan a estabilizar el humor y que, junto a otros ingredientes, ayudan a estabilizar el estado de ánimo y aportan paz y tranquilidad.
También el aguacate es rico en vitamina E y B6, propiedades nutritivas que funcionan perfectamente en el organismo para sentirnos mejor emocionalmente. Al igual que el plátano, es rico en potasio y magnesio, por lo que tiene efecto saciante, es beneficioso para la salud y ayuda a activar la serotonina.
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Tres ingredientes naturales que sirven como after sun
Puede suceder que, aún usando fotoprotector, la piel se sienta caliente y sensible luego de estar expuestas al sol. Existen diferentes plantas con acción antiinflamatoria, hidratante y antiséptica para tratar el malestar y cuidar de la dermis.
La exposición solar sin moderación y sin protección puede tener muchas consecuencias. Desde quemaduras muy dolorosas, manchas, hasta afecciones más graves. La idea no es aislarse, pero sí seguir las indicaciones de los especialistas -evitar la exposición de 10:00 a 16:00 y usar protector FPS 50-, si aún aplicando esta guía la piel se siente sensible, caliente, y está enrojecida, podés usar estas plantas:
Gel de aloe vera
Esta planta es idónea para tratar diferentes problemas en la piel. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a aliviar, refrescar y calmar la dermis; incluso también favorece la regeneración celular, según afirman estudios científicos.
Para emplearlo, podes extraer el gel de la planta y hacer cubitos de hielo. Además de aliviar los malestares, estarás aprovechando todos los beneficios del aloé vera y la hieloterapia.
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Loción de lavanda
Muy usada en cosmética, cuenta con propiedades antiinflamatorias, antisépticas y puede prevenir la aparición de ampollas en la piel. Esta loción o tónico ayuda a regenerar e hidratar la piel luego de una exposición fuerte al sol.
¿Cómo se prepara? Prepará la infusión de lavanda: vas a necesitar 5 cucharadas de flores secas y dos tazas de agua, dejá que hierva durante 20 minutos y luego apagá el fuego. Una vez frío, servilo en en un vaporizador y reservá en la heladera para un toque extra de frescura.
Un detalle importante es que el tónico, guardado en la heladera, dura solo tres días, luego hay que preparar uno nuevo. Se puede usar tantas veces como se desee y en diferentes zonas del cuerpo. Recordá siempre finalizar con una crema hidratante.
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Agua de avena
Este cereal forma parte de muchos cosméticos para la piel. Gracias a sus propiedades tiene acción antioxidante, exfoliante suave, hidratante, regenerante y calmante. Al poseer lípidos y sustancias absorbentes de agua funciona bien como after sun, también remueve las células muertas y elimina las impurezas que causan acné.
Vas a necesitar: una cucharada de avena instantánea y una taza de agua mineral. Mezcla la pasta y deja que repose durante 15 a 20 minutos. Luego hay que colar con un paño limpio y reservar su agua. Se puede aplicar por las zonas deseadas con ayuda de un algodón o directamente con un pulverizador. Usalo las veces que creas necesario y reservá en la heladera.