Te mostramos a una de las comidas estrella del asado en una versión recargada y con el toque distintivo de Gia Alfieri.

Ingredientes

400 gr de choclo

1/2 unidad de cebolla

100 ml de aceite

100 ml de leche

5 huevos

200 gr de queso Paraguay

100 gr de jamón

Sal a gusto

Preparación

Dorar la cebolla en manteca (debe quedar transparente, no quemada).

Colocarla en un bowl con el choclo y los huevos. Agregar sal, leche y triturar la mezcla con el mixer.

Llevar la preparación en moldes de muffins y rellenar el centro de cada uno con jamón y queso. Cubrir la superficie con otra capa de la mezcla.

Llevar al horno.