En el Día Mundial de las Papas Fritas, celebramos a una de las guarniciones más ricas y pedidas del mundo con la receta de esta deliciosa salsa de queso.

Ingredientes

150 gr de queso cheddar

50 gr de queso emmental

1 1/4 taza de leche

2 cucharas de manteca

1 cuchara sopera de harina de trigo

Preparación

Cortar el queso cheddar en pequeños trozos para que se derrita mucho más rápido.

Calentar la manteca a fuego lento. Una vez derretida, agregar la harina y revolver.

Verter la leche lentamente sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos.

Una vez lista la mezcla, agregar los quesos de a poco.

Seguir revolviendo hasta que los quesos se hayan derretido por completo.

Retirar la salsa del fuego y servirlas como aderezo para las papas fritas.