En el Día Internacional de la Cerveza, fecha que nace en 2007 tras un encuentro entre cuatro amigos en un bar de California, recordamos porqué esta bebida sí es saludable cuando es consumida de forma moderada y dentro de una alimentación equilibrada.
La cerveza, una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad, no solo es rica y refrescante, además de una excusa para compartir momentos gratos con amigos, sino también beneficiosa para la salud.
Esta bebida a base de agua y cereales es un alimento nutritivo, ya que contiene carbohidratos, vitaminas del grupo B y minerales. Además, tiene calcio, potasio, magnesio, vitamina B9 y fósforo, que ayudan a prevenir enfermedades renales y la diabetes.
Asimismo, al ser rica en antioxidantes y vitamina B6 evita las enfermedades cardiovasculares y disminuye el riesgo de sufrir un ataque al corazón. El silicio presente en la cerveza ayuda a estar protegido frente a enfermedades como el Alzheimer y otras enfermedades cognitivas, y en las mujeres, a retrasar la aparición de los síntomas de la menopausia.
Esta bebida, muchas veces asociada con malos hábitos, mejora el sistema inmunológico y evita el envejecimiento de las células si se la consume de forma limitada y consciente. Sumado a todo estos efectos positivos, se suma el más importante: aquel que permite mejorar las relaciones sociales, ya que siempre es la excusa perfecta para encontrarse con amigos.
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¿Te animás con la salsa agridulce? Aquí va una receta con pollo
Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.
En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.
Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.
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Ingredientes
1 muslo de pollo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de vinagre
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Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.
Preparación
- Preparar el muslo de pollo sin hueso.
- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.
- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.
- Dejar reducir y ¡listo el plato!
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“Los últimos” se estrena en Uruguay y Guadalajara
La película documental “Los últimos”, dirigida por el director y productor paraguayo Sebastián Peña Escobar, celebra este jueves su estreno comercial en cines de Uruguay, de la mano de la productora local Bocacha Films, y en junio participará en festivales internacionales en Turín (Italia), Guadalajara (México) y La Valeta (Malta).
El productor de “Las herederas” (2018) de Marcelo Martinessi, así como de su próxima película “Narciso”; promueve su primer largometraje como director, que tuvo estreno mundial en el Festival Internacional de Documentales de Ámsterdam (IDFA), en noviembre 2023; y que ya pasó por Uruguay, en el Festival de Punta del Este, donde recibió el premio a mejor documental, en febrero de este año.
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Antes de llegar a salas paraguayas, previsto para agosto, la cinta todavía tiene un importante recorrido festivalero. Primero se presentará en CinemAmbiente, a llevarse a cabo del 4 al 9 de junio próximos en Italia. Seguido, competirá en Guadalajara, prestigiosa muestra mexicana programada del 7 al 15 de junio; y llegará a Malta, en el Mediterrane Film Festival, del 22 al 30 de junio.
“Los últimos” narra sobre tres amigos, sus viajes por el Chaco, sus ácidas conversaciones y sobre la ironía ante las a veces desesperantes perspectivas de la vida en este mundo tan complejo. Durante casi 18 años, el director realizó constantes viajes al Chaco con los ecologistas Jota Escobar y Ulf Drechsel. Estos viajes de observación y registro se convirtieron en una saga de aventuras y en una larga conversación sobre el futuro de los bosques y de las sociedades humanas.
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Descubriendo los tesoros del mundo
Por: Adelaida Alcaraz
En el fascinante mapa de los viajes de lujo, algunas joyas resplandecen con una luz particular, atrayendo a los viajeros más exigentes hacia experiencias que trascienden lo ordinario. Conocé las recomendaciones de Concierge para esta temporada.
En este año y el siguiente, las miradas se centran en tres destinos cautivadores: Vietnam, Malta y Finlandia. Estos lugares no solo se destacan por su geografía, sino que también ofrecen una sinfonía de experiencias que deleitan los sentidos, haciendo que queden plasmados en la memoria de quienes se aventuren a explorarlos.
VIETNAM: El encanto ancestral y natural de Asia
- Hoi An: Es una ciudad costera de Vietnam conocida por su conservado centro antiguo y sus canales. La historia de la ciudad portuaria como crisol de culturas se ve reflejada en su arquitectura, que es una mezcla de eras y estilos. Estos incluyen tiendas y templos chinos de madera, coloridos edificios franceses, ornamentadas casas tubo vietnamitas y el icónico puente cubierto japonés con su pagoda.
- Four Seasons Resort The Nam Hai: Ubicado en un tramo de un kilómetro de la playa Ha My, cerca del histórico Hoi An, el Four Seasons Resort The Nam Hai ofrece una vida de lujo frente al mar en la costa central de Vietnam.
Basándose en los principios del phong thuy (feng shui), la arquitectura y la naturaleza armonizan en 35 hectáreas, a la sombra de 4.500 palmeras. Las villas cuentan con zonas de estar interiores y exteriores, además de jardines con duchas y, en el caso de las villas con piscina, una piscina privada. Una academia de cocina, una granja de hierbas y vegetales, dos restaurantes y dos bares garantizan experiencias culinarias, mientras que tres niveles de piscinas de borde infinito, un spa inspirado en maestros zen, deportes acuáticos y un club infantil ofrecen opciones para todas las edades.
Malta: El encanto de la historia en el Mar Mediterráneo
- Valeta: La Valeta (o Il-Belt Valletta en maltés) es la pequeña capital de la isla estado de Malta, ubicada en el Mediterráneo. La ciudad amurallada, que se sitúa en una península, fue fundada en el siglo XVI por los Caballeros de San Juan, una orden católica romana. Es conocida por sus museos, palacios y grandes iglesias. Los referentes barrocos incluyen la Concatedral de San Juan; su opulento interior es el hogar de la obra maestra de Caravaggio “La decapitación de San Juan Bautista”.
Casa y residencias del puerto de Iniala: Ubicado en lo alto del codiciado Bastión de Santa Bárbara, Iniala Harbour House ofrece lujo moderno a uno de los lugares más históricos de La Valeta.
Amplias terrazas, vestidores y lujosos candelabros distinguen las 23 habitaciones y suites, mientras que el restaurante en la azotea ION Harbour, dirigido por el chef Simon Rogan, galardonado con una estrella Michelin, ofrece un menú de degustación repleto de ingredientes hiperlocales. Dirígete a las antiguas bóvedas de piedra para disfrutar de un tratamiento de spa holístico, o cruza la calle hasta The Works, el gimnasio del hotel abierto las 24 horas, los 7 días de la semana.
Finlandia: Naturaleza inexplorada y elegancia escandinava
- Rovaniemi: es la capital de Laponia en el norte de Finlandia. A pesar de que casi fue destruida por completo durante la Segunda Guerra Mundial, hoy es una ciudad moderna conocida como el hogar “oficial” de Santa Clauss y de las Auroras Boreales.
Arctic TreeHouse Hotel: se encuentra en Rovaniemi, capital de Laponia, en Finlandia, cerca de SantaPark. Dispone de suites y vistas al bosque de los alrededores y, con un poco de suerte, a la aurora boreal.
Must tour: En busca de las auroras boreales
Saliendo de la ciudad de Rovaniemi y siguiendo la carretera ribereña hacia el norte, llegaremos al mejor lugar para ver la aurora boreal, pero ten paciencia porque le encanta jugar al escondite; ¡nunca se sabe cuándo aparecerá! Mientras observas el espectáculo que ofrece la naturaleza, freirás salchichas y nubes rodeado del estupendo aroma de la hoguera. Esta escapada relajante despertará todos tus sentidos.
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Yerba mate local se enviará a Malta, Emiratos Árabes Unidos y Siria
El Centro Yerbatero Paraguayo tuvo una exitosa participación durante la Feria Gulfood 2024, donde formaron parte de más de veinte reuniones con potenciales clientes interesados en la importación de yerba mate paraguaya a corto plazo.
En total son tres cadenas de supermercados, una de ellas el Supermercado Latino, interesados en incursionar con la yerba mate paraguaya. La cadena de supermercado más grande de Emiratos Árabes Unidos con sucursal en la India, Líbano, Siria y Turquía tiene gran interés de empezar a incluir en su línea de distribución y comercialización la yerba mate paraguaya con distribución en sus respectivas sucursales en el mercado árabe.
El Centro Yerbatero Paraguayo cumplió con su objetivo de diversificación de mercado al cerrar negocios con Siria, con exportación de manera inmediata de yerba mate para Líbano, Emiratos Árabes Unidos, Turquía, Malta y Polonia.
Además, se proyecta la inversión joint venture, con una industria de bebidas energizantes con yerba mate, con el objetivo de producirlas en el país y aliarse con las industrias yerbateras para la provisión de materia prima, por lo que en este 2024 recibirán a los propietarios para avanzar con la negociación.
Los productos demandados fueron yerba mate tradicional, yerba mate soluble y yerba mate orgánica; con relación a esta última, se pactó el envío de muestras de yerba mate orgánica sin palos y polvos para Emiratos Árabes Unidos, específicamente para la línea de productos saludables.
La delegación del Centro Yerbatero Paraguayo fue liderada por el presidente del centro, Eduardo Oswald; la gerente general, Naida Alderete; el representante de Indega SA, Víctor Chamorro; el gerente de Nuevos Negocios del Grupo Selecta, así como Micaela Bronstrup y Magalí Bronstrup, directoras de la firma.
Desde el Centro Yerbatero destacan el acompañamiento de Rediex, el Ministerio de Industria y Comercio y la Cancillería, por el trabajo y acompañamiento de la agregada comercial de Paraguay en los Emiratos Árabes Unidos, Paola Subledia, quien mediante el trabajo conjunto pudo lograr el acercamiento con grandes empresas distribuidoras e importadoras de alimentos en el Medio Oriente y Asia.