La berenjena es un vegetal que ayuda a mantener la salud del organismo, ya que con una sola porción es posible proporcionar al menos el 5% de las necesidades diarias de fibra, magnesio, vitamina B-6 y B-1, esta última fundamental para dar energía al cuerpo.
Además de ser rica en fibra, contiene antioxidantes, los cuales son importantísimos para la salud del cuerpo, ya que se encargan de eliminar los radicales libres y de prevenir algunas enfermedades.
A continuación, te contamos porqué este vegetal debe estar en tu dieta diaria:
Protege la salud del corazón
Las berenjenas están compuestas de antocianinas, un tipo de antioxidante que ayuda a disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca. La fibra, el potasio, la vitamina C y la B-6 también son fundamentales para el cuidado del corazón.
Estimula la función cognitiva
Los antioxidantes que componen la berenjena ayudan a proteger las membranas de las células cerebrales del daño que causan los radicales libres; asimismo, a transportar los nutrientes a las células y eliminar todo lo que ya no sirve. Además, facilitan el flujo de sangre al cerebro, previniendo problemas como la pérdida de la memoria u otros deterioros mentales que aparecen con la edad.
Ayuda a mantener el peso controlado
La fibra de la berenjena no da hambre, ya que quien la come se siente satisfecho por más tiempo. Además, tiene muy pocas calorías, por lo que es un alimento muy saludable que no puede faltar en una dieta. Lo ideal es cocinarla al horno, ya que cuando se la prepara frita absorbe mucho aceite, haciendo que pierda gran parte de sus nutrientes.
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¿Te animás con la salsa agridulce? Aquí va una receta con pollo
Pese a estar en otoño y a punto de entrar en invierno, en estos días se dieron jornadas calurosas. Un plato ideal para días como estos, en donde perdemos el apetito y estamos sin muchas ganas, es preparar algo rápido, sencillo y sobre todo liviano.
En esta receta se destaca, por ejemplo, los beneficios del vinagre, que se incluye entre los ingredientes, entre los cuales están: ser un excelente antioxidante, un fantástico limpiador de bacterias y hongos, además de estar recomendado para diabéticos.
Para esta receta te dejamos los ingredientes sencillos y que casi siempre los tenemos en casa, porque forma parte de platos que a diario se preparan.
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Ingredientes
1 muslo de pollo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar
3 cucharadas de vinagre
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Cocinar no te llevará mucho tiempo, quizás, lo que más demore sea deshuesar. Abajo te contamos los pasos que debes seguir para deleitarte con este delicioso plato con sabor oriental.
Preparación
- Preparar el muslo de pollo sin hueso.
- En una sartén, añadir aceite y cocinar ambos lados del pollo.
- Una vez dorado, agregar: salsa de soja, azúcar y vinagre.
- Dejar reducir y ¡listo el plato!
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Tres ingredientes naturales que sirven como after sun
Puede suceder que, aún usando fotoprotector, la piel se sienta caliente y sensible luego de estar expuestas al sol. Existen diferentes plantas con acción antiinflamatoria, hidratante y antiséptica para tratar el malestar y cuidar de la dermis.
La exposición solar sin moderación y sin protección puede tener muchas consecuencias. Desde quemaduras muy dolorosas, manchas, hasta afecciones más graves. La idea no es aislarse, pero sí seguir las indicaciones de los especialistas -evitar la exposición de 10:00 a 16:00 y usar protector FPS 50-, si aún aplicando esta guía la piel se siente sensible, caliente, y está enrojecida, podés usar estas plantas:
Gel de aloe vera
Esta planta es idónea para tratar diferentes problemas en la piel. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a aliviar, refrescar y calmar la dermis; incluso también favorece la regeneración celular, según afirman estudios científicos.
Para emplearlo, podes extraer el gel de la planta y hacer cubitos de hielo. Además de aliviar los malestares, estarás aprovechando todos los beneficios del aloé vera y la hieloterapia.
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Loción de lavanda
Muy usada en cosmética, cuenta con propiedades antiinflamatorias, antisépticas y puede prevenir la aparición de ampollas en la piel. Esta loción o tónico ayuda a regenerar e hidratar la piel luego de una exposición fuerte al sol.
¿Cómo se prepara? Prepará la infusión de lavanda: vas a necesitar 5 cucharadas de flores secas y dos tazas de agua, dejá que hierva durante 20 minutos y luego apagá el fuego. Una vez frío, servilo en en un vaporizador y reservá en la heladera para un toque extra de frescura.
Un detalle importante es que el tónico, guardado en la heladera, dura solo tres días, luego hay que preparar uno nuevo. Se puede usar tantas veces como se desee y en diferentes zonas del cuerpo. Recordá siempre finalizar con una crema hidratante.
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Agua de avena
Este cereal forma parte de muchos cosméticos para la piel. Gracias a sus propiedades tiene acción antioxidante, exfoliante suave, hidratante, regenerante y calmante. Al poseer lípidos y sustancias absorbentes de agua funciona bien como after sun, también remueve las células muertas y elimina las impurezas que causan acné.
Vas a necesitar: una cucharada de avena instantánea y una taza de agua mineral. Mezcla la pasta y deja que repose durante 15 a 20 minutos. Luego hay que colar con un paño limpio y reservar su agua. Se puede aplicar por las zonas deseadas con ayuda de un algodón o directamente con un pulverizador. Usalo las veces que creas necesario y reservá en la heladera.
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Errores que ralentizan el crecimiento del cabello
Para una melena XL se requiere de tiempo y cuidados. Un cabello saludable puede crecer hasta 2 cm por mes, pero si en el proceso se estanca o notas que no crece como debería, puede que estés cometiendo alguno de estos errores.
Factores como la edad o el estilo de vida también pueden influir en este proceso. Con el paso de los años, el cuerpo genera menos colágeno de forma natural entonces el pelo puede crecer más lento, esto se revierte con una buena alimentación y con suplementos de colágeno (siempre y cuando lo apruebe un especialista).
El estrés también es otra causa. Cuando el estilo de vida no incluye actividad física o formas de paliar el estrés, puede derivar a problemas en la piel que también incluye al cuero cabelludo. Esto genera que los folículos pilosos se debiliten y hasta haya caída prematura.
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Errores comunes
1. Envolver el cabello
No está mal usar un gorro o envolver el pelo con una toalla después de salir de la ducha, lo que sí es un error es dejarla puesta durante mucho tiempo. Cuando pasan más de 15 minutos, el pelo mojado se vuelve más sensible al quiere y la humedad resulta perjudicial para el cuero cabelludo.
Lo ideal es salir de la ducha y secar el cabello con la toalla dando toques suaves a la melena, sin friccionar o enroscar el pelo, después hay que peinar la melena correctamente y secar al aire libre, también se puede usar secador pero a una temperatura templada.
2. Productos
Por un lado está la cuestión de usar champú, acondicionador y mascarilla que no van con las necesidades del tipo de cabello, hay que conocer las características de la melena y el cuero cabelludo para brindarle el cuidado que necesita.
Si no estás acostumbrada a usar acondicionador y mascarillas hidratantes, es momento de incluirlos en la rutina. Una de las funciones principales del acondicionador es evitar que el pelo se enrede, cuando no se aplica cuesta más peinar y desenredar el pelo, esto genera que las fibras se fracturen y suelten, perdiendo centímetros de largo. Las mascarillas también son fundamentales porque nutren, previenen la sequedad, protegen el cabello, y evita que las puntas se abran.
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3. Alimentación
Una alimentación deficiente es peligrosa para la salud en general, pero también promueve que el cabello no luzca saludable y deje de crecer. Se debe beber suficiente agua al día y consumir menús completos que incluyan: proteína, carbohidratos, vitaminas y minerales.
4. Descanso
Durante las horas del sueño el cuerpo aprovecha para regenerarse, recargar energías y reactivar sus funciones. Cuando se duerme menos de lo recomendado, el organismo no tiene suficiente tiempo para transportar los nutrientes, el oxígeno y la sangre a las raíces del cabello y esto lo debilita al punto de que se ralentiza su crecimiento.
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¿Cabello dañado? Probá esta mascarilla casera de avena
El uso de acondicionador es un paso esencial para cuidar la melena. Este producto sella las cutículas de las fibras capilares, evita que pierda la humedad y los nutrientes que las hebras necesitan para estar saludables. También es fundamental para que el pelo no se enrede y se pueda peinar con facilidad post lavado.
La falta de humectación y nutrientes hacen que el cabello esté seco, sin vida, con frizz, puntas abiertas y que, en general, tengo un aspecto maltratado. Para evitar esto, podés complementar tu rutina de cuidado con un tratamiento a base de avena y agua de arroz.
Cualquier producto acondicionador cumple con estas funciones, pero si lo potenciamos con ingredientes naturales estaremos brindándole al cabello “una bomba de nutrientes”. ¿Por qué la avena?, cuando este alimento se tritura hasta conseguir un polvo o harina y se mezcla con agua se transforma en avena coloidal.
Este compuesto es muy bondadoso para el cabello -y también la piel- porque evita la pérdida de hidratación y mantiene el pH normal, ademas que tiene un efecto detox en el cuero cabelludo por la presencia de saponinas que tiene un efecto jabonoso, según explica Healthline.
También es un alimento rico en antioxidantes, vitamina E y ácido ferúlico que combaten los radicales libres y protegen al cabello de los agentes externos. Por otro lado, el agua de arroz estimula el crecimiento del pelo y lo nutre en profundidad por sus aportes de aminoácidos, vitaminas B y E, y antioxidantes.
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¿Cómo se prepara y cómo usarlo?
Vas a necesitar: ½ taza de avena molida, ½ taza de agua de arroz y 4 cucharadas de leche de coco.
Procedimiento: La avena molida se prepara en la licuadora, se tritura hasta que se forme un polvo, luego hay que agregar la taza de agua de arroz y las cucharadas de leche de coco. Una vez lista la mezcla hay que reservar en la heladera durante 30 minutos y después estará lista para usar.
Si no tenes agua de arroz o leche de coco, podés procesar la avena en la licuadora y luego agregarle 3 cucharadas de agua. Una vez que se forme la pasta, mezclar en un recipiente con tu acondicionador habitual y listo.
Modo de uso: ambas mascarillas se aplican de la misma manera. Hay que lavar el cabello con normalidad y luego aplicar la preparación a modo de acondicionador. Deja actuar de 5 a 10 minutos (si es envolviendo el cabello con un gorro o bolsa, mejor). Pasado ese tiempo hay que enjuagar con abundante agua templada y listo. Se puede repetir dos veces por semana.
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