El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y sus dependencias técnicas impulsan las Ferias de la Agricultura Familiar, un espacio de venta seguro y rápido para los productores, en especial en este momento en el que el rubro hortícola se encuentra con una superproducción a nivel país.

Así lo indicó la Coordinadora de Ferias del MAG, Carolin Leguizamón, quien invitó a la ciudadanía a aprovechar los precios más que accesibles, mañana jueves 7 de noviembre en la Feria que se realizará en la Costanera de Asunción, a partir de las 07:00 y hasta agotar stock.

Solo por dar un ejemplo, el tomate se ofertará entre G. 5.000 y G. 3.000 incluso, así como los demás rubros frutihortícolas, cárnicos: de cerdo, lechón, cabra, oveja, pato, lácteos, harina de maíz, el queso Paraguay, almidón, gallina casera y los tradicionales platos populares elaborados por los mismos feriantes.

También huevos caseros, choclo, porotos rojos, miel de abeja, maní, porotos manteca peky, habillas, porotos peky, pimientos, mandioca, batata, papa, cebolla, verdeos en general, frutas de estación, granos en general, variedad de comidas típicas, artesanías, flores y plantas, entre otros.

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“Hay mucha producción, y como las ferias son canales de comercialización rápidos, se aprovecha para vender en mayor volumen, en especial en esta época que es la temporada de los 4 rubros más deseados por nuestros marchantes; el tomate, la cebolla, el locote y la papa”, expresó a La Nación/Nación Media.

Son productos que vienen directo desde las fincas de los productores a la mesa de los consumidores, es decir, sin intermediarios, provenientes mañana de los departamentos de Caaguazú, Misiones, Paraguarí, San Pedro, Central, y Bajo Chaco. Con esta feria, se verán beneficiadas unas 703 familias organizadas en 13 comités.

En este sentido, al ser consultada sobre un grupo de productores que al parecer no está logrando ubicar sus cosechas y que hasta habrían “regalado” su producción, la coordinadora lamentó que no estén adheridos a las ferias, al tiempo de invitarlos a acercarse a cualquiera de las Direcciones de Extensión Agraria y de Comercialización de su comunidad.

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“Pueden llegar en cualquier DEAg de su comunidad ya que estamos en 186 distritos, como también a los 20 distritos donde está presente la Dirección de Comercialización que es la encargada de estas políticas. Porque no hay un solo feriante asistido por el MAG que esté mal, ni uno, todos mejoran su calidad de vida”, remarcó Leguizamón.

Mencionó el caso de un productor de tomate, Elvio León de Repatriación, del Comité San José 1ra Línea de Caaguazú, que se sumó y ya comercializó por valor de G. 14 millones en su primera participación, con lo cual ya recuperó su inversión y la segunda vez ya se llevó G. 10 millones de ganancia neta.

Desde la organización de las ferias, indicaron que todavía quedan 3 ediciones departamentales para este año, previstas para el 16 de noviembre en Ecop Central de Loma Plata, para el 28 de noviembre en Comercial Torito II en San Ignacio Guazú, Misiones, y el 5 de diciembre en la Plaza de los Héroes en Caazapá.

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“En las ferias departamentales y en la Costanera de Asunción vendemos en mayor volumen y, por ende, las recaudaciones son altísimas. A la vez, ya estamos en plena campaña de las ferias de fin de año para que nuestros productores también tengan su aguinaldo”, agregó.

En un contexto similar están las ferias de diciembre denominadas “Ary paha, fiestas con sabor a campo”, que próximamente estarán anunciando los lugares y fechas. Para el 2 de diciembre también se realizará el anuncio de la segunda edición del catálogo de productos de la Agricultura Familiar, dirigido a cadenas de hoteles y restaurantes, con miras al aguinaldo del productor..

El presidente del Servi­cio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semi­llas (Senave), Pastor Soria, mencionó que el rubro de la banana es uno de los que pue­den llegar muy lejos, incluso con la exportación a Europa, pues la calidad está demos­trada, prueba de ello es el próximo ingreso al también exigente mercado chileno. “El mercado está, el mer­cado existe, la gente tiene que comer. Somos unos 7 millones de paraguayos y producimos alimentos para 80 a 90 millones de habitantes en el mundo. Uno de los rubros con gran potencial es la banana, que es perfec­tamente expandible y traba­jado por el pequeño produc­tor”, expresó a la 800 AM.

Sobre el punto ejemplificó el caso de Chile, un mercado exi­gente al que se está a punto de ingresar con la banana para­guaya, economía en la que la actividad frutícola contri­buye enormemente, en tér­minos de unos USD 8 millo­nes. “Estamos a punto de enviar la primera embarca­ción de banana a Chile, creo que la próxima semana del 20 de febrero se estaría concre­tando. Esto se da porque cum­plimos con todos los procesos fitosanitarios que es la prin­cipal problemática para las exportaciones”, agregó. Con­sidera que una vez ingresado al mercado chileno, será más fácil llegar al europeo porque el país cuenta de hecho con los requisitos fitosanitarios que exigen los países del Viejo Continente que, incluso, son menores para este rubro, dijo.

Soria explicó que el único inconveniente para llegar a Europa sería el factor logís­tico, por el transporte y los días que puede implicar que desembarque a destino. No obstante, adelantó que están evaluando las posibilidades. “Cuando hay un rubro que puede desempeñarse perfec­tamente por el pequeño pro­ductor abriéndole mercados, estoy seguro que la banana rápidamente se va a ir posicio­nando entre los más impor­tantes de la agricultura fami­liar como fuente de ingreso para ellos”, acotó.

La generación de empleo es sin duda la urgencia más inmediata que desafía al Gobierno que se instaló hace casi un mes. Sin embargo, además de la necesidad de rever­tir las altas cifras del desempleo en diver­sos rubros, existe un mal que no es menor que afecta la calidad y la rentabilidad en gran parte de la población ocupada que es la informalidad.

La informalidad que obstaculiza el acceso a derechos laborales legales como vacacio­nes, el respeto por las horas laborales esta­blecidas, vacaciones, horas extras, seguro hasta aguinaldo en algunos casos. Estos incumplimientos en la relación obrero-pa­tronal o contratista y jornalero, que son comunes en nuestro, país estacan la posibi­lidad de fortalecer la economía y afectan de gran manera a la calidad de vida de la gente.

No se debe seguir ignorando el problema de la informalidad laboral. Amerita la apli­cación de estrategias y acuerdos serios que apunten a revertir la situación que estadís­ticamente resultan muy desalentadores.

Hay que impulsar normas de protección para los que acceden al primer empleo, estudios hablan de que el 90 % de los jóve­nes que aterrizan al campo laboral debe pagar derecho de piso y el agravante de un altísimo costo que es el de la informali­dad. Alrededor del 63 % de la fuerza de tra­bajo se desarrolla en la informalidad, unas 1.700.000 personas. Y en este universo, si tomamos en cuenta uno de los rubros más esperanzadores en la creación de empleo, como es la construcción, saltan números muy fríos de la realidad.

Según las cifras provenientes del Instituto Nacional de Estadística (INE), el rubro de la construcción tiene alrededor de un 82 % de ocupación informal. Esto afectaría a unos 250 a 260.000 trabajadores relegados principalmente de beneficios básicos como el seguro social en el Instituto de Previsión Social (IPS).

La situación de actividades en negro, al margen de las normas laborales, puede jugar muy en contra de los proyectos gubernamentales que tienen como princi­pal eje la multiplicación de mano de obra con la construcción de viviendas en gran escala. El Gobierno se puso la ambiciosa meta de erigir unas 500.000 viviendas en este período, esto implica trabajar en con­diciones formales de manera a no dejar espacios que boicoteen resultados a favor de contratistas, obreros, como de todo el sector económico involucrado.

En estos días, autoridades del Ministerio de la Vivienda realizaron visitas a fami­lias beneficiadas con casas a través de esta institución. Las observaciones realizadas dejaron al descubierto la mala calidad de las construcciones, como pisos en situa­ción de hundimiento, sanitarios sin las conexiones de calidad, etc.

Las críticas trajeron a colación otra reali­dad que es el déficit de mano de obra cali­ficada, producto de la escasez de gente especializada que, si bien no es argumento también es parte de la problemática.

Necesitamos que el Ministerio de Trabajo, a través de sus diferentes dependencias e instituciones aliadas, lidere un proceso de capacitación que brinde conocimiento y herramientas para el obrero, así como a los demás involucrados en la logística de las obras, para que construyan con calidad.

Debemos elevar el estándar de calidad en la construcción de viviendas desde el Estado y que sufren desventajas frente a las innovaciones en el mercado inmobilia­rio. En la medida que se capacite a los tra­bajadores la inversión tendrá mayor renta­bilidad y se nivelará para arriba la mano de obra como los productos que se ofrecen.

El Estado a través de las instituciones debe provechar la tecnología para disponer de datos reveladores de la situación, pero principalmente, como dijo el presidente de la República establecer vínculos más cercanos con la realidad, con la gente. La excusa de la escasa cantidad de fiscalizado­res ya es muy gastada, si las autoridades y sus funcionarios se conectan un poco más con la realidad, dejando sus escritorios y marcar más presencia en la calle, en las obras puede dejar un claro mensaje de que el ojo del Gobierno está sobre el interés de la ciudadanía.

Paraguay está en una fase demasiado deci­siva de recuperar su economía y la calidad de vida de su población. La generación de empleo es una necesidad imperante, pero la calidad mediante la capacitación y el cumpli­miento de las normas marcará la diferencia.

Representantes de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse) se reunie­ron con el titular del Ministe­rio de Agricultura y Ganade­ría (MAG), Carlos Giménez, para hacerle llegar sus pedi­dos y que el nuevo ministro cuente con una visión esta­dística del crecimiento del rubro. Se espera que este año cierre con unos USD 50 millones en ingresos, según comentó el presidente del gremio, Gilberto Ozorio. El pedido principal fue que se siga apoyando al sector, especialmente al produc­tivo que es muy dependiente al Estado. “Pedimos promo­ción al Gobierno, porque el sector que produce, que es de agricultura familiar, es lo que siempre pedimos que se impulse”, comentó y agregó que desde el MAG se com­prometieron a acompañar con todo el equipo, existió muy buena apertura y una sana intención de fortale­cer los trabajos de los sesa­meros.

Parte del informe indica que para seguir en la senda del éxito, incrementar el área de producción, obtener mejores rendimientos, generar mayo­res ingresos para el sector de la agricultura familiar y satis­facer la demanda mundial se requiere reforzar varios pun­tos con ayuda del MAG. Estos incluyen el lanzamiento de la zafra 2023/2024, pro­moción del cultivo, prepa­ración de suelos a través de los diferentes proyectos de desarrollo y programas, asis­tencia técnica. Igualmente, se menciona la necesidad de productos financieros en el Crédito Agrícola de Habi­litación y Banco Nacional de Fomento para produc­tores de sésamo, porque en años anteriores la recu­peración de créditos por sésamo fue del 100 %. “El sector privado provee mer­cado seguro con alta inver­sión de capital para compra de granos, industrialización y comercio internacional, se generan 5 empleos de forma directa e indirecta por cada hectárea de sésamo, desde la siembra hasta la expor­tación”, destacaron.

Para la campaña 2023/24 esperan cubrir unas 80.000 a 85.000 hectáreas con ambas variedades, es decir, 45.000 hectáreas de la con­fitera y 40.000 de la meca­nizada. Esto arrojará una producción de unas 45.000 toneladas e incluso podrían orillar las 50.000, aproxi­madamente. “Hay una esta­dística muy importante que tuvimos casi el 60 al 80 % de aumento por exportacio­nes de divisas comparados con el año pasado, lo cual da la pauta de que si estamos con un clima muy favorable nosotros estamos con buena producción”, dijo.