Profesionales del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) lograron el mejoramiento genético de tres variedades de trigo con registro de cultivares comerciales, las mismas son denominadas: Itapúa 100, Itapúa 105, Itapúa 110, que actualmente se encuentra en fase de producción. Esta investigación aporta al incremento de la productividad de este cereal.
En cuanto a Transferencia de Resultados de Investigación, fueron sembradas 5 hectáreas de la variedad Itapúa 80 en parcelas del Centro de Investigación Hernando Bertoni, ubicada en Caacupé, en el marco del Proyecto “Vitrina tecnológica de resultados de investigación” que recibió G. 348.378.439 por parte del Conacyt a través del Programa Prociencia con apoyo del FEEI.
El informe “Fortalecimiento de la investigación y difusión del cultivo de trigo en el Paraguay” presentado en el marco del Programa de Investigación de Trigo (PIT) analiza el mejoramiento genético, los parámetros de calidad, servicios tecnológicos, agronomía, fitopatología y biología molecular del cereal. Actualmente los investigadores están desarrollando más de 10.000 materiales genéticos con prometedoras características de producción y buena calidad. Los ensayos se llevan a cabo en los centros de investigación del IPTA ubicados en Capitán Miranda y Yhovy.
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Mohan Kohli: “Variedades locales de trigo pueden plantarse en la región”
El doctor en genética indio Mohan Kohli, consultor de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y líder del Programa Nacional de Investigación de Trigo, conversó con La Nación/Nación Media sobre la producción del grano en Paraguay y sobre cómo pasó de ser un país importador a otro exportador del cereal.
Actualmente, las labores en torno al grano se enfocan en mejorar las variedades existentes y hacerlas resistentes contra enfermedades que afectan al trigo manteniendo su calidad y rendimiento. Si bien no se trata de una tarea fácil de realizar, porque para crear una variedad se tarda cerca de 10 años, es un proceso de evolución continua que prosigue en el país.
En los últimos 20 años, Kohli viene colaborando en el desarrollo de más de 20 variedades de trigo en Paraguay. Las variedades nacionales de trigo en el mercado son Itapúa 75, Itapúa 80, Itapúa 85, Itapúa 90, Itapúa 95, Canindé 1, Canindé 31. Las que están en fase de multiplicación son Itapúa 105 e Itapúa 110.
El proceso de desarrollo de variedades es realizado con el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (Ipta), la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio). Se hace en dos centros, uno en Capitán Miranda, Itapúa y otro en Colonia Yhovy, de Canindeyú.
“Nosotros hacemos los ensayos y la selección con la colaboración de productores y cooperativas donde también evaluamos los materiales genéticos para que sean adaptados y resistentes”, mencionó el experto.
RESISTENCIA A ENFERMEDADES
El trabajo de Kohli es que cualquier variedad liberada de aquí en adelante tenga resistencia al hongo piricularia (produce manchas o lesiones en las hojas, nudos y en las diferentes partes de la panícula y los granos) y a la fusarium (afecta las espigas del trigo), otra enfermedad que hace años preocupa al sector.
El objetivo es que en los próximos cinco años las variedades que serán liberadas tengan cierto grado de resistencia a estas enfermedades, para ayudar a los productores a que sus costos de producción se mantengan y no aumenten. “Lo que estamos haciendo en este momento es darle cierta garantía al productor de que las variedades nacionales van a mantener su resistencia a distintas enfermedades”, subrayó el doctor en genética indio.
POTENCIAL EXPORTADOR
En los años normales, la producción anual de trigo en Paraguay es de más de un millón de toneladas, un volumen 40 veces superior a lo que producía hace dos décadas. Este cereal es industrializado en el país con un consumo interno de 650.000 ton/año y el remanente es enviado principalmente a Brasil, aunque hay más de 30 mercados abiertos.
Si bien Paraguay es exportador del cereal en pequeña escala, tiene potencial de enviar las variedades nacionales a destinos como Argentina, Brasil (Paraná, Mato Grosso del Sul y San Pablo) o Bolivia. Estas regiones pueden sembrar las variedades paraguayas, explica Kohli y aclara que todavía no se hicieron ensayos probatorios, ya que esto implica una decisión política y una evaluación en diferentes ambientes.
“Para liberar una variedad en cualquier país habría que hacer ensayos por dos años. Si se toma esa decisión el día de mañana, entre los obtentores, será posible hacerlo. Para ello, se deberá desarrollar contacto con esos países, con sus instituciones, y a partir de ahí será muy fácil producir las semillas, hay potencial”, asegura.
EXPECTATIVAS
“El trigo juega un papel muy importante porque, recordemos, la soja se siembra en más de 3,6 millones de hectáreas, superficie que debe ser cubierta en los meses de otoño e invierno”, explicó y agregó que allí entran a participar el maíz, el trigo, la canola, el girasol, la avena como abono verde y otros cereales.
La siembra de la nueva campaña se inició en abril, en San Pedro y Canindeyú. En tanto, en el Sur, se avanzará durante la siguiente semana debido a las condiciones de lluvias. Se espera que el área de siembra alcance las 400.000 hectáreas o menos, cuya producción dependerá de la coyuntura climática. “Alcanzaremos más de 1.000.000 de toneladas de trigo, dependiendo de la superficie”, remarcó Kohli.
PERFIL DE MOHAN KOHLI
Mohan Kohli es ingeniero agrónomo de la Rajasthan Agricultural University de India. Obtuvo su maestría en Ciencias de la Agricultura Botánica y su doctorado en Genética en la Indian Agricultural Research Institute. Tiene estudios de posdoctorado en el Centro de Mejoramiento del Maíz y el Trigo de Estados Unidos.
Llegó a Paraguay en 1978 como parte del Centro Nacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo de México. En la década de los 80 y 90 se encargó de identificar materiales de trigo que se adaptasen al país, teniendo en cuenta las altas temperaturas.
Recientemente, el Ministerio de Relaciones Exteriores le concedió la condecoración Comendador de la Orden Nacional del Mérito por su excepcional contribución científica a la agricultura y la economía paraguaya.
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Raza Brangus expone potencial para los negocios en ganadería
Productores y referentes de la región se reúnen en el Congreso AL Brangus 2024 de la Asociación Latinoamericana de Brangus, escenario en el que exponen las potencialidades de la raza para hacer negocios en la actividad ganadera. De la mano de expertos locales e internacionales, ponen en contexto los avances logrados así como los aspectos por avanzar para la mejora de la calidad.
La actividad se realiza cada 2 años, y la edición actual se lleva a cabo en Paraguay, organizado por la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), en sede de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El congreso desarrolla temas con énfasis en la sustentabilidad dentro de la industria ganadera, la ayuda de la tecnología y el papel crucial de la genética.
“La genética no se trata de solo un concepto, sino una realidad tangible que impulsa nuestra eficiencia y productividad. Durante estos 40 años, fuimos testigos del progreso continuo impulsado por el esfuerzo diario de nuestros ganaderos, desde el campo hasta la meticulosa selección de líneas genéticas, volteando y moldeado la realidad de la ganadería en Paraguay”, expresó el presidente de la ACBP, José Chagra.
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Brangus en números
Instó a los participantes de la región a aprovechar el congreso como una oportunidad de aprendizaje para crecer juntos y de que la raza es un gran negocio para fortalecer la ganadería. Juan Carlos Martínez de la Brangus inició la conferencia con una radiografía de la raza, que actualmente ocupa el 40 % del hato ganadero.
A la vez cuenta con el 37 % de animales registrados oficialmente en las instancias de sanidad animal, a más de liderar la faena con el 41,4 % del total. Al cierre del 2023, brangus registró 10.725 animales, una producción de embriones del 49 %, líder en fertilización in vitro con el 53 %, además de producir grades campeones a nivel mundial.
De la inauguración del congreso participaron a la vez el vicepresidente primero de la ARP, Mario Apodaca, quien remarcó al evento que enaltece al sector pecuario y la raza. “La brangus es una de las líderes que aportó bastante en los avances genéticos, no solamente en cantidad por su gran fertilidad y precocidad, sino también en calidad posicionando a la carne paraguaya como un producto apetecible para varios mercados internacionales ubicándonos entre los 10 mayores exportadores”, puntualizó.
Senacsa insta adaptarse
A su vez, el titular del Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, repuntó que a través de estos eventos se pretende mostrar al Paraguay bien hecho, con un potencial gigantesco que puede aportar para las demandas futuras a nivel global, de aumentar en un 60 % la producción de alimentos.
“Tenemos el desafío aumentar la producción ganadera local en un 60 a 70 %, pero también algunos logros como la tipificación animal, así como la apertura del mercado de Estados Unidos que se está madurando, creciendo a doble dígito ante el mes anterior. Seguimos con el proceso de apertura de México y para otras aperturas, entendiendo que se viene algo diferente ante nuevas exigencias”, acotó.
En este último punto, aplaudió la capacidad de resiliencia del productor paraguayo, al tiempo de instar la capacidad de adaptación que debe enfrentarse con un nuevo paradigma a nivel regional, respecto a los requisitos de ingreso al mercado europeo.
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Con altas expectativas se lanzó la campaña de trigo
Con buenas expectativas e importantes inversiones, el sector agrícola dio inicio oficialmente a la siembra de trigo 2023/2024 en el departamento de Caaguazú.
Siguiendo el calendario agrícola, se inicia la siembra de cultivos de invierno con el trigo como principal rubro. Los productores se reunieron en la Cooperativa Sommerfeld para celebrar una nueva campaña triguera.
El objetivo en común es sembrar trigo de calidad y variedad diferenciada que responda a estándares de los mercados más exigentes, que permita abastecer de materia prima a la Agricultura industria nacional y fortalecer a toda la cadena de valor detrás de este cultivo.
El Ing. Héctor Cristaldo, presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), resaltó la importancia de valorar el trabajo del productor en cada inicio de siembra, porque cada uno de ellos se enfrenta al desafío de superar dificultades climáticas y, a veces, de precios con la esperanza de lograr una mejor producción año a año.
“Estas dos variables son desafíos que no se pueden controlar, pero el productor persiste y sigue sembrando esa esperanza de una mejor producción. Hoy encaramos esta compaña con esas expectativas, deseando el mayor éxito a nuestros productores”, agregó.
En este contexto, recordó que el trigo es el pan de cada día para las familias paraguayas y para que nunca falta este alimento, la producción nacional debe seguir invirtiendo en capacitación, innovación y nuevas tecnologías.
El lanzamiento se realizó en el departamento de Caaguazú y fue organizado por la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y la Cooperativa Sommerfeld.
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Vuelven a reducir previsiones de la cosecha de soja y maíz
La consultora brasileña StoneX redujo su estimativa para la cosecha de soja de nuestro país y actualizó el balance final indicando que sumando la zafra y la zafriña se espera una producción de 9,79 millones de toneladas. También hubo una reducción para el maíz quedando en 3,82 millones de toneladas. Con respecto a la soja señalaron que además de haberse plantado menos hectáreas de las previstas inicialmente, también hubo una baja considerable en la productividad en el Chaco. De las 139 mil hectáreas proyectadas para abril, actualmente se estima que sean 120 mil hectáreas.
Además, de una productividad inicial de 2,10 toneladas por hectárea, la escasez de lluvias hizo que este rendimiento cayera a 1,50 ton/ha, según mencionaron. Agregaron que efectivamente los niveles pluviométricos registrados jugaron un papel importante en la productividad final. No obstante, recordaron que a diferencia de la región Oriental que ya cosechó completamente la zafra en el Chaco la cosecha se encuentra entre el 6 % y el 8 % del total plantado, y aún pueden producirse ajustes. En cuanto al área cultivada a mayo se contabilizaron 3,03 millones de hectáreas, mientras que para la zafriña 0,65 millones de hectáreas.
Con respecto al maíz, indicaron que también se dio una pérdida de productividad potencial en la zafriña, lo cual afectó el resultado. “Este cereal experimentó un importante recorte en la productividad total esperada debido a las bajas en el norte del país, cuyo peso es relevante en el balance general”, agregaron. El área plantada fue de 768.000 hectáreas.