El presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos (ACCP), Hugo Schaffrath, se refirió acerca de la preparación de platos del almuerzo escolar con carne porcina para el programa Hambre Cero, sosteniendo que esta proteína es apta y saludable para los niños, ya que cuenta con niveles de vitaminas, minerales y aminoácidos de altísimo valor. “No hay ningún perjuicio para la salud de los niños, absolutamente nada”, afirmó el titular del gremio.

“El INAN (Instituto Nacional de Alimentación Escolar) eligió cuatro recetas (de un paquete de 30 opciones) y de estas se estaban haciendo tres, y ninguna era ese menú (por el ‘kure caldo’)”, explicó Schaffrath, en comunicación con La Nación/Nación Media, con respecto a la satanización que estaba siendo objeto la carne de cerdo tras mediatizarse el montaje descubierto en una escuela de Mariano Roque Alonso, en que personas ajenas a la empresa proveedora reunieron sobras de comidas manipuladas en unos tachos insalubres.

“El cerdo es una carne sana con mucha calidad nutricional”, enfatizó Schaffrath, mencionando que la carne porcina se combina en el menú de Hambre Cero con platos de guiso de arroz, estofado con papas, salsa con puré y un guiso de mandioca. Sobre los comentarios negativos hacia este tipo de carne, dijo que esta es una de las más consumidas en el planeta, siendo el continente europeo el que más la consume de forma per cápita.

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La inclusión de la carne porcina en el menú escolar, dos veces por semana, es el resultado de “un arduo trabajo de hace un par de años de la Mesa Porcina, en la que estamos tanto el sector privado como público”, señaló APPC a LN, el año pasado. El proceso tuvo el acompañamiento del Viceministerio de Ganadería, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN, organismo técnico del Ministerio de Salud Pública) y la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP), para permitir la provisión inicial de 5.000 kilos de carne de cerdo por semana, es decir, 20.000 kilos de forma mensual.

El principal mercado de la producción porcina paraguaya es la República de China (Taiwán), que ocupa el 86 % del total de la exportación del producto nacional por valor de USD 5.071.914, que representa 1.664 tone­ladas de carne de cerdo. En segundo lugar se ubica Uru­guay con el 12 % tras com­prar por 422 toneladas por USD 727.650. Según el último informe de febrero pasado, la carne porcina generó para el país USD 5.911.295 en ingresos por 2.165 toneladas enviadas al exterior en los dos primeros meses de este año 2025.

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El presidente de la Cámara de Diputa­dos, Raúl Latorre, anunció que realizará visi­tas periódicas a las diferen­tes instituciones públicas del país con la finalidad de veri­ficar la calidad del servicio y los alimentos otorgados a los niños y niñas en el marco del programa Hambre Cero.

“Realizaré una serie de reco­rridos para compartir con los niños, probar la comida con el fin de que todas las empresas que hoy están rea­lizando esta provisión sepan que estarán sometidas a un estricto control, no vamos a tolerar que falten alimen­tos y que la comida que reci­ben nuestros hijos no sea de la mejor calidad”, sostuvo a los medios de comunicación.

Las afirmaciones del par­lamentario surgieron tras acompañar al ministro de Desarrollo Social y titular del Consejo Nacional de Ali­mentación Escolar (Conae), Tadeo Rojas, a un recorrido por las escuelas República de Cuba y Adela Speratti en el marco de la supervisión de la correcta ejecución del programa asistencial impul­sado por el gobierno de San­tiago Peña.

“Les pregunté hoy a los niños si les gustó la comida, me indicaron que sí. También les pregunté si la comida les satisface, me comentaron que sí, probé la comida y la verdad que me gustó. Este tipo de procesos requiere un control directo in situ. Pude ver en estas escuelas que los alimentos fueron entrega­dos de manera correcta, con las medidas sanitarias perti­nentes”, señaló.

Por otra parte, Latorre instó a los docentes, padres de familias y alumnos a denun­ciar casos en que consideren que el servicio proveído por las firmas presentan irre­gularidades. “Se debe avi­sar cuando faltan raciones, cuando los alimentos que reciben no es de la mejor calidad. Esta es una reivin­dicación de un derecho fun­damental que es la alimen­tación”, mencionó.

El legislador acotó: “Es into­lerable que un niño para­guayo pase hambre. Este programa es emblemático, de resultar exitoso tendrá un amplio impacto en tér­minos de educación, como la disminución de la deser­ción escolar y la desnutrición infantil”.

La profesora Mercedes Jacquet no compareció a prestar declaración informativa en el MDS.

Las autoridades del Minis­terio de Desarrollo Social (MDS) comunicaron que la directora del Colegio Nacio­nal San Jorge de Mariano Roque Alonso, Mercedes Jacquet, no compareció en la institución para su declara­ción informativa en el marco de la investigación abierta para aclarar el presunto mal estado de los alimentos pro­veídos a los niños dentro del plan Hambre Cero.

La docente justificó su inasistencia mediante un correo electrónico alegando que se encuentra en estado de reposo. Se labró un acta para dejar constancia de que no se pudo concretar la audiencia que debió rea­lizarse el viernes último. La afectada pidió que se fije una nueva fecha a fin de que pueda llevarse a cabo el pro­cedimiento administrativo en la sede de la citada insti­tución estatal.

“La justificación fue vali­dada con un certificado de reposo solicitando fijar una nueva fecha a los efec­tos de comparecer en la refe­rida investigación, excep­tuando las fechas 10, 11 y 12 del corriente, de manera de asegurar su plena recupera­ción”, señaló el MDS a tra­vés de su cuenta oficial en X.

Se publicó además una copia del acta de incomparecencia ante las oficinas del director general de Asesoría Jurídica del Ministerio de Desarro­llo Social, Alberto Lezcano.

El presidente de la Cámara de Diputados, Raúl Latorre, anunció este viernes que realizará visitas periódicas a las diferentes instituciones públicas del país con la finalidad de verificar la calidad del servicio y los alimentos otorgados a los niños y niñas en el marco del programa Hambre Cero.

“Anuncio que realizaré una serie de recorridos para compartir con los niños, probar la comida con el fin de que todas las empresas que hoy están realizando esta provisión sepan que estarán sometidas a un estricto control, no vamos a tolerar que falten alimentos y que la comida que reciben nuestros hijos no sea de la mejor calidad”, sostuvo a los medios de comunicación.

Las afirmaciones del parlamentario surgieron tras acompañar al ministro de Desarrollo Social y titular del Consejo Nacional de Alimentación Escolar (Conae), Tadeo Rojas, a un recorrido por las escuelas República de Cuba y Adela Speratti en el marco de la supervisión de la correcta ejecución del programa asistencial impulsado por el gobierno Santiago Peña.

“Le pregunté hoy a los niños si les gustó la comida, me indicaron que sí. También les pregunte si la comida les satisface, me comentaron que sí, probé la comida y la verdad que me gustó. Este tipo de procesos requiere un control directo e in situ. Pude ver en estas escuelas que los alimentos fueron entregados de manera correcta, con las medidas sanitarias pertinentes”, señaló.

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Por otra parte, Latorre instó a los docentes, padres familias y alumnos a denunciar casos en que consideren que el servicio proveído por las firmas presentan irregularidades. “Se debe avisar cuando faltan raciones, cuando los alimentos que reciben no es de la mejor calidad. Esto es una reivindicación de un derecho fundamental que es la alimentación”, mencionó.

El legislador acotó: “Es intolerable que un niño paraguayo pase hambre. Este programa es emblemático, de resultar exitoso tendrá un amplio impacto en términos de educación, como la disminución de la deserción escolar y la desnutrición infantil”.

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Las autoridades del Ministerio de Desarrollo Social (MDS) comunicaron que la directora del Colegio Nacional San Jorge de Mariano Roque Alonso Mercedes Jacquet no compareció en la institución para su declaración informativa en el marco de la investigación abierta para aclarar el presunto mal estado de los alimentos proveídos a los niños dentro del Plan Hambre Cero.

La docente justificó su inasistencia mediante un correo electrónico alegando que se encuentra en estado de reposo. Se labró un acta para dejar constancia de que no se pudo concretar la audiencia que debió realizarse a las 10:00 de este viernes. La afectada pidió que se fije una nueva fecha a fin de que pueda llevarse a cabo el procedimiento administrativo en la sede de la citada institución estatal.

“La justificación fue validada con un certificado de reposo solicitando fijar una nueva fecha a los efectos de comparecer en la referida investigación, exceptuando las fechas 10,11 y 12 del corriente de manera a asegurar su plena recuperación”, señaló el MDS a través de su cuenta oficial en “X”.

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Se publicó además una copia del acta de incomparecencia ante las oficinas del director general de Asesoría Jurídica del Ministerio de Desarrollo Social, Alberto Lezcano.

“Se toma conocimiento de la presentación del escrito presentado en la fecha, en la cual la interesada manifiesta su imposibilidad física para comparecer, adjuntando a tal efecto constancia médica que certifica su estado de reposo”, refiere el documento que lleva la firma de la jueza instructora y del actuario, respectivamente.

La empresa Comepar, encargada de suministrar la comida al colegio y escuela San Jorge de Mariano Roque Alonso, en el marco del proyecto Hambre Cero, formalizó denuncia ante el MDS contra la directora Jacquet, luego de que la misma cuestionara el presunto mal estado de los alimentos proveídos, basándose en quejas recibidas de los padres de los alumnos.

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