Para el próximo viernes 31 de enero y sábado 1 de febrero, se tiene prevista una nueva edición del festival del batiburrillo, siriki y chorizo sanjuanino en el departamento de Misiones. Hoy jueves, se realizó el lanzamiento oficial de este encuentro que busca reunir a una importante cantidad de personas.
Se trata de la XXIV edición del Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, que todos los años se celebra en la localidad de San Juan Bautista Misiones. Durante dos jornadas se tendrá buena música, bailes y ferias de emprendedores, pero lo más importante es la venta de los tradicionales platillos y competencias.
El encuentro se realizará en la plaza Boquerón de la citada localidad donde durante la noche se desarrollará un festival que contará con la presencia de músicos locales e internacionales provenientes de Argentina y Brasil. También, tendrán como invitados a bailarines y show artísticos nacionales.
En tanto que en la plaza Mariscal Estigarribia, durante ambos días en horario de la mañana realizarán la feria Mangoré, donde emprendedores ofrecerán comidas tradicionales de la zona como son el batiburrillo y el chorizo sanjuanino; también se degustará la tradicional bebida que es el siriki.
“Todo esto es algo tradicional muy nuestro. El siriki es una bebida tradicional que se bebe antes de comer el batiburrillo, se complementan. Los ingredientes son limón sutil, caña blanca al 40 %, soda o agua gasificada, más abundante hielo”, explicó Laura López, en entrevista con el programa “Dos en la Ciudad” de canal Gen y Universo 970/Nación Media.
Durante la presentación de este XXIV festival informaron que las entradas a todos los shows como de la feria serán totalmente gratuitas. Los artistas locales invitados son: Francisco Russo, Los Ojeda, entre otros, desde Argentina vendrán Los Fuelles y desde Brasil llegarán Gregorio y su grupo.
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