La chipa sigue robando el corazón de todos aquellos que lo prueban y en esta oportunidad fue destacada en un reconocido portal de Uruguay como un tesoro culinario y su invaluable aporte a la identidad cultural de nuestro país. En el mismo sitio dieron a conocer los ingredientes que componen la chipa paraguaya.
La reseña fue escrita por el periodista y crítico culinario, Jaime Clara, quien describió a la chipa con un sabor único y de textura esponjosa, que fueron buenas razones para su publicación en el portal Delicatessen.uy. Resaltó que Paraguay tiene a la chipa y la sopa como seña de identidad nacional.
“Diremos que se trata de un alimento tradicional que trascendió y se ganó un lugar especial en el paladar de quienes la prueban. Tiene un sabor único y su textura esponjosa la hace extremadamente popular. Su preparación, disfrute y la forma en que une a las personas hacen de la chipa un verdadero tesoro culinario”, fueron las primeras líneas del periodista.
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También dio una reseña histórica del tradicional alimento y destacó que su nombre proviene de la palabra en guaraní “chipá” un alimento hecho con almidón de mandioca, que era muy utilizado por las comunidades indígenas y que incorporó nuevos ingredientes como el queso y huevos con la llegada de los colonizadores.
“La chipa paraguaya no es solo un alimento, es un símbolo cultural que representa la identidad y la tradición del pueblo paraguayo. Ya sea que la pruebes por primera vez o que la hayas disfrutado toda la vida, cada bocado es un recordatorio de la rica herencia gastronómica de Paraguay”, puntualizó.
Jaime dio a conocer la lista de ingredientes y la forma de preparación de este alimento, para que aquellas personas que siguen el portal puedan prepararla. Aclaró que entre los ingredientes se usa el queso Paraguay, pero que este puede ser reemplazado por otro tipo de queso que sea fresco.
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Paraguay se adhiere a Pacto del Futuro, pero aplicación será conforme a Constitución
El presidente de la República, Santiago Peña se trasladó a Nueva York, Estados Unidos para participar de la Cumbre del Futuro de la Organización de Naciones Unidas (ONU). Pese a que el documento contó con el apoyo de nuestro país, el presidente Santiago Peña señaló que hay varios puntos en los que no está conforme y que la aplicación del documento se hará de acuerdo a lo que dicta la Constitución Nacional y las leyes vigentes.
“Debo recalcar nuestra disconformidad con algunos aspectos sustantivos del documento aprobado, por ello creo necesario remarcar cuanto sigue: esta declaración, cuyos lineamientos se fundamentan en un documento no vinculante, serán aplicados conforme a nuestra Constitución y legislación nacional vigente”, manifestó el mandatario.
A esto añadió: “es fundamental para Paraguay preservar nuestros valores, principios y culturas que siempre serán respetados de acuerdo con sus tradiciones”. La intervención del jefe de Estado en este evento, que reunió a los líderes mundiales, remarcó la posición de no imponer normativas que impidan el desarrollo de países como Paraguay, que son exportadores de alimentos.
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Peña aclaró que ve al multilateralismo como la herramienta más eficaz para enfrentar los problemas que trascienden las fronteras, pero que se debe reconocer que el mecanismo actual ha demostrado serias deficiencias y que en este sentido, se debe proteger el rol de los países productores de alimentos.
“Las medidas para luchar contra el cambio climático no deben acogotar a los países más pequeños, sino fortalecerlos para que puedan luchar por un futuro mejor y más sostenible”, expresó. El presidente recordó que Paraguay es un país con energía de fuente 100 % limpia, verde y renovable y que ese es el camino a seguir.
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Igualdad de oportunidades
El presidente remarcó que como países miembros de las Naciones Unidas, tienen la responsabilidad de asegurar que la revolución digital y las tecnologías emergentes estén al alcance de todos y se utilicen de manera ética y equitativa, cuidando especialmente que los países en desarrollo accedan a las mismas oportunidades.
“Debemos consolidar un sistema financiero internacional que garantice un acceso equitativo a los recursos esenciales para promover el bienestar de todos los países, en particular de aquellos en desarrollo y más vulnerables”, dijo Peña y agregó que se necesita de una red de seguridad financiera sólida y eficiente, que sea capaz de dar respuesta a la crisis que afecta a los más desfavorecidos.
El Paraguay defiende las posiciones internacionales basadas en principios no en el mero interés, conveniencia o pragmatismo, aseguró el mandatario y señaló que este país está convencido de que el principio básico de las relaciones del futuro debe ser: “hacer que el justo sea poderoso y que el poderoso sea justo”.
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Ya llega la primera edición de “Building Marketers” en Paraguay
El próximo 25 de octubre se llevará a cabo la primera edición de “Building Marketers” en Paraguay, el Congreso Internacional de Marketing y Comunicaciones en Paraguay, organizado por Human Business junto con la Universidad Americana. Se trata de una oportunidad única donde los jóvenes podrán acercarse a la profesión, de la mano de expertos, que compartirán su conocimiento con aquellos que están dando sus primeros pasos profesionales.
Desde hace ya 16 años, este evento congrega a cerca de 400 jóvenes estudiantes entre 18 y 25 años de todas las universidades públicas y privadas de Uruguay. En la actualidad, tiene gran alcance en Latinoamérica, atendiendo que es una oportunidad única para que los jóvenes puedan acercarse a la profesión, de la mano de conferencistas y expertos internacionales que vendrán a Asunción el próximo viernes 25 de octubre, para celebrar esta primera edición en Paraguay.
La entrada al congreso es gratuita y se espera la presencia de renombrados profesionales como Martín Rumbo, de Uruguay, director general creativo de Notable Publicidad, una de las agencias de publicidad más prestigiosas de Uruguay. El conferencista compartirá un taller de creatividad para desarrollar el potenciar estratégico de las marcas.
Otros de los panelistas internacionales que también marcarán presencia son Mónica Mendoza (España), Matías Rabaglia y Connie Demuru (Argentina), al igual que Alejandra Pradere (Uruguay), quien es Socia de Human Business y creadora de Marketers LatAm. Entre los conferencistas locales se confirmó la presencia de Gloria Ortega, Andrea Acosta y Ruth Vera.
En el marco del congreso, se prevé que la agenda contará también con instancias de intercambio, preguntas y networking para promover nuevos puntos de vista que enriquezcan y complementen la educación formal de aquellos jóvenes que están comenzando su carrera profesional. Para más información, se puede consultar en Instagram a @building.marketers o visitar la web www.marketerslatam.com.
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En Nueva York, Peña destaca potencial del país como actor clave regional
El presidente de la República, Santiago Peña, expuso este lunes ante el foro de CitiGroup y Forbes, en Estados Unidos, destacando la visión de crecimiento, estabilidad y oportunidades que posicionan al Paraguay como un actor clave en la región.
A través de sus redes sociales, el mandatario informó acerca de la presentación del país, acompañado por el ministro de Economía y Finanzas, Carlos Fernández Valdovinos, en el marco de su visita oficial a Nueva York, Estados Unidos.
El mandatario paraguayo reafirmó el compromiso de su gobierno de continuar generando las condiciones para atraer inversiones, generar empleo e impulsar el desarrollo sostenible.
“Seguimos trabajando con determinación por un Paraguay más próspero para todos los paraguayos”, resalto el jefe de Estado, acompañado de unas imágenes acerca del desarrollo del evento.
Canciller se reunió con altos mandos
En paralelo, el canciller nacional, Rubén Ramírez Lezcano se reunió este lunes en Nueva York, con altos funcionarios de Estados Unidos, con quienes realizó un repaso de las relaciones bilaterales entre ambos países.
El ministro paraguayo mantuvo una amena conversación con Daniel Erikson, del Consejo Nacional de Seguridad; Christopher Dodd, consejero presidencial para las Américas y Kevin Sullivan, del Departamento de Estado de EE.UU. En la ocasión, coincidieron en la importancia de seguir trabajando en unidad para fortalecer las relaciones bilaterales.
También dialogaron sobre la Alianza para la Prosperidad Económica en las Américas, una iniciativa del presidente Joe Biden lanzada en junio del 2022, que establece una ruta para abordar la desigualdad económica, fomentar la integración económica regional y buenos empleos, en la cual Paraguay solicitó ser incluido.
Además, se acordó continuar colaborando en diversos programas de cooperación, lo que refleja el compromiso mutuo para avanzar en iniciativas que promuevan el desarrollo sostenible y el bienestar social en Paraguay.
Por último, acordaron una reunión con el presidente Santiago Peña mañana martes en Nueva York, informó el Ministerio de Relaciones Exteriores.
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Estabilidad laboral, ¿Un bien escaso en Paraguay?
La propuesta de un proyecto de ley para modificar el Código Laboral nacional generó un intenso debate en el sector empresarial y laboral del país. Es una realidad que en Paraguay las dinámicas del mercado laboral presentan problemáticas considerables en cuanto a la estabilidad en el empleo, especialmente en el sector privado. Aquí te mostramos las cifras más importantes.
Según datos recientes del Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Instituto de Previsión Social (IPS), solo el 13,7% de los trabajadores formales cotizantes logran alcanzar los 10 años de antigüedad, umbral crucial para acceder a la estabilidad laboral absoluta. Esta cifra resalta el bajo porcentaje de permanencia en el empleo, particularmente cuando se compara con mercados internacionales, como el europeo, donde el 25% de los trabajadores supera los 10 años de antigüedad.
Además, se observa una notable disminución en la cantidad de cotizantes a partir de los 9,5 años de antigüedad, con una caída del 19% en la cantidad de trabajadores que alcanzan esta marca, y un descenso aún más pronunciado del 37% en el mes siguiente. Esta tendencia podría estar influenciada por diversos factores, entre ellos la rotación laboral, que se ha vuelto una norma en la era de los millennials y centennials, quienes buscan mayor movilidad y desarrollo profesional en múltiples empleos a lo largo de su carrera.
El informe también destaca que el 74% de las salidas de trabajadores con más de 10 años de antigüedad se producen por mutuo acuerdo entre el empleador y el empleado, un fenómeno que sugiere que las desvinculaciones no siempre son resultado de conflictos, sino de negociaciones consensuadas.
En cuanto a la permanencia laboral, solo el 26% de los trabajadores del sector privado ha logrado mantenerse en el mismo empleo por más de 10 años, un dato que ha disminuido en 4,5 puntos porcentuales en la última década. Esto subraya una creciente tendencia hacia la movilidad laboral y la dificultad de garantizar la estabilidad a largo plazo en un entorno económico y social cambiante.
Perspectiva global
A nivel global, las cifras muestran una realidad similar en términos de rotación laboral. En Europa, por ejemplo, solo el 40% de los trabajadores supera los cinco años con el mismo empleador, y apenas el 25% alcanza los 10 años. En comparación con Paraguay, donde el 13,7% logra superar este umbral, la diferencia puede explicarse en parte por las normativas laborales más proteccionistas de países como Grecia e Italia, donde incluso se ofrecen garantías especiales a trabajadores que recientemente contraen matrimonio, lo que limita las desvinculaciones.
El experto laboral Enrique López Arce señala que no es sorprendente que en Paraguay solo el 13,7% de los cotizantes tenga más de 10 años en el sistema de seguridad social, ya que las altas tasas de rotación son una característica estándar en los mercados laborales actuales. Sin embargo, esto representa un desafío para los gobiernos, que deben buscar formas de fomentar la estabilidad sin desincentivar la inversión y el dinamismo económico.
Ante esta situación, el gobierno paraguayo ha anunciado su intención de impulsar una reforma laboral que modernice el actual Código Laboral para adaptarse a las dinámicas del siglo XXI. Entre las áreas de mejora, se contempla el aumento de los días de vacaciones, que actualmente son de 12 días anuales, una cifra inferior al promedio regional de 15 días. Esta medida busca mejorar la calidad de vida de los trabajadores, incentivando su motivación y, en consecuencia, su productividad.
Por su parte, Liz Cramer, presidenta ejecutiva de la Asociación de Bancos del Paraguay (ASOBAN), menciona que el sector bancario es un importante generador de empleo en el país, con más de 10.294 empleados directos y alrededor de 18.447 empleos indirectos. ‘‘Si bien aún no se ha conocido el contenido formal de la reforma propuesta, sabemos que existe la necesidad de una legislación laboral que equilibre la protección de los trabajadores con la promoción de la inversión, considerando las complejidades del mercado laboral actual’', acotó.
El mercado laboral local enfrenta retos significativos en cuanto a la estabilidad y permanencia de los trabajadores. Aunque la rotación es una tendencia global, la baja proporción de empleados que logran alcanzar los 10 años de antigüedad es un indicador de que se necesitan reformas que adapten la normativa laboral a las nuevas realidades del mercado.