El Ministerio de Salud Pública, a instancias del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), resolvió la clausura temporal de una empresa ela­boradora de edulcorante de la marca Ka’a Vital, tras confir­marse que el producto estaba contaminado con mohos y hongos, y, por ende, no reúne las condiciones sanitarias para su comercialización y consumo.

Se trata del establecimiento denominado Carlos Gabriel Céspedes Bécker, firma que prepara el edulcorante de mesa a base de glicósidos de esteviol que deberá sus­pender la producción “hasta tanto se subsanen las no con­formidades en cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y se implemen­ten medidas inmediatas para abordar los puntos críticos identificados por el INAN”, conforme indica la disposi­ción de la citada institución.

Sobre el punto, la licenciada Rosa Araújo, jefa de Vigilan­cia y Control de Alimentos del INAN, explicó el alcance de la resolución número 549 de fecha 7 de mayo por la que se dispuso el sumario corres­pondiente que finalmente derivó en el cierre momen­táneo del local.

“Se analizó en el laboratorio a raíz de tomas de muestras por el INAN y se constató presencia de mohos y hongos filamentosos. Eso fue el con­taminante detectado. A raíz de eso se abrió una investiga­ción y se comunicó a la pobla­ción”, señaló al canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.

El INAN, como ente rec­tor del área de alimentos y nutrición, emitió la alerta correspondiente a la pobla­ción para evitar la ingesta del producto. La profesio­nal comentó que primero se hallaron dos lotes de edulco­rante y con la investigación se encontraron más produc­tos contaminados.

“A raíz de la inspección de auditoría, que se realizó tam­bién en ese marco de investi­gación, es lo que se comunica hoy sobre la clausura tempo­ral del establecimiento hasta que ellos implementen las medidas inmediatas y efec­tivas y subsanar los puntos para nuevamente poder habi­litarse”, puntualizó la licen­ciada Araújo al programa “Dos en la ciudad”.

El Ministerio de Salud Pública, a instancias del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan), resolvió la clausura temporal de una empresa elaboradora de edulcorante de la marca Ka’a Vital, tras confirmarse que el producto estaba contaminado con mohos y hongos, y, por ende, no reúne las condiciones sanitarias para su comercialización y consumo.

Se trata del establecimiento denominado “Carlos Gabriel Céspedes Bécker”, firma que prepara el edulcorante de mesa a base de glicósidos de esteviol que deberá suspender la producción “hasta tanto se subsanen las no conformidades en cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y se implementen medidas inmediatas para abordar los puntos críticos identificados por el Inan”, conforme indica la disposición de la citada institución.

Sobre el punto la licenciada Rosa Araujo, jefa de Vigilancia y Control de Alimentos del Inan, explicó el alcance de la resolución número 549 de fecha 7 de mayo por la que se dispuso el sumario correspondiente que finalmente derivó en el cierre momentáneo del local.

“Se analizó en el laboratorio a raíz de tomas de muestras por el INAN y se constató presencia de mohos y hongos filamentosos. Eso fue el contaminante detectado. A raíz de eso se abrió una investigación y se comunicó a la población”, señaló al canal GEN y Universo 970AM/Nación Media.

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El Inan, como ente rector del área de alimentos y nutrición, emitió la alerta correspondiente a la población para evitar la ingesta del producto. La profesional comentó que primero se hallaron dos lotes de edulcorante y con la investigación se encontraron más productos contaminados.

“A raíz de la inspección de auditoría, que se realizó también en ese marco de investigación, es lo que se comunica hoy sobre la clausura temporal del establecimiento hasta que ellos implementen las medidas inmediatas y efectivas y subsanar los puntos para nuevamente poder habilitarse”, puntualizó la licenciada Araujo al programa “Dos en la ciudad”.

Es así que la empresa debe investigar y detectar los focos de la contaminación y luego informar al Inan. “Son las condiciones sanitarias mínimas con las que debe cumplir la empresa de alimentos. Es un sistema preventivo para que no ocurran este tipo de contaminación”, refirió.

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Con un atractivo pro­grama la Municipa­lidad de Asunción se apresta a celebrar las fiestas patrias y de la madre los días 14 y 15 de mayo. Un espectá­culo singular será el show de luces con drones que por pri­mera vez podrá ser apreciado por las familias.

“Desde la Municipalidad de Asunción estamos presen­tando varias propuestas para la ciudadanía en el marco de estas fiestas patrias y la con­memoración de los 213 años de aniversario de la inde­pendencia de la República del Paraguay”, señaló Hugo González, director de Acción Cultural de la comuna asun­cena a C9N.

La agenda de festejos arranca el domingo 12 en calle Palma con una feria de emprende­dores que servirá de opor­tunidad para las madres que incursionan en el comer­cio con negocios particu­lares. “Las madres estarán haciendo exposición y ventas de todas sus artesanías para la gente que quiera ir a ver algu­nos obsequios por el Día de la Madre y también colaborar con esta gente”, indicó.

Para el lunes 13 a partir de las 20:00 se prevé una actividad denominada “Cielo guaraní” en donde se estará realizando el show de luces con drones. “Estaremos divisando todos los que son las figuras de todo lo que es fiestas patrias, todo lo alegórico a la República del Paraguay”, detalló.

Los organizadores esperan que las condiciones del clima estén aptas para disfrutar de este espectáculo, que si hay nubosidad se puede apreciar igual, no así bajo llovizna. “Sé que somos bendecidos y que esto sí se va a realizar”, des­tacó González. Previamente habrá un espectáculo musi­cal con la actuación de artis­tas nacionales en la zona de la bahía en la Costanera de Asunción.

También hay varias pro­puestas para los días 14 y 15 de mayo. “Arrancamos con el desfile patrio a cargo de los exalumnos de diferentes asociaciones de los colegios nacionales y privados que jus­tamente estarán realizando este desfile desde la Plaza Uruguaya hasta el Panteón de los Héroes”, acotó.

La licenciada Elsi Ove­lar, directora del Ins­tituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), advirtió sobre la comercialización del cara­melo de la marca Ghost que intoxicó a una madre y tres niños. Confirmó que el pro­ducto no cuenta con registro sanitario, por lo que su con­sumo representa un riesgo para la salud. Inspectores de esta dependencia se encuen­tran realizando verificaciones en Asunción y Central a fin de decomisar la goma mastica­ble, de momento no se halla­ron unidades de la golosina.

“Se emitió un comunicado donde justamente hacemos una alerta diciendo que nin­gún producto alimenticio que no tenga RSPA no debería ser consumido”, dijo al programa “Arriba hoy”, del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media. No se tiene datos de cómo ingresó el producto al mercado ni de la persona que estaría comercializando el caramelo con marihuana. “Lo que siempre estamos recal­cando es que el consumidor compre los alimentos de luga­res seguros. Entonces por eso, una vez más, hacer hincapié en que el producto tiene que tener el número de registro sanitario de producto alimen­ticio, el que nos da la pauta de que ese alimento pasó por la autoridad sanitaria”, puntua­lizó.

La profesional instó a los consumidores a estar siempre atentos y que puedan fijarse en el etiquetado de los alimen­tos antes de las compras. “El etiquetado del alimento tiene que estar en el idioma donde se comercializa. En este caso en el español, si es que todo el etiquetado está en otro idioma va a encontrar el consumidor una etiqueta suplementaria que está pegado al envase donde sí está toda traducida la información”, explicó. La fun­ción del INAN es en primer lugar registrar el estableci­miento, tanto sea un elabora­dor, fraccionador o importa­dor de alimentos. Esto con el fin de verificar si tiene las condiciones adecuadas, si está preparado para albergar todos los alimentos de acuerdo a la categoría. “Esto significa que si voy a comercializar pro­ductos refrigerados o conge­lados lógicamente que tengo que tener las condiciones. Entonces, eso es lo que pri­mero se verifica. Ahí obtiene la empresa el registro de esta­blecimiento y luego se regis­tran los alimentos que van a ser comercializados por esa empresa”, dijo Ovelar.

A través de un nuevo comu­nicado, el Ministerio de Salud dio detalles de la evo­lución de los menores de 11, 4 y 3 años que se encuen­tran internados en el Hos­pital Pediátrico Niños de Acosta Ñu. Estos fueron trasladados desde Ciu­dad del Este por un cuadro grave de intoxicación, tras el consumo de caramelos de goma masticables que contenían marihuana.

El menor de 11 actualmente se encuentra sin medica­ción. Por su parte, los niños de 4 y 3 años continúan en la unidad de cuidados intensi­vos pediátricos, con asisten­cia respiratoria mecánica. Hemodinámicamente están estables y presentan una evolución favorable respon­diendo al tratamiento.

Los menores ingresaron al Hospital Pediátrico con cua­dros sumamente graves, en especial los pequeños de 4 y 3 años, quienes en el Hospi­tal de Minga Guazú, donde se dio la atención prima­ria, debieron ser intubados a causa de la dificultad para respirar que presentaban y las convulsiones que logra­ron ser controladas.