La feria "De la Colonia a tu Mesa" del Instituto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (INDERT), mañana viernes 15 de setiembre, se suma a los preparativos para recibir la primavera con variadas ofertas de flores, plantas y productos agropecuarios caseros y frescos, para preparar deliciosos platos con ingredientes venidos directamente del campo a la mesa familiar.
Desde las 05:00 horas, pequeños productores de los departamentos de Caaguazú y San Pedro ofrecerán a la ciudadanía carnes de cabra, oveja, lechones, pavo y gallinas caseras; queso Paraguay, huevos y granos en general; frutas y hortalizas. En esta ocasión, alumnos de una escuela agrícola también ofrecerán sus productos orgánicos.
Las comunidades que participarán de esta actividad son del distrito de Villa del Rosario: colonia San Isidro, compañía Vallemi, Mbokaja, Ca'acupe'i y Santa Rosa, del departamento de San Pedro. Así mismo, expondrán los comités Yvyra Katu, Aguada y San Ramón de la colonia Zapattini, del distrito de Yhú, departamento de Caaguazú.
La cantina campesina elaborará exquisitos platos para el almuerzo; mientras que para el desayuno y media mañana: cocido caliente, chipa asador y milanesas, empanadas para la mediamañana y postres, entre otros.
La feria del INDERT se está volviendo una costumbre de casi todos los viernes, donde la ciudadanía se acerca desde tempranas horas a adquirir productos con calidad garantizada, venidos directamente de la chacra campesina.
Mediante esta iniciativa, los pequeños productores de distintas comunidades del país ganan experiencia en la venta de sus productos, obteniendo ganancias del 100 por ciento, ya que la venta es sin intermediarios.
El ente rural provee a los feriantes de vehículo y chofer de forma gratuita para el traslado hasta la capital del país.
En cada edición, la ciudadanía resalta la calidad de los productos ofertados, calificándolos de frescos, naturales y a precios accesibles. Igualmente, destacan la buena organización y presentación de cada producto ofrecido.