Gremios referentes de la producción ganadera nacional presentaron un folleto que se denomina “Paraguay: productor sostenible para el mundo”. Se trata de un material que recopila la información oficial sobre el sistema productivo del país desde una perspectiva ambiental. La intención es posicionar el sistema nacional en mercados internacionales, destacando su sostenibilidad y compromiso con las buenas prácticas. Daniel Prieto Davey, presidente de la ARP, destacó que el material será clave para mostrar el sistema de producción sostenible en el que opera la ganadería paraguaya y desmitificar argumentos erróneos sobre la producción de este rubro.
La producción cárnica sigue creciendo y ganando terreno en el mundo. Actualmente, Paraguay es el décimo exportador de carne bovina en el mercado internacional. Además, el sector productivo genera más del 70 % de los ingresos del país en concepto de exportaciones, según el titular de la ARP. En ese contexto, lo que se busca con el trabajo es reunir toda la información disponible en un solo material. De esa manera se quiere mostrar los índices ambientales y productivos para consolidar la imagen de la ganadería paraguaya como un sistema productivo sostenible.
El documento fue elaborado en conjunto por la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el Consorcio de Ganaderos Experimentación Agropecuaria (CEA), la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) y la Fundación Solidaridad. La presentación se realizó el pasado lunes en la sala de comisión directiva de la ARP, en Mariano Roque Alonso, y contó con la presencia de los principales referentes de los gremios que cooperaron en la elaboración del material.
