El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) dio a conocer los datos de exportaciones de carne porcina al cierre de diciembre. Al finalizar el último mes de 2024 los resultados mostraron que los embarques de carne de cerdo generaron 75 % más en ingresos de divisas y fueron 56 % más que en el mismo periodo de 2023. Según el boletín, de enero a diciembre de 2024 se reportó el ingreso USD 33.583.935 por 11.961 toneladas vendidas a los diferentes destinos, mientras que en 2023 se había enviado por USD 19.175.741 y 7.689.595, evidenciándose así el incremento.
Con relación a los mercados, la República de China (Taiwán) fue el principal comprador al adquirir 9.124 toneladas por USD 28.773.171 representando el 86 % del total, en segunda posición estuvo Uruguay que compró 2.374 toneladas por USD 10 4.388.943, mientras que Georgia estuvo cuarto con el 1 % que significaron 196 toneladas por USD 267.598, y Brasil estuvo en el último lugar con 98 toneladas por USD 63.623. En cuanto a menudencias porcinas, las exportaciones de este producto subieron 121 % en ingresos, ya que al cierre de diciembre de 2024 se logró la salida de 168 toneladas por USD 90.598, en comparación al 2023 que registró solo 86 toneladas por USD 40.828. Vietnam fue el mayor comprador con 139 toneladas por USD 78.614 y estuvo seguido por Georgia que adquirió 28 toneladas por USD 11.984.
Para este 2025, desde el sector porcino habían explicado que los productores apuntan a llegar a otros países de Asia y también colocar sus productos en el mercado chileno, además de Taiwán, ya constituido en uno de los principales compradores. Esto teniendo en cuenta que los niveles de demanda en el mercado internacional registran un sostenido crecimiento, por eso insistirán en que se creen pequeñas granjas para el nuevo periodo.
