Mediante el Programa de Certificación de Calidad e Inocuidad, el Servicio Nacional de Calidad y Sani­dad Vegetal y de Semillas (Senave) proyecta aumen­tar la cosecha de tomate a 500.000 kilos en esta cam­paña 2024. De esta manera, buscarán superar la cosecha de 475.420 kilogramos alcan­zada al cierre del año 2023. La institución informó que se prevé incrementar la produc­ción de aquellos agricultores que cumplen con los requisi­tos establecidos para garan­tizar la calidad del fruto. Esto será realizado a través de intensos trabajos en Alto Paraná, Cordillera y Para­guarí, y Caaguazú, departa­mento en donde se tuvieron las primeras cosechas del producto con certificación de calidad en 2022.

MODELO

La directora de la Dirección de Calidad, Inocuidad y Agri­cultura Orgánica, Leticia Soria, explicó que parte de los objetivos del programa es que el productor aprenda a apli­car los reglamentos técnicos, y que el mismo pueda man­tener este modelo de pro­ducción. Dijo que el desafío principal es que el consumi­dor reconozca este producto y sus ventajas, al igual que los puntos de venta adquieran los productos diferenciados.

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