• Por Melissa Palacios
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La apertura de nuevos mercados será esencial para diversificar nues­tras exportaciones y reducir la dependencia de mercados tradicionales, además, la crea­ción del Instituto de la Carne y las alianzas público-privadas serán fundamentales para el desarrollo del sector ganadero, según manifestó el nuevo pre­sidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey. Así lo indicó en conversación con La Nación/Nación Media, asegurando que las colaboraciones permi­ten desarrollar un país que aún no conoce su techo de produc­ción y amplían las posibilidades de las personas, colaborando en la lucha contra la pobreza y mejorando la vida de los ciuda­danos. “Es esencial el compro­miso tanto del sector privado como del público para lograr estos objetivos”, mencionó.

Prieto Davey expresó que Para­guay requiere un acuerdo social donde las instituciones públi­cas, los gremios, las pymes, los trabajadores y los profesiona­les independientes conciban en conjunto una serie de objetivos que se puedan lograr antes que termine el mandato del actual presidente de la República, San­tiago Peña, a modo de “poner­nos plazos concretos donde en conjunto podamos sentar la bases de un país que debe seguir creciendo”.

Subrayó que si bien ya exporta­mos a Chile, Israel y Taiwán, y pasamos todos los exámenes para la apertura del mercado estadounidense, es crucial seguir trabajando para abrir mercados como el de Canadá y otros países asiáticos. “Tam­bién es importante fortalecer nuestra presencia en merca­dos existentes y explorar nue­vas oportunidades en Europa y el Medio Oriente”, dijo.

Las conversaciones sobre el Instituto de la Carne tienen larga data entre el sector y quienes lo integrarán. “Esta­mos en las primeras etapas de este proyecto, pero ya estamos trabajando en la creación del Instituto de la Carne. Este ins­tituto será clave para mejorar las condiciones de produc­ción y exportación de nues­tra carne, aumentando la tra­zabilidad y certificación que nos permitan acceder a mer­cados más exigentes”, añadió y enfatizó que la colaboración con el Gobierno y la industria será crucial para materiali­zar la iniciativa. Señaló que la industria ya mostró interés y apoyo en su creación. “Entien­den que este instituto permi­tirá mejorar la trazabilidad y certificación de la carne para­guaya, abriendo nuevas opor­tunidades en mercados inter­nacionales. Además, será un espacio de investigación y desarrollo, fomentando la innovación y la mejora con­tinua en la producción gana­dera”, sostuvo. Acotó que su gestión se basará en lograr abrir el camino para crear finalmente esta propuesta. Es por eso que abogará por reforzar la comunicación y la participación desde las regio­nales de todo el país, para que las prioridades sean acordadas representativamente.

“También tenemos un Máster Plan para el predio de la Rural, buscando que tenga vida todo el año y una mayor capacidad financiera para la organización. Esperemos que todo esto nos abra el camino para crear final­mente el Instituto de la Carne”, mencionó. Igualmente buscarán optimizar los puestos de control de la Colcat, modernizar los con­troles de tránsito de ganado y la lucha contra el abigeato, mejo­rando así la seguridad física y jurídica de los productores.

Entre las principales dificul­tades del sector se inclu­yen la fluctuación de los precios internacionales, los fenómenos naturales como sequías e inundaciones, y la necesidad de mejorar la seguridad jurídica.

Para abordar estos desafíos, el flamante titular de la ARP, Daniel Prieto Davey, pro­puso mejorar el acceso a créditos más blandos, forta­lecer el trabajo del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y el Insti­tuto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (Indert).

La modernización de los controles de tránsito de ganado tam­bién es otro punto que esperan superar. Además, la imple­mentación del Sistema de Identificación Animal de Para­guay (SIAP) para mejorar la trazabilidad y la certificación de la producción, permitiendo una mayor competitividad en el mercado internacional.