Las escasas lluvias en el departamento de Concepción preocu­pan a los productores debido a que podrían afectar a la pro­ducción frutihortícola y la de sésamo en la zona, según manifestó Gilberto Ozo­rio, presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse). El representante del sector sostuvo a la 920 AM que pese a las condiciones cli­máticas en el Norte, en gene­ral el sector productivo pri­mario se encuentra en buena situación ya que el sésamo es artesanal por su costo mismo siendo resistente al clima seco y frío. Recordó que si bien no hubo pérdidas, los rindes pudieron verse afectados.

El departamento de Concep­ción fue declarado en estado de emergencia, debido a la sequía prolongada que afecta la producción agrícola y otras actividades de la zona. La pro­ducción más significativa de mandioca, batata y legumbres se echó a perder en varios dis­tritos.

Hay que señalar que la extrema sequía en el primer departa­mento repercute también en el sector ganadero, especial­mente en los pequeños pro­ductores que están sufriendo inconvenientes. Desde la filial de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) indicaron que el impacto principal se da en el precio del ganado por la excesiva sobreoferta.

Sobre la cosecha de sésamo, el titular de la Capexse dijo que captaron unas 17.000 a 18.000 toneladas de la varie­dad confitera, mientras que sigue en etapa de recolección en la mecanizada que además se está comercializando.

Manifestó que los precios del sésamo confitero arrancaron a G. 8.000 el kilo y finalizó con el pico de G. 12.000, por eso el promedio es de G. 10.000 al productor. “El productor que tuvo alrededor de 500 kilos por hectárea estuvo con muy buena facturación”, sostuvo.

El rubro cuenta con unos 40 mercados en promedio, que compran constantemente la producción y aseguran una diversidad de lo producido. Los principales son Japón, México, Chile, Taiwán, la Unión Europea en su con­junto y luego los países del Medio Oriente, Grecia, Tur­quía, Arabia, entre otros.

Las escasas lluvias en el departamento de Concepción preocupan a los productores debido a que podrían afectar a la producción frutihortícola y la de sésamo en la zona, según manifestó Gilberto Ozorio, presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse).

El representante del sector sostuvo a la 920 AM que pese a las condiciones climáticas en el Norte, en general el sector productivo primario se encuentra en buena situación ya que el sésamo es artesanal por su costo mismo siendo resistente al clima seco y frío. Recordó que si bien no hubo pérdidas, los rindes pudieron verse afectados.

El departamento de Concepción fue declarado en estado de emergencia, debido a la sequía prolongada que afecta la producción agrícola y otras actividades de la zona. La producción más significativa de mandioca, batata y legumbres, se echó a perder en varios distritos.

Lea más: Apuntan a formalizar fincas ganaderas pequeñas y medianas para producir más

Hay que señalar que la extrema sequía en el primer departamento repercute también en el sector ganadero, especialmente en los pequeños productores que están sufriendo inconvenientes. Desde la filial de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) indicaron que el impacto principal se da en el precio del ganado por la excesiva sobreoferta.

Sobre la cosecha de sésamo, el titular de la Capexse dijo que captaron unas 17.000 a 18.000 toneladas de la variedad confitera, mientras que sigue en etapa de recolección en la mecanizada que además se está comercializando.

Manifestó que los precios del sésamo confitero arrancaron a G. 8.000 el kilo y finalizó con el pico de G. 12.000, por eso el promedio es de G. 10.000 al productor. “El productor que tuvo alrededor de 500 kilos por hectárea estuvo con muy buena facturación”, sostuvo.

El rubro cuenta con unos 40 mercados en promedio, que compran constantemente la producción y aseguran una diversidad de lo producido. Los principales son Japón, México, Chile, Taiwán, la Unión Europea en su conjunto y luego los países del Medio Oriente, Grecia, Turquía, Arabia, entre otros.

Lea más: Agilización logística permitió repunte en los envíos de la nueva zafra de maíz

En el país la chía viene posicionándose como rubro y su producción tomó fuerza en Paraguay gracias a que es la primera opción para los mercados que buscan importar el grano. En el 2023 las exportaciones alcanzaron USD 125 millones, una cifra importante para el segmento. Desde la Cámara Paraguaya de Exportado­res de Sésamo (Capexse) indicaron que en los últimos 4 años el sector agrícola viene sembrando de manera anual entre 60.000 y 80.000 hectáreas.

Es lo que indicó Gilberto Ozorio, presidente del gremio y agroexportador de chía, quien mencionó en conversación con La Nación/Nación Media que la cantidad de productores varía año tras año por cuestiones de rotación de cultivos y cada uno decide sembrar más o menos según las condiciones climáticas.

“Según estimaciones particulares podemos hablar de entre 4.000 y 6.000 productores involucrados año a año”, dijo Ozorio. Aunque en algunos casos, las cosechas tardías de la zafriña influyen también en estas variaciones. Las principales zonas de producción en el país están abarcadas por Canindeyú, San Pedro, Amambay, Caaguazú e Itapúa, aunque se puede encontrar el rubro en casi todos los departamentos del país, acotó.

Puede interesarle: DNIT y Trabajo firman convenio para buscar formalización y seguridad laboral

En el 2023 se exportaron 49.000 toneladas de chía a 64 países por un valor de USD 125.000.000 siendo el principal mercado los Estados Unidos que absorbió el 36 % de la producción local, seguido de Países Bajos y Alemania.

Al cierre de mayo de 2024 Paraguay exportó 17.100 toneladas de chía a 56 países por un valor de USD 42.000.000. Todo este volumen corresponde aún a la cosecha 2023, ya que esta se realiza entre los meses de junio y agosto y se exporta durante el segundo semestre del año de cosecha y el primer semestre del año siguiente.

“En comparación al mismo periodo del 2023, para este año se triplicó el volumen de exportación, entendiendo que la zafra 2023 fue mucho más favorable en términos de producción que la zafra 2022”, afirmó Ozorio, agregando que las exportaciones regularmente se realizan de manera fraccionada durante los doce meses.

Lea más: Paraguay expuso avances energéticos locales ante foro internacional

El rubro seguirá avanzando a medida que el mercado internacional vaya creciendo, pues se trata de un segmento de consumo limitado. La necesidad internacional asciende a 70.000 y 80.000 toneladas al año, por parte de 54 países oferentes.

Aproximadamente el 50 % de esa necesidad es proveída por Paraguay, por lo que es necesario darle la importancia que se merece, así como a todos los jugadores de la cadena comercial que está compuesta por productores extensivos, pequeños y medianos.

“Teniendo en cuenta que solo Paraguay exportó 49.000 toneladas a los diferentes destinos el año pasado, se proveyó más del 50 % a los mercados compradores, por lo cual hay buenas perspectivas y oportunidades de crecimiento”, sostuvo el presidente de la Capexse.

Este es un rubro muy específico de pocos países productores y proveedores. “Es un segmento de mercado bien específico que va de cadena de alimentos sanos, retails y supermercados, además de algunas industrias que cuando crezcan esto va a ir aumentando mucho más”, finalizó.

• Afirman que el rubro seguirá avanzando a medida que el mercado internacional vaya creciendo.
• El 50 % de la demanda internacional es proveída por Paraguay.
• Este año se triplicó el volumen de envíos, debido a que la zafra 2023 fue más favorable que la 2022.

Lea tambien: Además de heladas, preocupa falta de agua para cultivos

Tras el cierre de mayo con la cosecha de sésamo confitero llegada a su fin, la Cámara Paraguaya de Exportado­res de Sésamo (Capexse) estimó una producción total de 18.000 toneladas para las 50.000 hectáreas cultivadas durante esta campaña. Esto, a pesar de las condiciones cli­máticas desfavorables que presentó el grano en ciertos periodos y que afectaron en cierta medida los rendimien­tos esperados.

Así lo indicó el presidente de la Capexse, Gilberto Ozorio, a La Nación/Nación Media. Mencionó que teniendo en cuenta el volumen logrado y un precio promedio por kilo de G. 10.000 al productor, se generan factores propicios para el sector de la agricul­tura familiar, originándose fuentes de ingreso directo de aproximadamente USD 25.000.000.

En cuanto al sésamo de varie­dad mecanizada, se proyecta una siembra de aproxima­damente 40.000 hectáreas, principalmente en la región del Chaco, con una pro­yección inicial de obtener 20.000 toneladas. “La cose­cha se inició mayormente en abril y seguirá durante todo el mes de junio. Estimamos un avance de cerca del 40 % actualmente”, mencionó Ozorio.

El representante del sec­tor aseguró que una intensa sequía llegó a afectar a varias zonas de producción, por lo que se deberá esperar para tener datos más precisos, aunque definitivamente el volumen será menor de lo esperado. El objetivo de la campaña 2023/24 apun­taba a la siembra de 100.000 hectáreas de la variedad con­fitera y otras 100.000 de la mecanizada.

En cuanto al movimiento de las exportaciones al cierre de abril, detalló que se registra­ron envíos de 9.700 tonela­das, representando un valor de USD 18.700.000. “Esti­mamos que el grueso de las exportaciones se estará dando justamente desde mayo y se extenderá hasta el mes de julio, luego bajando gradualmente”, añadió. De acuerdo al reporte del mes de abril, el sector embarcó el producto a un total de 23 paí­ses compradores. Encabeza­ron la lista Japón, seguido por la República de China (Taiwán) y México como los principales destinos que absorbieron cerca del 70 % del total exportado.