El sector cárnico del país sigue registrando un com­plicado escenario teniendo en cuenta los menores envíos realizados, situa­ción que se arrastra desde el año anterior. En el pri­mer trimestre de 2024, el ingreso de divisas por los envíos de este producto registró un leve aumento, lo que podría estar ligado a un mejor precio.

Según el reporte realizado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las exportaciones de carne cerraron los prime­ros tres meses con un acumu­lado en negativo en el orden de 3,5 % con las 69.090 tone­ladas, es decir, 2.500 tonela­das menos en comparación con las más de 71.218 tonela­das enviadas durante el pri­mer trimestre de 2023.

En términos de valor o ingreso de divisas, la dife­rencia fue levemente posi­tiva de 0,3 % logrando un total de USD 333,1 millo­nes, con una diferencia de un poco más de USD 1 millón frente a los USD 331,9 millo­nes alcanzados en el mismo periodo de 2023. Esta dife­rencia estaría ligada al mejor precio pagado durante este año que se ubicó en USD 4,82 por kilogramo.

Respecto las menudencias exportadas, se observa que tanto en términos de volu­men y de valor se experi­mentó una caída a pesar de estar acompañada de un mejor precio. En términos de volumen, se exportaron 10.484 toneladas de menu­dencias, 22 % por debajo de lo logrado en el primer tri­mestre de 2023, y en térmi­nos de valor, la caída fue del 20 % con USD 16,2 millones alcanzados, USD 4,2 millo­nes menos en comparación con el mismo periodo de referencia.