El director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, se refirió acerca de las regulaciones de la Unión Europea (UE) señalando su complejidad de aplicación para el país. Indicó que con las mismas se pierde el foco del productor que debe producir eficientemente, a bajo costo y con productos de calidad.
“El cumplimiento se hace, porque son cumplimientos de las normativas nacionales, pero llegar al detalle de tener que contar con el certificado de 11 instituciones y que el productor tenga que estar recorriendo ministerios y oficinas, buscando tener esa información es engorroso”, afirmó. Enfatizó que también se pretende contar con la geolocalización de cada una de las parcelas donde se produce la soja, el ganado o la madera.
Si bien hoy estos aspectos se pueden generar extrapolando a las fincas, la carga de trabajo es grande y la normativa entrará en vigencia el 1 de enero de 2025, es por eso que piden gradualidad en la implementación. “Vos tenés que ir a un perímetro, marcarlo, generar un archivo que iría comparando el año 2024 con el año base y se sigue produciendo”, manifestó a Unicanal.
Pastore añadió que Paraguay puede ofrecer la demostración de que la producción agrícola y de ganado se realiza en áreas libres de deforestación, porque el 99,7 % puede ser demostrado con imágenes satelitales del Infona. Todo esto con referencia al Pacto Verde de la UE y su Reglamento 1115/2023, que plantean exigencias de trazabilidad detallada y diligencias que prohíben la importación de productos que se generan de la pérdida de bosques.
Aseguró que para este mes de marzo se prevé dos visitas de representantes de la UE, tanto del área técnica como ambiental, para desarrollar una agenda y reuniones con instituciones como el Instituto Forestal Nacional (Infona), el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y a través de la Cancillería con el sector privado, entre otros.
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Bajante del río y situación de precios de la soja generan escenario incierto
La bajante del río y los precios de la soja preocupan al sector agrícola generando un escenario de incertidumbre y presión, según comentó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El representante del gremio resaltó que estos factores ponen en un escenario incierto al productor que tiene que ser muy exigente para cubrir sus costos y lo que le sobre para cubrirlos tiene un valor menor al contar con la situaciones de limitaciones logísticas y la caída de la cotización.
“El producto ha caído, tiene una tendencia de bajante ya hace algunos años. Recordemos que en el 2022 que tuvimos la última gran sequía donde perdimos más o menos el 70 % de nuestra producción”, comentó Pastore a la 1.000 AM.
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En ese entonces hubo un contexto de baja producción de varios estados de Brasil que hizo que los precios vayan muy arriba, pero a partir de ahí se recompusieron. “Brasil continúa creciendo en área de siembra, esta campaña tiene una muy buena provisión de cosecha. EE.UU llega con una buena provisión de cosechas, Argentina tuvo el año pasado pérdidas importantes, pero este año es una mejor”, dijo.
Por eso, consideró que por el lado de la oferta hay una muy buena cantidad del grano que está llegando al mercado y en cuanto a la demanda se da la condición de depresión de precios. “Estamos con esta combinación que nos pone en una presión para el productor y lo que le sobre tiene un valor menor”, aseveró.
Remarcó que no es lo mismo que una vez que se hayan cubierto los costos se vendan excedentes a USD 450, que venderlos a USD 280. Al cierre de este 29 de agosto, según la bolsa de Comercio de Rosario, la soja cerró en USD 356 por tonelada.
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¿Conviene a Paraguay contar con una bolsa de granos?
Alba Delvalle alba.delvalle@nacionmedia.com
Al considerar el escenario global agrícola marcado por la sobreproducción de soja de los Estados Unidos, que genera la baja cotización de la oleaginosa e impacta directamente en el mercado local -ya que el precio llega a USD 350 por tonelada, mientras que el valor máximo en el 2012 fue de USD 650 por tonelada- surge surge una interrogante que emana es si Paraguay puede llegar a tener una bolsa de granos.
Es lo que planteó la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens, como un mecanismo que establezca la definición del precio de los granos, en este caso en cuestión de la soja, de modo a evitar la dependencia de las grandes bolsas internacionales como la de Chicago, tal y como lo tienen en Argentina.
“Puede ser interesante que Paraguay llegue a tener una bolsa de granos, porque cuando hay baja de precios el mercado se fija por la bolsa de Chicago luego la de Brasil o Argentina que son los grandes productores. Pero con Estados Unidos, estamos en otro hemisferio y tenemos diferentes cosechas, y así es que se da la diferencia de precios de acuerdo a la oferta y la demanda”, expresó a La Nación/Nación Media.
En ese punto hizo hincapié en que los grandes compradores se avalan a la sobreproducción de Estados Unidos, y que por ende acomodan el precio a la oferta. Indicó que si se contara con una bolsa de granos, Paraguay podría ajustar sus precios conforme a la oferta y demanda. Esta propuesta se dio en medio de una charla sobre la potencialidad del sector avícola de convertir la soja en proteína animal y exportar valor agregado.
¿Será viable?
Desde los gremios representativos de la producción agrícola mencionaron que sería un tanto inviable, y que de hecho, ya hubo un intento de crear una bolsa de productos, pero no prosperó. Otro planteamiento fue desarrollarlo a nivel Mercosur.
“Pensar en una bolsa, probablemente no sea viable, porque una cosa es diferenciar el mercado del producto físico, y otra cosa la fijación de precios a futuro, que tiene mucho tecnicismo. Para que funcione, tiene que haber un equilibrio y coexistir el que quiere vender con su contraparte. Es decir, con el que quiera comprar y viceversa”, indicó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El referente sostuvo que es muy importante que el mercado tenga suficiente liquidez en ese sentido, de modo que no se tenga que pasar por un episodio en el que un día aparezca un comprador y que no haya vendedor o peor aún, que no exista oferta. Aunque reconoció que una bolsa de productos tiene implicancias importantes, porque propicia confianza y que siempre haya suficientes compradores y vendedores.
El director de Capeco indicó que uno de los factores que podría limitar una bolsa, es que no solo interactúan los jugadores de la oferta y la demanda de la soja, ya que ingresan grandes fondos de inversión o inversionistas. Y, si bien cumplen un rol importante para dotar de liquidez, no necesariamente actúan en función a la oferta y demanda, sino a los intereses de generar un margen financiero.
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Alternativa, nivel Mercosur
El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, opinó de manera similar respecto a la creación de una bolsa de granos, y que puede ser un tema a desarrollar aún, pero que podría ser más factible a nivel Mercosur. Al igual que Pastore, recordó que ya se intentó implementar una bolsa de productos en Paraguay, específicamente en la Bolsa de Valores de Asunción (BVA), aunque no prosperó.
“Una bolsa podría ser útil para otros rubros, de tal manera a tener registros y datos de las operaciones de modo a que sean más transparentes a la hora de la comercialización. Es un tema a desarrollar, tal vez una bolsa Mercosur, como tantos otros, pero implementarla es un proceso complejo”, manifestó.
A la consulta si una bolsa de productos o granos podría proyectarse para evitar la dependencia de la cotización internacional, Cristaldo subrayó que dicha relación con el mercado externo, específicamente con la bolsa de Chicago, no podría deshacerse porque sí nada más, ya que la incidencia local es mínima.
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¿Qué es una bolsa de granos o productos?
Una bolsa es un mercado organizado en el que se puede comprar y/o vender diferentes productos, como commodities, obligaciones y bonos, acciones de empresas, productos agrícolas, petróleo, etc. En el caso agropecuario en específico, puede determinar un precio logrado por el libre juego de la oferta y la demanda, de forma clara, transparente y de amplia difusión.
Las Bolsas de Productos son mercados mayoristas organizados, donde se concentran órdenes de compra y venta de productos previamente inscritos. Según un estudio del Banco de Desarrollo Interamericano (BID) sobre el “nuevo rol de las bolsas agrícolas como motor de la agricultura sostenible. El caso innovador de República Dominicana”, las bolsas de productos son un tipo de mercado organizado cuya trascendencia en América Latina y El Caribe se centra en la capacidad de desarrollo del sector agrícola.
Esto, teniendo en cuenta la importancia de la actividad agrícola en los ingresos de los países de la región. En estas bolsas no solo se comercializan productos, contratos e instrumentos financieros relacionados a un subyacente, sino también cumplen la finalidad de ser el instrumento para que el Estado pueda canalizar ciertas políticas de apoyo al sector agrícola, con programas de comercialización que garanticen buenas prácticas y precios justos.
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Tendencia bajista del precio de la soja preocupa a productores
La tendencia bajista que se observa en los precios de la soja preocupa al sector agrícola, por lo que se recomienda a los productores mantenerse con atención a la evolución de los mercados, según explicaron desde la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
“Lastimosamente nosotros no tenemos mucho para influenciar en los precios, sino estar muy atentos y eventualmente disminuir el riesgo de no poner los huevos en una misma canasta eligiendo diferentes momentos donde pueda haber oportunidades para hacer sus fijaciones”, manifestó el vicepresidente del gremio, Hugo Pastore, a La Nación/Nación Media.
MUCHA CAUTELA
Sostuvo que ante esta realidad habrá que continuar con mucha cautela, pero los productores generalmente comienzan a comercializar cuando la producción viene bien ya que se adquirió bastante experiencia con este tipo de coyunturas, especialmente con la soja.
La cotización de la Bolsa de Comercio de Rosario al 16 de agosto cerró en USD 344,94 por tonelada. Los sojeros están con la mente puesta en la próxima siembra de la oleaginosa una vez que se den lluvias en los primeros días de setiembre. “Desde el punto de vista de autorización sanitaria se puede hacer desde setiembre, pero a su vez depende de tener buena humedad en el suelo”, puntualizó. Las proyecciones aún no están cerradas ya que se dependerá del clima para establecerlas.
EL TRIGO Y LAS HELADAS
Actualmente, el cultivo en desarrollo es el trigo y en algunas regiones las siembras tempraneras llegarán a su término para ser cosechadas en pocas semanas. Lo que preocupa con este cereal es que con las últimas heladas en el Alto Paraná y en el Sur se hayan tenido daños, pero eso se evaluará si impactaron en los cultivos.
“Hasta antes de las heladas las perspectivas eran muy buenas, estábamos muy entusiasmados porque los cultivos venían con muy buen desarrollo y perspectivas de rendimiento además de calidad”, dijo. Fueron sembradas más de 400.000 hectáreas que podrían dar cerca de 850.000 toneladas, sin embargo, habrá que ver el efecto de las bajas temperaturas en algunas regiones.
Nueva campaña sojera: habrá más semillas certificadas
Proyectan una producción de 80.000 hectáreas y comercializar todo el volumen a través de unas 35 empresas.
La Asociación Paraguaya de Productores de Semillas (Aprosem) señaló que para la campaña de siembra de soja entrante se contará con mayor disponibilidad de semillas. El sector proyecta una producción que abarque 80.000 hectáreas y comercializar todo el volumen a través de unas 35 empresas. La estimación del área sembrada representa un aumento significativo frente a años anteriores y el crecimiento refleja el compromiso del sector con el aumento de la calidad y cantidad de semillas disponibles para los productores nacionales, según comentó la gerente general del gremio Dólia Garcete en el informe de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
ALTA EXPECTATIVA
En años pasados, la producción de semillas llegaba a cubrir aproximadamente 70.000 hectáreas, generando alrededor de 1.700.000 bolsas de soja, por lo cual la expectativa para esta temporada será superar esa cifra. En la zafra 2022/2023, un total de 36 empresas produjeron 70.000 toneladas de la oleaginosa, cubriendo solo el 40 % de la superficie de siembra del país. Garcete manifestó que todavía existe una brecha significativa entre la cantidad de semillas producidas y la cantidad de semillas certificadas disponibles. “No sabemos el origen de las semillas utilizadas en un 60 % de la superficie de siembra”, acotó y remarcó la importancia de que los productores conozcan los beneficios de utilizar cereales de origen legal, que pasaron por los controles de organismos y un proceso de trazabilidad.
MÁS CONTROLES
Así también, dijo que a pesar del crecimiento previsto, el sector necesita mayores controles por parte de las autoridades para combatir la comercialización de los granos que no cuenten con certificación, ni son controladas por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal (Senave). Igualmente falta más difusión sobre las ventajas de esta producción que posee controles de campo y de laboratorio que garantizan una alta densidad de siembra.
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Recomiendan a productores mantener atención ante tendencia bajista de la cotización de la soja
La tendencia bajista que se observa en los precios de la soja preocupa al sector agrícola, por lo que se recomienda a los productores mantenerse con atención a la evolución de los mercados, según explicaron desde la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
“Lastimosamente nosotros no tenemos mucho para influenciar en los precios, sino estar muy atentos y eventualmente disminuir el riesgo de no poner los huevos en una misma canasta eligiendo diferentes momentos donde pueda haber oportunidades para hacer sus fijaciones”, manifestó el vicepresidente del gremio Hugo Pastore a La Nación/Nación Media.
Sostuvo que ante esta realidad habrá que continuar con mucha cautela, pero los productores generalmente comienzan a comercializar cuando la producción viene bien ya que se adquirió bastante experiencia con este tipo de coyunturas, especialmente con la soja. La cotización de la Bolsa de Comercio de Rosario al 16 de agosto cerró en USD 344,94 por tonelada.
Los sojeros están con la mente puesta en la próxima siembra de la oleaginosa una vez que se den lluvias en los primeros días de setiembre. “Desde el punto de vista de autorización sanitaria se puede hacer desde setiembre, pero a su vez depende de tener buena humedad en el suelo“, puntualizó. Las proyecciones aún no están cerradas ya que se dependerá del clima para establecerlas.
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Trigo y heladas
Actualmente, el cultivo en desarrollo es el trigo y en algunas regiones las siembras tempraneras llegarán a su término para ser cosechadas en pocas semanas. Lo que preocupa con este cereal es que con las últimas heladas en el Alto Paraná y en el Sur se hayan tenido daños, pero eso se evaluará si impactaron en los cultivos.
“Hasta antes de las heladas las perspectivas eran muy buenas, estábamos muy entusiasmados porque los cultivos venían con muy buen desarrollo y perspectivas de rendimiento además de calidad”, dijo. Fueron sembradas más de 400.000 hectáreas que podrían dar cerca de 850.000 toneladas, sin embargo, habrá que ver el efecto de las bajas temperaturas en algunas regiones.
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Datos clave
- Se recomienda a los productores mantenerse con atención a la evolución de los mercados.´
- Aconsejan elegir diferentes momentos donde pueda haber oportunidades para hacer fijaciones.
- En cuanto al trigo, desde la Capeco informaron que en algunas regiones las siembras tempraneras ya llegarán a su término.