La Unión de Gremios de la Producción (UGP) recopiló, con base en el informe del Panorama del Mercado Mundial y Regional del Azúcar, las proyecciones globales, así como el comportamiento a nivel local. Resalta al sector como un importante motor económico del Paraguay, por su capacidad de generación de empleo y dinamización de la cadena de valor.
El reporte indica que, anualmente, se industrializa en Paraguay cerca de 2,5 millones de toneladas de caña de azúcar, de las cuales, 200.000 toneladas se convierten en azúcar, y a partir de ahí, una exportación aproximada de 80.000 toneladas.
Es así que la demanda de materia prima en el mercado local es cubierta por la producción nacional de caña de azúcar, que viene manteniéndose relativamente estable en los últimos años. Se adelanta que para el próximo quinquenio, se prevé un incremento sostenido en la demanda por parte de la industria azucarera.
RESULTADOS ZAFRA ANTERIOR
Es aquí que la producción local debe alinearse con las proyecciones globales, que marca una disminución en el stock mundial ante un mayor dinamismo del consumo generalizado, que conduciría a precios internacionales al alza a partir de este 2024.
En términos de producción, durante la zafra 2022/2023 se sembraron 110.600 hectáreas de caña de azúcar, con un total de 6.858.400 toneladas y rendimientos de 62.011 kilos por hectáreas, según datos estadísticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), y para la actual campaña se espera una dinámica similar.
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Precio pagado al productor es USD 1,57/kg menos que valor exportado
El sector ganadero manifiesta que sigue enfrentando un panorama desolador ante los bajos precios pagados al productor, que hasta el mes de julio se resintieron como los menores índices pospandémicos.
Es lo que mencionó en entrevista con el diario La Nación/uNación Media, el secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Martín Filártiga, respecto a las principales problemáticas que enfrentan además de la sequía.
“Este primer semestre del año y hasta a julio que tenemos bien rankeados, tenemos los peores precios pospandemia pagados al productor. De los últimos 4 años, este 2024 está siendo el peor. Pero vemos que el beneficio se queda en industria porque los precios de exportación sí son más interesantes”, lamentó.
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Diferencia
En este sentido, indicó que en enero de este año el precio pagado al gancho al productor fue de con USD 3,50/Kg por la carne vacuna (novillo y vaquilla), y para junio a julio entre USD 3,10 y USD 3,16/Kg. Para el caso de las vacas, el precio pagado está por los USD 2,90 a USD 2,80/Kg, incluso.
Punto en el que Filártiga puso énfasis, de que las industrias frigoríficas reciben un mayor margen. En base a un cuadro comparativo entre el precio al gancho y de exportación de la carne bovina, se observa que la diferencia al último mes de julio 2024 es de USD 1,57.
Esto, ya que el valor pagado al productor fue de USD 3,16/Kg mientras que lo adquirido por las industrias frigoríficas en ventas al extranjero fue de USD 4,73/Kg. El mejor precio pagado al productor fue entre agosto- setiembre de 2021 cuando alcanzó el pico de USD 4,06/Kg, mientras que el mayor precio recibido por los envíos fue de USD 5,49 en mayo del 2022.
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Precios en el año
Se encuentra además en el comparativo que los índices se abren y alejan de extremo a extremo, puesto que en lo que va de este 2024, el precio al gancho tiene una abertura descendente desde los USD 3,50/Kg en enero hacia los USD 3,16/Kg en julio.
En tanto el índice de exportación se mantiene ascendente desde USD 4,72/Kg, entre USD 4,94/Kg incluso y el último valor en USD 4,73/Kg al sétimo mes. Durante agosto las condiciones permanecieron iguales, más allá de la apertura de los nuevos mercados como Estados Unidos, Canadá y faenas para Israel, con lo que los productores no perciben ninguna mejora, indicó el referente.
DATOS CLAVES
1-Sector ganadero sigue enfrentando un panorama desolador ante los bajos precios pagados al productor.
2-El primer semestre del año, hasta a julio y agosto, se experimentaron los peores precios pospandemia pagado al productor.
3-El beneficio se queda en la industria, porque los precios de exportación sí son más interesantes.
Fuente: Martín Filártiga, secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
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La Niña: retorno del fenómeno no sería alarmante para inicio de siembra
Ante la inminente reaparición del fenómeno climático “La Niña”, caracterizado por ser un período de sequía, las previsiones agroclimáticas hablan de que no sería tan impactante, al menos para el inicio de la nueva campaña agrícola 2024-2025, que iniciará este setiembre con la siembra.
Al respecto, el especialista en agroclimatología y consultor del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), Diego Rodríguez, fue quien indicó que no habría señales muy alarmantes, aunque sí se experimentará la falta de lluvia en los próximos meses.
“Estamos evidenciando un nuevo episodio del fenómeno climático conocido como La Niña. Todos los grandes centros de predicción están observando que vamos a pasar nuevamente por eso y que va a afectar al territorio nacional, aunque no sería tan alarmante para la campaña agrícola”, expresó a la 780 AM.
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Distribución de lluvias
El referente explicó que la temporada La Niña estaría causando una alteración de desarrollo de los acumulados normales de las precipitaciones, lo cual no quiere decir que eso afectará de manera crítica el desarrollo de la campaña. Las señales detectadas en los modelos climáticos, hasta el momento no son muy alarmantes, dijo.
Rodríguez mencionó que en Paraguay la época de lluvia se activa en el mes de septiembre para adelante, pero lo que normalmente ocurre, en base a los últimos episodios de La Niña que se estuvieron observando es que, en los acumulados se da una distribución anormal.
Lo ideal es que la lluvia se distribuya de manera regular en un mes como septiembre, pero en los últimos episodios y en base a los datos estadísticos se observa que los acumulados son dispersos, mencionó.
“Habrá lluvia, pero en vez de que se distribuya durante todo el mes de septiembre, se da en 10 días y luego tenemos un periodo muy largo en el que no recibimos precipitaciones, y eso es lo que afecta a los cultivos”, remarcó.
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Yerbateros de Itapúa destruyen sus cultivos por bajos precios
Integrantes de la Federación de Productores de Yerba Mate del departamento de Itapúa tomaron la medida extrema de destruir sus plantaciones de yerba mate, debido al precio ínfimo que reciben por las hojas, de entre G. 1.200 y G. 1.500, cuando que se acordó en G. 2.350 por kilo.
La corresponsal de canal Gen/Nación Media, Rocío Gómez, informó que esta destrucción también tiene como fin alquilar las tierras para el cultivo de soja. “La hoja verde a duras penas deben venderla a G. 600 el kilo, mientras que en el secadero les pagan Gs 1.200 el kilo”, explicó.
Los productores destruyeron en total 200 hectáreas en los distritos de San Rafael del Paraná, Capitán Meza y Mayor Otaño. Aseguraron que la soja podrá rendir más. La corresponsal acotó que esta medida está causando preocupación porque existirían contratos por producción de yerba ya vendidas.
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El presidente de la organización de productores, Felipe Ojeda, dijo sentirse impotente ante esta situación y pidió al Gobierno más apoyo para el sector. “En ningún momento se respetó el precio acordado base de G. 2.350 por kilo. Lastimosamente el Estado no nos apoya ni acompaña, pero tenemos programada una reunión en la Cámara de Diputados para volver a presentar nuestros reclamos que traemos hace años,” precisó.
Impacto en la economía
Según datos del Centro Yerbatero Paraguayo, con 45.000.000 de kilos de yerba mate producida anualmente, se emplea a 55.000 familias en el país. Aproximadamente unas 30.000 hectáreas se destinan a la plantación de yerba en Paraguay, de las cuales la mayor parte se encuentra en los departamentos de Itapúa, Guairá, Alto Paraná y Canindeyú.
Los mercados de Argentina, Siria y España se han convertido en los principales destinos de la yerba mate nacional, que llega ya a 27 países, donde no solo es base de la famosa infusión de mate o el tereré frío paraguayo sino que se utiliza en bebidas energizantes, infusiones, solubles y té.
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Sojeros penden del clima y de los precios para la próxima campaña
El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, habló acerca de las perspectivas para la próxima campaña sojera 2024/2025 que iniciará en setiembre, del impacto que podría generar la sequía y otros factores exógenos como el comportamiento del mercado internacional y la situación de los precios.
Sobre este último punto, el referente dejó en claro que el sector no solo atraviesa por embates climáticos como la sequía que afectó inciertamente a algunas regiones, sino también lo que ya se está dando con relación al precio que es otro aspecto preocupante.
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“La sequía siempre es complicada, desde el punto de vista productivo, tanto para la agricultura como en la ganadería. Otro tema preocupante es el mercado, que está con precios desinflados y sin mayores perspectivas de mejoría, y la otra variable es la demanda”, expresó a la 780 AM.
Escenarios adversos
En este sentido es que el sector productivo local pende también de lo que pueda pasar con China, uno de los mayores mercados que, si bien Paraguay no exporta directamente, incide por los envíos de los vecinos Argentina y Brasil quienes sí proveen. “Si China acelera los precios pueden mejorar, pero si se frena, podemos estar en un escenario similar al actual en el que los precios se desinflaron”, agregó el titular de la UGP.
Por el lado del componente climático, Cristaldo explicó en la agricultura se dio dos escenarios muy diferentes, por un lado buenos rendimientos en el centro y sur del país, y por otro lado muy malos rendimientos en el norte, ya por tercer año consecutivo.
Una situación llamativa fueron las lluvias de julio e inicio de agosto, que normalmente no se dan en otros años, lo cual llama la atención y ayuda, aunque tampoco soluciona toda la preocupación de qué va a pasar entre los meses noviembre y diciembre, que es cuando se define la producción agrícola, dijo.
Es así que la campaña agrícola de este año será desafiante y con muchas preocupaciones, y entre los principales retos están el tema del clima, que no se puede controlar más aún con una perspectiva del fenómeno La Niña, el comportamiento del mercado internacional y factor precio.