El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se encuentra avanzando en el proceso de habilitación de la carne aviar para el mercado de la República de China (Taiwán), cuya apertura se pretende pueda darse este año.
El país asiático, de hecho, muestra gran interés en seguir siendo un aliando comercial en varios sectores y en especial el cárnico, teniendo en cuenta que la bovina ocupa una importante participación así como el porcino que ya lidera las exportaciones paraguayas.
Prueba de ese interés fue la reunión abordada esta mañana, de la que participó el embajador taiwanés en la República de Paraguay, José Chih-Cheng Han, quien conversó con el presidente del servicio veterinario oficial respecto a los trabajos que se están encarando para la habilitación del rubro aviar y otros productos.
MÁS MENUDENCIAS BOVINAS
En ese sentido, según informó el Senacsa, las conversaciones con el embajador también se centraron en la inclusión de más cortes de menudencias bovinas, la posibilidad de exportar subproductos no comestibles como la harina de carne y hueso de la especie bovina, y hasta de la habilitación de nuevas plantas frigoríficas.
Otro de los aspectos abordados fueron con relación a los avances del proyecto de Capacitación en Diagnóstico y Prevención de la Peste Porcina Africana en el Paraguay, de cara a mantener el estatus sanitario libre de dicha enfermedad, más aún por lo valorada que es la carne de cerdo paraguaya en los platos taiwaneses.
Recibieron el embajador Chih-Cheng Han; el titular del Senacsa, José Carlos Martin; la jefa de la Unidad de Asuntos Internacionales, Gloria Campuzano, y el director general de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal, Julio Barrios.
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Expo Norte: piden consenso a actores de la cadena cárnica
Este sábado se realizó la Trigésimo Tercera Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Comercio, Industria y Servicios, la Quincuagésima Sexta Exposición Regional, la Cuadragésima Octava Feria Nacional denominada “Expo Norte 2024″, que tuvo como escenario principal a Concepción.
El presidente de la Regional Concepción de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Gustavo Ruiz Ayala, ofreció el discurso inaugural recordando los inicios así como el contexto actual y los principales desafíos del sector, la región y el país. El mensaje se centró en la búsqueda del consenso en toda la cadena de valor de la carne.
“Desde la Expo Norte llamamos al consenso y al dialogo a todos los actores de la cadena de valor de la carne, porque el esfuerzo permanente del productor queda descalzado por falta del precio adecuado. Necesitamos colocar nuestra producción en mercados que demanden todos los cortes, hasta los de menor calidad”, expresó.
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Calidad de carne
Como gremio, renovaron el compromiso con la producción ganadera, ya que el campo es y seguirá siendo el principal motor que impulsa el desarrollo del país, dijo, por lo que siguen sumando costos en procesos que garanticen a los mercados más exigentes la calidad de la carne paraguaya. La Expo Norte representa una expresión del más genuino sentimiento de confianza irreductible en el campo y en los paraguayos, que producen labrando la grandeza de la nación, sumó.
A continuación resaltó el gran momento que vive Concepción, muestra del compromiso de los concepcioneros con las enormes oportunidades que ubican al primer departamento en una convergencia de inversiones sin precedentes. Pero a la vez desnuda estructurales carencias que urge una agenda repetidamente postergadas, lamentó Ruiz.
El titular de la ARP, Daniel Prieto Davey, mencionó que la Expo Norte no es solo una vidriera de las riquezas productivas, sino una celebración del trabajo arduo de los hombres y mujeres del campo, de la industria, del comercio, de los servicios y de las fuerzas públicas.
Concepción en la mira de inversionistas
“Este es el lugar donde rendimos culto al trabajo, un testimonio del esfuerzo, dedicación y pasión de un pueblo que trabaja por el progreso, y a pesar del histórico abandono a esta zona, grandes empresas están apostando. Concepción sigue despertando interés y atrayendo inversión, lo cual es motivo de orgullo para todos”, remarcó.
Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, reconoció que la iniciativa privada tiene que ser protegida con el acompañamiento que brinda el gobierno al pequeño productor. “Tenemos fe en el trabajo, y que a través de ella vamos a seguir desarrollando el Paraguay. El gobierno del presidente Peña ha intervenido favorablemente en el departamento de Concepción y seguirá trabajando con ese mismo espíritu fervoroso y patriótico”, sostuvo.
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Ingresos por productos avícolas mejoraron en agosto, pese a menor volumen enviado
Los envíos de productos avícolas cayeron 15 % en volumen al cierre de agosto, pero aumentaron 1 % en concepto de ingresos, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Esto se debió a que si bien decreció el volumen mejoraron los precios a nivel del cliente final, explicaron desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar).
El organismo veterinario reportó que al octavo mes de este 2024 se exportaron 7.433 toneladas de carne aviar, menudencia y despojos por USD 8.988.701, mientras que durante el mismo periodo del año pasado se embarcaron 8.759 toneladas por un valor de USD 8.892.493
El presidente de Avipar, Néstor Zarza, manifestó a La Nación/Nación Media que subieron los precios para los compradores en el exterior y es lo que explica la menor cantidad de volumen con los mejores ingresos. “También puede ser que se haya enviado algunas partes con mayores valores. Esto es positivo porque ingresaron más dólares”, expresó.
De acuerdo al boletín del Senacsa, Irak se posicionó como primer destino de los productos del sector avícola con el 20 % de participación, el segundo lugar fue para Albania que ocupó el 17 %, Bahamas, Cuba, Mozambique y Ghana se llevaron 6 % cada uno, Guinea y Kosovo también tuvieron 5 % cada uno, Liberia 1 %, y otros mercados 23 %.
Con miras a Taiwán
Zarza mencionó que separando el mercado internacional, el escenario local está muy bien abastecido y se está vendiendo todo lo que se produce gracias a que el mercado se recuperó a raíz de la menor presión de los productos de origen ilegal. Así también, en el periodo crítico del año pasado algunos productores dejaron el rubro, pero actualmente están volviendo.
“Ahora hay más motivación con lo de Taiwán. Se espera la venida de los técnicos auditores en setiembre y octubre aproximadamente. Yo creo que si se logra, los frigoríficos tienen que hacer una campaña más fuerte para contener mayores inversionistas en el sector de producción”, sostuvo y agregó que siempre se tiene una lista amplia de inversionistas interesados y es sabido que se están observando buenos resultados este año.
Datos claves
- Al octavo mes del 2024 se exportaron 7.433 toneladas de carne aviar, menudencia y despojos por USD 8.988.701.
- Pese a la caída en volumen, mejoraron los precios de los productos avícolas en el exterior, según la Avipar.
- La industria avícola espera la venida de los técnicos auditores de Taiwán en setiembre y octubre.
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Paraguayo culminó la carrera de informática en Taiwán y aplicará sus conocimientos en el país
Por Karina Ríos (karina.rios@nacionmedia.com)
Desde pequeño Carlos Max Antonio Gernhofer Olmedo tuvo una gran afinidad con la informática, computadoras y programas, su sueño era convertirse en un gran ingeniero. La preparación fue larga, pero logró culminar la carrera de ingeniería en Taiwán y desea poder aplicar todo lo que aprendió en el país.
Con solo 22 años, Carlos se convirtió en un ejemplo para los niños, adolescente y jóvenes que como él desean estudiar la carrera en el exterior para luego volver y contribuir con el Paraguay. Desde muy pequeño sobresalió en varias materias y obtuvo medallas de oro en varias competencias, como en la Organización Multidisciplinaria de Apoyo a Profesores y Alumnos (Omapa).
De a poco fue teniendo más afinidad por la informática y pudo culminar sus estudios en el Colegio San Ignacio de Loyola School de Asunción; casa de estudio donde pudo adquirir amplios conocimientos sobre la carrera y preparación para poder ingresar a la Universidad Politécnica de Taiwán-Paraguay.
Una gran experiencia
La universidad politécnica recibe a estudiantes de todas las edades, pero estos deben contar con una muy buena preparación en matemáticas para los exámenes de ingreso. Además de poseer conocimiento de inglés básico, porque todas las materias son desarrolladas en este idioma.
“Para nuestra universidad es obligatorio completar el tercer, cuarto y quinto semestre en la National Taiwan University of Science and Technology (Taiwan Tech). En mi caso estuve por un año y medio en Taiwán y fue una experiencia bastante importante”, detalló Carlos en entrevista con La Nación/Nación Media.
Afirmó que viajar le abrió muchas puertas y que conocer otro país fue muy especial. “Taiwán es un país hermoso desde todo punto de vista. Lo que más me gustó fue el sistema de metro, sus vistas panorámicas, el ambiente que se sentía allí en cuanto a seguridad, la comida y los profesores que nos enseñaron y nos guiaron fueron lo máximo”, relató.
Especialización
El profesional indicó que tras la defensa de tesis que realizó este año, está en proceso de titulación y que ahora busca realizar una especialización para ampliar más sus conocimiento en lo que a seguridad cibernética se refiere.
“Uno de los proyectos que tengo es poder realizar la especialización en el área de Ciberseguridad y luego pienso aplicar todos mis conocimientos en Paraguay, entre mis proyectos está poder ver mi trabajo plasmado en mi querido país”, puntualizó.
“Estudien idiomas”
Carlos instó a los niños y jóvenes a no tener miedo a estudiar otros idiomas como base de preparación, porque permite llegar a otros puntos y abrir puertas a las oportunidad de estudios en el exterior, a las becas, para luego volver al país a aplicar nuevas formas y técnicas de trabajo.
“Mi consejo es que estudien otros idiomas, ya que eso les permitirá conseguir becas. A los que ya tienen sus becas, deberían aprovechar al máximo si van a estudiar en el exterior, porque no es una oportunidad que se te aparece todos los días”, puntualizó.
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Mercosur abierto a China, pero Paraguay priorizará a Taiwán
Según las informaciones de medios extranjeros, el canciller paraguayo Rubén Ramírez Lezcano, en su estadía por Washington, Estados Unidos, afirmó que los países miembros del Mercado Común del Sur (Mercosur) están abiertos a evaluar la posibilidad de establecer acuerdos comerciales con China bajo ciertas condiciones.
El principal punto se centraría en discutir sobre el desequilibrio comercial. “Ninguno de los países del Mercosur tiene la capacidad de exportar productos con valor agregado a ese mercado. Por el contrario, exportamos materias primas e importamos productos terminados”, comentó.
No obstante, el alto funcionario de Estado manifestó que Paraguay no sacrificará sus relaciones diplomáticas con la República de China (Taiwán) para que el bloque económico, conformado a la vez por Argentina, Brasil, Bolivia y Uruguay como socios titulares, alcance un acuerdo comercial con China comunista.
Las publicaciones periodísticas realizadas por Bloomberg recordó que diplomáticos de los países integrantes del Mercosur, debatieron sobre comercio e inversiones con una delegación china liderada por la viceministra de Relaciones Exteriores Hua Chunying en la ciudad de Montevideo, Uruguay, el pasado mes.
Durante la ocasión China se comprometió a presentar una hoja de ruta para estrechar lazos con Mercosur a finales del 2024. Sobre esta situación, Ramírez Lezcano expresó que ninguna de las partes ha propuesto un calendario para las conversaciones ni los temas comerciales específicos que se discutirán.
Por otra parte, el medio de comunicación sostiene que el gobierno del mandatario Santiago Peña apoya la candidatura de Ramírez Lezcano para encabezar la Organización de Estados Americanos (OEA), en un momento en que los grupos delictivos internacionales predominan en la región.
Señala además que el canciller Ramírez apunta a modernizar la organización internacional creando programas adaptados a las necesidades de cada país y región de las Américas, especialmente en el ámbito de la seguridad. “Los retos de seguridad de los países del Caribe no son los mismos que los de Sudamérica o Norteamérica. Debemos encontrar los aspectos comunes al hemisferio y los específicos de cada país y región”, manifestó.