Paraguay viene expe­rimentado un estan­camiento en la pro­ducción ganadera ante los diferentes factores climáti­cos y situaciones propias del sector. Sin embargo, referen­tes del sector aseguran que la leve baja en el stock vacuno no afectaría las exportaciones, mientras apuntan a la mayor apertura de mercados.

El sector ganadero enfrenta un nuevo año de desafíos no solo referente a la produc­ción, sino también a la aper­tura de nuevos mercados. Sin embargo, desde hace varios años se viene visualizando un estancamiento en el hato ganadero, siendo esta situa­ción una gran preocupación para los principales produc­tores.

No obstante, Víctor Brusque­tti, miembro de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec), dijo en comunica­ción con La Nación/Nación Media que la vacunación con­tra la fiebre aftosa no terminó por lo que no tienen, hasta el momento, acceso a los núme­ros oficiales del hato gana­dero.

Apuntó a que las estima­ciones respecto a la dispo­nibilidad de ganado en el país indican que estaría en el orden del 1,5% por debajo del registro del año anterior. Cabe resaltar que en el 2022, el stock bovino estuvo en 13,5 millones de cabezas, lo que representó una reducción del 3% en comparación con el 2021.

Respecto a la reducción, dijo que no es un número que pueda indicar un impacto negativo para las exporta­ciones atendiendo a que el hato nacional puede sostener una oferta internacional de 130.000 toneladas, en núme­ros actuales. Explicó que la preocupación está enfocada en mayor porcentaje en la posibilidad de envíos por lo que la apertura de nuevos mercados es indispensable para el sector. “No podemos seguir con la misma estruc­tura dependiente de tres mer­cados, la apertura de China, Sudeste Asiático y USA son de extrema importancia para nuestra economía”, agregó.

Manifestó que el sector pecuario emplea a más de 750.000 personas en forma directa, por lo cual, a su con­sideración, el ganado vacuno representa el bien de ahorro más importante en la econo­mía rural. Añadió que si no cuidan al productor, puede impactar muy negativamente en la estructura económica del campo, lo que también generará la expulsión de los habitantes hacia las grandes ciudades en busca de mejores oportunidades económicas.