Los supermercadistas se encuentran observando el escenario actual, en el cual se registra la suba de tipo de cambio y del combustible. En ese sentido, Alberto Sborovsky, titular de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), señaló que hasta el momento no se tienen pedidos de aumentos en los productos de la canasta básica familiar y esperan que los encargados de construir los precios comprendan que esto también ocasionará bajas ventas.
Según explicó, en un panorama de recuperación del consumo lo que se tiene que hacer es cuidar el bolsillo. “A nosotros no nos dijeron sobre ninguna suba todavía, digamos motivada por el incremento de los combustibles. Lo que sí nos preocupa y que impacta en los precios es el valor del dólar”, dijo a la 650 AM.
Desde el Centro de Importadores del Paraguay (CIP) indicaron a La Nación/Nación Media que no se descarta que como consecuencia de esta situación, sumada la bajante del río y el cobro del peaje en la hidrovía Paraná-Paraguay, se deban trasladar a los precios del consumidor en al menos 30 días. Esto teniendo en cuenta que solo el dólar genera el sobrecosto del 5% de manera directa y el sobrecargo por aguas bajas varía entre 100 y 300 dólares por contenedor.
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Precio pagado al productor es USD 1,57/kg menos que valor exportado
El sector ganadero manifiesta que sigue enfrentando un panorama desolador ante los bajos precios pagados al productor, que hasta el mes de julio se resintieron como los menores índices pospandémicos.
Es lo que mencionó en entrevista con el diario La Nación/uNación Media, el secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Martín Filártiga, respecto a las principales problemáticas que enfrentan además de la sequía.
“Este primer semestre del año y hasta a julio que tenemos bien rankeados, tenemos los peores precios pospandemia pagados al productor. De los últimos 4 años, este 2024 está siendo el peor. Pero vemos que el beneficio se queda en industria porque los precios de exportación sí son más interesantes”, lamentó.
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Diferencia
En este sentido, indicó que en enero de este año el precio pagado al gancho al productor fue de con USD 3,50/Kg por la carne vacuna (novillo y vaquilla), y para junio a julio entre USD 3,10 y USD 3,16/Kg. Para el caso de las vacas, el precio pagado está por los USD 2,90 a USD 2,80/Kg, incluso.
Punto en el que Filártiga puso énfasis, de que las industrias frigoríficas reciben un mayor margen. En base a un cuadro comparativo entre el precio al gancho y de exportación de la carne bovina, se observa que la diferencia al último mes de julio 2024 es de USD 1,57.
Esto, ya que el valor pagado al productor fue de USD 3,16/Kg mientras que lo adquirido por las industrias frigoríficas en ventas al extranjero fue de USD 4,73/Kg. El mejor precio pagado al productor fue entre agosto- setiembre de 2021 cuando alcanzó el pico de USD 4,06/Kg, mientras que el mayor precio recibido por los envíos fue de USD 5,49 en mayo del 2022.
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Precios en el año
Se encuentra además en el comparativo que los índices se abren y alejan de extremo a extremo, puesto que en lo que va de este 2024, el precio al gancho tiene una abertura descendente desde los USD 3,50/Kg en enero hacia los USD 3,16/Kg en julio.
En tanto el índice de exportación se mantiene ascendente desde USD 4,72/Kg, entre USD 4,94/Kg incluso y el último valor en USD 4,73/Kg al sétimo mes. Durante agosto las condiciones permanecieron iguales, más allá de la apertura de los nuevos mercados como Estados Unidos, Canadá y faenas para Israel, con lo que los productores no perciben ninguna mejora, indicó el referente.
DATOS CLAVES
1-Sector ganadero sigue enfrentando un panorama desolador ante los bajos precios pagados al productor.
2-El primer semestre del año, hasta a julio y agosto, se experimentaron los peores precios pospandemia pagado al productor.
3-El beneficio se queda en la industria, porque los precios de exportación sí son más interesantes.
Fuente: Martín Filártiga, secretario general de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
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Sector supermercadista manifiesta planes de crecimiento a través de inversiones
Desde el sector supermercadista manifestaron que existen planes de crecimiento en el rubro con la apertura de nuevos locales, según indicó el presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Joaquín González.
Esta mañana el representante del gremio fue recibido por el presidente de la República, Santiago Peña, a quien extendieron la invitación para la próxima Expo Capasu y anunciaron más inversiones en el rubro. Así también, conversaron sobre las necesidades que tiene actualmente el segmento.
El representante de Capasu destacó además que se estén licitando más obras en el sector público, lo cual reactiva la economía y el sector agrícola igualmente está repuntando. “El campo está creciendo una enormidad, a mi me impresiona como está creciendo el campo y las inversiones en agricultura”, mencionó a la 780 AM.
Sostuvo que principalmente en el Chaco existen campos que se están volcando a la actividad agrícola, cultivando arroz, maíz, o trigo. “Está realmente muy pujante y te das cuenta cuando recorrés las ciudades del interior que están creciendo de forma acelerada. Da gusto ver ese progreso”, dijo.
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González resaltó que la calificación de grado de inversión otorgada por Moody’s fue muy importante porque es la que más se fija en la economía macro y no en la situación institucional. A su vez, aplaudió que las recaudaciones estén aumentando, haciendo que queden más recursos para inversión.
Consideró que la creación del Registro Unificado Nacional (RUN) que propone fusionar la Dirección General de Registros Públicos, el Servicio Nacional de Catastro y el Departamento de Agrimensura y Geodesia, también será un avance para la economía haciéndola más dinámica.
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Variación de precios de supermercados fue 4,3 % en junio
La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) realiza desde el año 2023 un informe referente al indicador de variación de precios (IVP), que utiliza el precio promedio de las categorías como indicador, obteniendo el cálculo de la variación mensual de los precios al consumidor, con el objetivo informar dicho movimiento.
El presidente de la Capasu, Joaquín González, dijo que el informe consiste en la inflación que tienen los productos que se comercializan en los supermercados, que es un índice que están estudiando desde hace casi un año, para sacar la variación de precios o, más concretamente, de los productos que pasan por las cajas.
“Estamos hablando de más de 10 millones de transacciones que pasan todos los meses por las cajas de los supermercados y más de 70 categorías de consumo masivo. Ahí se va evaluando categoría por categoría, producto por producto”, expresó González a la 650 AM.
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Desglose de informe
Al adentrarse al informe, que es al mes de junio el más actualizado, ya que ahora se están estudiando los tickets de julio, se encuentra que la variación de precios del sexto mes de este año fue superior en 4,3 % del año anterior, en toda la canasta comercializada en los supermercados asociados a la Capasu.
La canasta se divide en productos perecederos y no perecederos, los cuales tuvieron una variación del 4,7 % en el primer caso y de 3,5 % en el segundo respecto a junio del 2023. En tanto que la variación fue de solo 1,0 % en los perecederos, y de 1,7 % en los no perecederos, que arrojaron disminución en términos general de -0,2 %.
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Ahora, al desglosar por categoría, entre los productos perecederos se observa que en verdulería se registró la mayor variación, con aumento de 16 % ante junio del 2023, seguido de lácteos con 6 %, frescos 3 %, carnes 2 % y panificados 0,4 %. Respecto al mes anterior, mayo, repuntaron los panificados 5 %, lácteos y cárnicos 2 %, mientras que verduras y frescos cayeron 1 %.
En el caso de los productos no perecederos, la categoría de mayor incremento en junio frente al mismo mes del año anterior fue el de golosinas en un 7 %, almacén 5 %, bebidas 4 %, hogar 2 %, y cuidado personal bajó 1 %. Mientras que solo almacén y cuidado personal subieron 1 %, mientras que bebidas y hogar bajaron 1 % y, las golosinas, un 2 % menos.
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Yerbateros de Itapúa destruyen sus cultivos por bajos precios
Integrantes de la Federación de Productores de Yerba Mate del departamento de Itapúa tomaron la medida extrema de destruir sus plantaciones de yerba mate, debido al precio ínfimo que reciben por las hojas, de entre G. 1.200 y G. 1.500, cuando que se acordó en G. 2.350 por kilo.
La corresponsal de canal Gen/Nación Media, Rocío Gómez, informó que esta destrucción también tiene como fin alquilar las tierras para el cultivo de soja. “La hoja verde a duras penas deben venderla a G. 600 el kilo, mientras que en el secadero les pagan Gs 1.200 el kilo”, explicó.
Los productores destruyeron en total 200 hectáreas en los distritos de San Rafael del Paraná, Capitán Meza y Mayor Otaño. Aseguraron que la soja podrá rendir más. La corresponsal acotó que esta medida está causando preocupación porque existirían contratos por producción de yerba ya vendidas.
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El presidente de la organización de productores, Felipe Ojeda, dijo sentirse impotente ante esta situación y pidió al Gobierno más apoyo para el sector. “En ningún momento se respetó el precio acordado base de G. 2.350 por kilo. Lastimosamente el Estado no nos apoya ni acompaña, pero tenemos programada una reunión en la Cámara de Diputados para volver a presentar nuestros reclamos que traemos hace años,” precisó.
Impacto en la economía
Según datos del Centro Yerbatero Paraguayo, con 45.000.000 de kilos de yerba mate producida anualmente, se emplea a 55.000 familias en el país. Aproximadamente unas 30.000 hectáreas se destinan a la plantación de yerba en Paraguay, de las cuales la mayor parte se encuentra en los departamentos de Itapúa, Guairá, Alto Paraná y Canindeyú.
Los mercados de Argentina, Siria y España se han convertido en los principales destinos de la yerba mate nacional, que llega ya a 27 países, donde no solo es base de la famosa infusión de mate o el tereré frío paraguayo sino que se utiliza en bebidas energizantes, infusiones, solubles y té.