El 2022 sorprendió a muchos gremios por la coyuntura sociopolítica a nivel global que afectó sin dudas a las industrias y sus exportaciones. La producción de carne porcina paraguaya fue una de las que sufrió esta situación, según explicaron desde la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC).
Jorge Ramírez, director de la APPC, comentó que el decrecimiento de las exportaciones se debe al contexto global en el cual tiene a China como protagonista principal. Ramírez precisó que como China es el principal comprador del mundo, se vio con varios inconvenientes sanitarios por lo que tuvieron que sacrificar muchos animales y comenzar a importar productos.
Indicó que los países que empezaron a exportar a China fueron Brasil, EEUU y México y sus producciones comenzaron a crecer a gran escala. “A Paraguay esto no le afectaba mucho”, resaltó el directivo de APPC. Pero cuando China recuperó su estatus sanitario, dejó de importar en las cantidades que lo hacía; entonces, los mercados brasileños y norteamericanos se vieron obligados a colocar sus productos en otros mercados. Ahí sí Paraguay se quedó al margen, “por una cuestión de competitividad de precios”. Los mercados que hoy más compran de Paraguay, que corresponden a Uruguay, Georgia, Armenia y Rusia en un porcentaje ínfimo.
