La industria de la carne paraguaya comenzó el año con altibajos, pues la guerra de Rusia contra Ucrania y las tensiones políticas en Chile por el referéndum constitucional ocasionaron problemas en la estabilidad de precios y la demanda, lo cual afectó a Paraguay por tratarse de dos de los mercados principales.
Así lo afirmó el gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, quien contó a La Nación/Nación Media que este 2022 tenían previsto caminar en una recuperación pos-COVID19, pero que tras las cuestiones políticas en Rusia y Chile eso se atrasó.
“Esto generó muchos inconvenientes en cuanto a envíos; también vimos una tendencia a la baja de precios internacionales de exportación, marcada por China sobre todo; entonces, desde ese punto de vista fue complicado este año”, indicó.
Resaltó la culminación del proceso de habilitación del mercado de EEUU, hoy en etapa final, pues los pasos de auditoría, visitas al país e intercambios de documentos finalizaron. Habló de la culminación de la auditoría de Canadá en el país para el ingreso de carne local a su mercado. “No es un tema menor haber recibido y superado con éxito auditorías de Canadá y EEUU en un mismo año”, señaló.
Calificó como un hito la habilitación de la carne de cerdo para el mercado de Taiwán, así como la eliminación de los aranceles para el envío de menudencia a ese mercado. Afirmó que luego de 3 años de pausa volvieron a ferias internacionales en París, Francia, y que en el 2023 se prevé regularizar la agenda de visitas a Alemania y Taiwán. “Pensamos volver a hacer la noche de la Cámara Paraguaya en Chile.