Este viernes se realizó el lanzamiento oficial del Portafolio de Productos Nuevos de Codipsa, la única almidonera en Paraguay que cuenta con certificaciones internacionales ISO 9001, ISO 22000, HACCP, KOSHER, FDA, entre otros. La calidad de sus productos los habilita a exportar a cualquier país del mundo, actualmente tiene 658 clientes activos en el mercado local y 66 en 21 países de América, Europa y Asia.
La empresa inició en 1998 con una fábrica en Caaguazú, acopiando mandioca y produciendo almidón de dicha raíz, buscando aprovechar una materia prima que hasta ese momento, solo era para consumo doméstico. Codipsa, con su planta, generó un impacto económico social, primeramente con los pequeños productores de la zona quienes lograron generar ingresos con la venta de su producción y también generando fuentes de trabajo de forma directa e indirecta.
Con el tiempo, la compañía fue creciendo, al día de hoy posee un total de cuatro plantas marca Codipsa, distribuidas en los departamentos de Caaguazú y San Pedro. “Orgullosamente Codipsa posee la única planta de almidón de mandioca en Sudamérica con tecnología 100% europea (Codipsa 4)”, señaló Theodor Rieger, gerente general de Codipsa.
Además de almidón de mandioca, la empresa produce y comercializa otros productos como almidón nativo: que es el producto estrella de Codipsa, se elabora en sus cuatro plantas industriales. Es un producto con poder estabilizante y gelificante. Ideal para aplicación en pastelería, panadería, embutidos, así como ingrediente principal para comidas típicas de nuestro país como lo son el mbeju y la chipa. Es un producto bajo en calorías y apto para celíacos.
También el almidón agrio de mandioca (marca propia CODAG): es un producto a base de almidón de mandioca, se elabora en la planta de Codipsa Otros productos son el almidón de maíz, la fécula de papa, el almidón de mandioca orgánica, además de la harina de mandioca y el almidón chipero premium. Continúan la nómina de productos con el almidón chipero tradicional, las tripas de colágeno y los productos Bernesa.