La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) hace 22 años organiza este evento anual, en el cual se junta la Expo Capasu, que no se realizará este año, y la capacitación que sí se realizará de forma telemática en alianza con 5 Días, esto conlleva el beneficio de que la capacitación será sin costo, ya que será transmitida por el canal 16 y redes sociales. Tiene como objetivo capacitar por medio de conferencias realizadas por especialistas nacionales y extranjeros del sector retail.
Las disertaciones se ocupan de temas relacionados al día a día del canal detallista y proveedor, aspectos resaltantes de la economía, de la logística, del marketing a desarrollar en los puntos de venta, el relacionamiento con los proveedores, los diferentes formatos comerciales, el estudio de los shoppers. Igualmente, se exponen casos de éxitos de supermercadistas y de proveedores.
Ayer hubo un panel con las autoridades afines al sector supermercadista para conversar sobre las acciones realizadas por las distintas carteras de Estado para paliar esta situación. Mientras que hoy miércoles 28 de octubre, se tendrán capacitaciones referentes a la automatización de procesos; asimismo, la empresa investigadora de mercado CCR hablará sobre el Status & la Canasta del Consumo Masivo en Paraguay; igualmente, se desarrollará un panel sobre casos de éxitos de prácticas sustentables en los supermercados; también, ese día se tendrá el privilegio de contar con un alto exponente del retail mundial, quien hablará sobre las Tendencias del Consumo y la Nueva Normalidad.
El 3er. día, que es mañana jueves 29 de octubre, a las 19:00, se lanzará la línea de frío alimentaria de Criotec en Retail, luego se abordará el tema La Omnicanalidad y los Retos del Retail, y culminará el evento con una Cumbre de Presidentes de Gremios de Retail de Latinoamérica, con los mismos se analizarán los factores que afectarán al consumo tras la crisis del covid-19 y sus efectos colaterales.
En cuanto a quiénes participan del evento, explicaron que está dirigido a tomadores de decisión de la industria del retail de todo el país y de la región. Programa www.capasu.org.py, más información a los teléfonos (021) 613-591, (021) 602-403, (0985) 352-721.
Dejanos tu comentario
Nexo proveedores-súpers genera un ecosistema dinámico y atractivo en las ventas
Desde la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), aseguran que la conexión entre proveedores y supermercadistas generan un ecosistema comercial dinámico y atractivo en la oferta y la demanda, propiciando así las intenciones en decisiones de compras.
Esto fue develado tras el reciente relevamiento que sacó a la luz la cámara, en un estudio con más de 120.000.000 de transacciones del 2023, en diferentes categorías en las que se destacaron 38 como número uno en ventas, dando vida así a la primera edición de los premios Top Seller.
“Conscientes de este esfuerzo, la dedicación y el compromiso que implica esta buena dinámica que generamos entre ambos sectores, fue que decidimos visibilizar a los proveedores, quienes son nuestros aliados estratégicos, con un merecido reconocimiento”, expresó Joaquín González, presidente de Capasu.
Lea también: Inflación pegó un salto en abril y acumula una variación del 2,8 %
Líderes del consumo
De esta manera, el segmento supermercadista destacó a los proveedores que marcan la diferencia y se posicionan como los Top Sellers o los “verdaderos líderes del consumo masivo”, una distinción que pretende seguir elevando los estándares de calidad en el canal moderno de compras, agregó.
Para el referente del sector, el evento representa un hito significativo en el universo del consumo masivo, ya que destaca el verdadero liderazgo de las marcas y proveedores, basados en números reales que aporta el canal supermercadista, a través de las ventas concretadas a lo largo de un año, dijo.
En esta primera edición, fueron distinguidas un total de 38 marcas en diferentes categorías integradas por los rubros de alimentos, bebidas, artículos domisanitarios, cuidado personal y otros. Las mismas se destacaron en el 2023 por ubicarse en el número 1 en ventas.
Puede interesarle: Cortes de carne paraguaya son los más económicos de la región
Proceso de selección
Mauricio Larrosa, gerente general de CCR Paraguay, la consultora encargada del procesamiento de datos, quien explicó que el proceso de selección de las marcas comprendió la lectura y análisis de más de 120 millones de transacciones correspondientes a todo un año.
“Los resultados se obtuvieron del análisis de la venta escáner de cada supermercado asociado a la Capasu. El líder en volumen de ventas, por consiguiente de mayor consumo por categoría, es el que se lleva el premio”, detalló.
El galardón fue el primer y único en distinguir a las marcas por los méritos obtenidos en los puntos de venta, es decir, que por primera vez en Paraguay se tiene en cuenta la real preferencia de los clientes, quienes hacen la diferencia al elegir un producto sobre otro y efectivizar su compra, remarcaron desde la Capasu.
Dejanos tu comentario
Con armas largas asaltan pescadería en Asunción
Una pescadería ubicada en el barrio Viñas Kue de Asunción fue blanco de un robo. Los perpetradores fueron cinco sujetos quienes se alzaron con una millonaria suma de dinero producto de la recaudación del negocio, el ingreso de los mismos quedó grabado en el circuito cerrado del local.
En las imágenes se puede observar como un hombre a cara descubierta desciende de un vehículo de la marca Toyota modelo IST de color blanco, con una conservadora, el mismo se hace pasar por un cliente y cuando el propietario del local abre el portón para atenderlo hace una señal a sus compañeros.
En ese momento descienden del vehículo otros tres sujetos que sí actuaron a cara cubierta y portaban armas largas y una pistola. Con suma violencia redujeron a la esposa y a la hija del propietario del local, al cual a punta de pistola obligaron a que entregara la suma de 80.000.000 de guaraníes producto de la recaudación de la semana.
Podés leer: Fin de semana con lluvias dispersas y ocasionales tormentas
“Le apretaron a mi hija y a mi esposa le empezaron a pegar y patear, y a mí me apretaron en el cuello con la pistola, todo el tiempo insistían en que les entregara el efectivo inclusive me llamaron por mi nombre y dijeron que conocían todos mis pasos y que no me resistiera a entregar el dinero”, manifestó la víctima en conversación con canal Trece.
Por su parte, los intervinientes se encuentran investigando la zona para recabar más datos de los presuntos autores del hecho; también cotejan las imágenes de circuito cerrado para dar con los asaltantes teniendo en cuenta que uno de ellos actuó a cara descubierta y es posible su reconocimiento logrando así dar con los demás asaltantes.
Dejanos tu comentario
Soho Flats: Redefiniendo el estilo de vida urbano en el corazón de Villa Morra
CIVIS Soluciones Inmobiliarias presentó su último proyecto residencial que promete fusionar comodidad, tecnología y sofisticación en el vibrante barrio de Villa Morra. Este impresionante edificio residencial que promete cambiar el panorama urbano de Villa Morra.
Ubicado estratégicamente en las calles Doctor Toribio Pacheco y San Roque González de Santacruz, Soho Flats es mucho más que un simple complejo de apartamentos; es una expresión de la vida moderna en una de las zonas más dinámicas y codiciadas de Asunción.
Con su diseño vanguardista y su compromiso con la calidad, Soho Flats se ha convertido rápidamente en el centro de atención para aquellos que buscan una experiencia de vida urbana excepcional. Desde su ubicación privilegiada hasta sus lujosas comodidades, este proyecto encarna la esencia de la elegancia contemporánea y la practicidad funcional.
Diseño vanguardista y estilo urbano
Soho Flats es mucho más que un simple edificio de apartamentos; es una obra maestra arquitectónica que combina arte, tecnología y la vibrante cultura urbana de Villa Morra. El diseño del edificio ha sido cuidadosamente concebido para integrarse armoniosamente con el paisaje urbano circundante, mientras que sus interiores reflejan un estilo moderno y sofisticado.
Cada unidad, desde los monoambientes hasta los apartamentos de dos habitaciones, ha sido meticulosamente diseñada para ofrecer espacios que sean tanto funcionales como estéticamente atractivos. Los amplios ventanales permiten una abundante entrada de luz natural, mientras que los materiales de alta calidad y los acabados elegantes añaden un toque de lujo a cada rincón del hogar.
Amenidades excepcionales para una vida plena
Una de las características más destacadas de Soho Flats son sus amenidades de clase mundial, diseñadas para mejorar la vida cotidiana de sus residentes. Desde puestos de bicicletas eléctricas hasta salas de coworking, cada detalle ha sido pensado para ofrecer comodidad y conveniencia en todo momento.
Los residentes de Soho Flats también disfrutarán de acceso a una variedad de espacios comerciales y gastronómicos en el propio edificio, lo que les brinda la oportunidad de experimentar lo mejor de la escena culinaria y comercial de Asunción sin tener que salir de casa. Además, el servicio al cuarto está disponible para aquellos que deseen disfrutar de la comodidad de recibir sus necesidades directamente en su puerta.
Tecnología de punta y moderna
En Soho Flats, la tecnología se integra perfectamente en la vida cotidiana, ofreciendo un nivel de conveniencia y confort que es verdaderamente incomparable. Desde sistemas de seguridad avanzados hasta electrodomésticos de última generación, cada aspecto de la vida en Soho Flats ha sido diseñado pensando en la comodidad y la eficiencia.
Además, las unidades están equipadas con muebles versátiles de Better Space, que no solo optimizan el espacio disponible, sino que también añaden un toque de estilo y elegancia a cada hogar. Ya sea que estés relajándote en tu sala de estar o preparando una cena en la cocina, te sentirás inspirado por el ambiente contemporáneo y acogedor que ofrece Soho Flats.
Para aquellos que deseen obtener más información sobre este proyecto, pueden ponerse en contacto a través del número (0984) 658-564 o escribir al correo electrónico marketing@civis.com.py.
Dejanos tu comentario
San Pietro: lo mejor de la gastronomía europea en Asunción
Con 15 años de presencia en el mercado local, el restaurante San Pietro se convirtió en un emblema de la avenida Boggiani, ofreciendo una experiencia gastronómica con esencia europea, de la mano del chef Fernando Ahlers, quien volcó en ese espacio su pasión por la gastronomía internacional.
- Por Rebeca Vázquez
- rebeca.vazquez@nacionmedia.com
- Fotos Eduardo Velázquez y gentileza San Pietro
El destacado profesional de la cocina Fernando Ahlers se enamoró del rubro gastronómico por influencia de su abuela paterna. Ya en su adultez, tras culminar sus estudios en Paraguay, se aventuró a instalarse en Buenos Aires para profundizar sus conocimientos en gastronomía en la prestigiosa Academia Mausi Seves. Trabajó en prestigiosos restaurantes de Puerto Madero y luego emprendió vuelo rumbo a Europa con la intención de expandir sus horizontes culinarios.
Allí perfeccionó sus habilidades en el renombrado restaurante San Lorenzo de Londres, en el “Talbo St Morices” de Suiza y el castillo de la familia Gutenberg, en Palma de Mallorca, España. Colaboró igualmente en la reconocida Hostería “Francescana” en Italia, bajo la tutela del reconocido chef Massimo Bottura. Tras toda esta enriquecedora aventura de aprendizajes y experiencias volvió a Paraguay para materializar su sueño: emprender su propio restaurante.
SU IMPRONTA
Fue así como en 2009 surgió San Pietro, un espacio donde el profesional de la cocina pudo plasmar sus años de experiencia, trabajo y formación en restaurantes de Europa. “Desde el principio nos involucramos con mucho entusiasmo. Así que, en poco menos de 6 meses, logramos hacer rápidamente las transformaciones al local para la apertura, al igual que completar los trámites legales y municipales”, comentó el chef a La Nación del Finde.
Desde su apertura, hace 15 años, este espacio se ha caracterizado por ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, con tintes europeos, donde disfrutar de lo mejor de la cocina internacional y de autor.
PASIÓN Y CALIDAD
“Somos un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica donde se destacan la pasión por la cocina y las opciones de calidad y únicas en el mercado. Buscamos siempre actualizar nuestras propuestas y ofrecer diversidad y calidad. Para nosotros cada cliente es especial y buscamos que la experiencia sensorial sea única. Creemos que después de 15 años en el mercado nos sostiene justamente ese sello de calidad único”, enfatizó.
En línea con la esencia europea de su cocina, el nombre del restaurante está inspirado en la Basílica di San Pietro de Roma. “El logotipo, a diferencia de lo que la mayoría piensa, no es un tapaplatos. Es, en realidad, una evocación a la cúpula de dicha basílica, que fuera diseñado por el famoso artista Miguel Ángel Buonarroti”, explicó Ahlers.
De la misma forma, la ambientación está inspirada en los restaurantes europeos que le tocó visitar al chef y propietario de este elegante establecimiento. “Buscamos siempre crear un ambiente cálido, familiar y de encuentros que acompañen la experiencia culinaria”, destacó el cocinero, hijo de la celebrada estilista Rommy de Ahlers.
GALERÍA DE ARTE
Otra de las particularidades del restó que nos ocupa hoy es que funciona además casi como una galería de arte; obras de distintos estilos decoran sus paredes y crean una atmósfera especial para el disfrute de los comensales. “Queremos resaltar siempre a artistas locales e internacionales, por lo que cada ocasión de visita a San Pietro se convierte también en una oportunidad de conocer artistas y obras, completando de esta manera una experiencia sensorial completa”, señaló Fernando.
En consonancia con la ambientación cargada de arte, los espacios de San Pietro son variados y acogedores. Cuenta con un salón principal de disponibilidad para 40 o 50 comensales. En el piso superior se encuentra un salón VIP, especialmente diseñado como espacio de reuniones, con disponibilidad para 12 o 15 personas. “Arriba no faltan los espacios más íntimos que suelen ser la opción preferida de las parejas para celebrar aniversarios, cumpleaños y propuestas de matrimonios”, añadió.
CON INGREDIENTES LOCALES
La carta del lugar está compuesta por una opción variada de platos característicos de la gastronomía italiana, española y francesa, pero resaltando los ingredientes locales. También la cocina paraguaya ocupa un sitio de relevancia entre las propuestas de la casa. “Nuestra carta se divide actualmente en entradas, carnes, pescados, aves, pastas y postres. Asimismo, contamos con una carta de vinos superinteresante, con vinos del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo y opciones variadas en cuanto a precios, cepas y procedencias”, explicó.
Entre los platos estrella de San Pietro se destacan el pacú a la sal, la cazuela de surubí y el risotto, según las recomendaciones del chef.
Además de las opciones que están disponibles en la carta, siempre se ofrecen como sugerencias platos como el pato, faisán, chivo, cordero y otras opciones gastronómicas, que surgen por creatividad del chef Fernando Ahlers, así como de la disponibilidad estacionaria de ciertos productos.
¿DÓNDE ENCONTRARLO?
El restaurante San Pietro está ubicado sobre la avenida Guido Boggiani entre Ceferino Vega y Capitán Nudelman. Abre de lunes a sábados entre las 11:00 y las 15:00, y de 19:00 a 00:00. Para más información, se puede contactar al (0976) 332-231.