Tras varias semanas de estabilidad, el precio del ganado respondió a la baja al mayor flujo de materia prima hacia las industrias frigoríficas y registró una retracción del 2%, según el informe de la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

El valor del novillo se ubica a US$ 2,65 el kilogramo (peso al gancho); después de haberse mantenido estable en una cotización de US$ 2,70 el kilogramo.

Los precios al gancho en frigoríficos registraron una caída en relación a la semana pasada, debido a una mejora en los caminos por el cese de las precipitaciones y un leve aumento de la oferta, informó la ARP.

RENTABILIDAD

Representantes del sector pecuario nacional manifestaron que la coyuntura actual está muy complicada por los bajos precios del ganado y hoy en día los números del sector están muy ajustados.

Joaquín Clavell, presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), expresó que los precios actuales ponen al límite los márgenes de rentabilidad ganadera.

Comunicó que la baja fue muy pronunciada y que después de estar en un nivel de US$ 3,30 o 3,40 el kilogramo (peso al gancho) hoy en día la cotización del novillo se estancó en el valor actual, que está en el límite del equilibrio.

Por su parte Marcos Medina, presidente de la comisión de carne de la ARP, sostuvo que el precio de equilibrio para que el productor pueda obtener rentabilidad y también hacer frente a sus compromisos financieros es US$ 3,07 el kilogramo. Manifestó que con los niveles actuales el productor está en rojo y no se pueden pagar las deudas.