El titular de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, asumió la presidencia de la Federación de la Producción, Industria y Comercio (Feprinco), luego de la Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria realizada ayer martes, en la que se rindió cuentas del ejercicio 2023, a más de designar a las nuevas autoridades del gremio y abordar otros puntos de interés gremial.

“Con profundo orgullo y compromiso asumo la responsabilidad de presidir la Federación de gremios que nuclea a todos los sectores; la producción, la industria, comercio y servicios, una entidad que representa la columna vertebral del progreso económico de nuestro Paraguay”, expresó Davey, resaltando la importancia de los gremios que conforman la Feprinco, que, gracias al esfuerzo y dedicación, lograron construir puentes entre el sector productivo y el Estado, participando activamente del desarrollo tanto económico, social y comercial del país.

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Al mismo tiempo, mencionó que inicia la presidencia en un contexto económico global complejo, marcado por muchos desafíos como la incertidumbre económica global y volatilidad en los mercados internacionales, así como la falta de infraestructura adecuada para conectar las áreas productivas con los mercados nacionales e internacionales.

“Paraguay no está ajeno a estos desafíos, pero las problemáticas las afrontaremos con un enfoque firme y estratégico”, subrayó el referente. A lo que sumó otros retos como el exceso de burocracia, las cargas impositivas que afectan tanto a las pequeñas como grandes empresas, limitando el crecimiento y la innovación.

Así también, tildó el acceso limitado a financiamiento para sectores productivos y comerciales que necesitan capital para modernizarse, expandirse y generar más empleo, Y, por otro lado, las desigualdades sociales y territoriales que impiden que muchas zonas del país puedan desarrollar todo su potencial productivo y comercial, además de los temas del cambio climático y sustentabilidad.

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El gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, compartió con el diario La Nación/ Nación Media la experiencia de estar participando del Salón Inter­nacional de la Alimentación (Sial), que se celebra en París (Francia), del 19 al 23 de octu­bre, una de las ferias de ali­mentos más importantes del mundo. En términos genera­les, dijo que fue “muy posi­tiva” la participación.

El evento, que se realiza en el Centro de Exposición París-Nord Villepinte de la capi­tal francesa, representa una plataforma única de nego­cios para proveedores de ali­mentos a nivel internacio­nal. Esto fue validado por Burt, ya que considera que las ferias son una gran opor­tunidad, muchas veces única para cerrar negocios. “Sial es muy buena, con mucha presencia e interés por la carne paraguaya, especial­mente de los nuevos merca­dos habilitados como los de Estados Unidos y Canadá. Las ferias son muy impor­tantes para que los importadores de todo el mundo puedan reunirse con sus proveedores, con los frigorí­ficos paraguayos, es muchas veces la única oportunidad del año en el que pueden jun­tarse personalmente a discu­tir futuros proyectos y resol­ver”, dijo Burt.

Mencionó que en los encuen­tros feriales y de exposi­ciones se puede conversar sobre las perspectivas, a más de que los clientes nue­vos aprovechan para buscar alternativas de proveedores. Durante estos días pudieron apreciar el gran interés por la carne paraguaya, por lo que esperan que Sial resulte en muchos nuevos negocios para la exportación de carne paraguaya, contó Burt.

Ante la consulta de poten­ciales clientes interesados, si son nuevos o de merca­dos ya ganados, el gerente de la CPC indicó que se die­ron muchas conversaciones con importadores de Esta­dos Unidos, Canadá, países del norte de África, Medio Oriente y Europa, así como Albania para el pollo.

Resaltó igualmente que la feria Sial fue propicia, el pasado lunes, para presen­tar el libro “Carnes del Para­guay. Identidad nacional y alimento para el mundo”, en su versión inglesa “Meats of Paraguay”, un recorrido por la historia y el éxito de este rubro, lo que fue como una presentación del país en el stand Paraguay de la feria, un espacio de 170 metros cua­drados en la categoría “Car­nes”, dirigido a los importa­dores. El texto fue realizado en colaboración con Senacsa y frigoríficos del gremio.

Asimismo, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y el Viceministerio de Rediex presentaron ante empresa­rios de diversas partes del mundo el Registro de Esta­blecimientos con Trazabili­dad Socioambiental (Retsa), una herramienta ágil y efi­ciente para los exportado­res, ideal para cumplir con las exigencias de la Unión Europea, acotó Burt.

El gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, compartió con el diario La Nación/ Nación Media la experiencia estar participando del Salón Internacional de la Alimentación (Sial), que se celebra en París (Francia), del 19 al 23 de octubre, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. En términos generales, dijo que fue “muy positiva” la participación.

El evento, que se realiza en el Centro de Exposición París-Nord Villepinte de la capital francesa, representa una plataforma única de negocios para proveedores de alimentos a nivel internacional. Esto fue validado por Burt, ya que considera que las ferias son una gran oportunidad, muchas veces única para cerrar negocios.

“Sial es muy buena, con mucha presencia e interés por la carne paraguaya, especialmente de los nuevos mercados habilitados como los de Estados Unidos y Canadá. Las ferias son muy importantes para que los importadores de todo el mundo puedan reunirse con sus proveedores, con los frigoríficos paraguayos, es muchas veces la única oportunidad del año en el que pueden juntarse personalmente a discutir futuros proyectos y resolver”, expresó Burt.

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El referente mencionó que en los encuentros feriales y de exposiciones se puede conversar sobre las perspectivas, a más de que los clientes nuevos aprovechan para buscar alternativas de proveedores. Durante estos días pudieron apreciar el gran interés por la carne paraguaya, por lo que esperan que Sial resulte en muchos muchos nuevos negocios para para la exportación de carne paraguaya, contó Burt.

Ante la consulta de potenciales clientes interesados, si son nuevos o de mercados ya ganados, el gerente de la CPC indicó que se dieron muchas conversaciones con importadores de Estados Unidos, Canadá, países del norte de África, Medio Oriente y Europa, así como Albania para el pollo.

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Resaltó igualmente que la feria Sial fue propicia, ayer lunes, para presentar el libro “Carnes del Paraguay. Identidad Nacional y Alimento para el Mundo”, en su versión inglesa “Meats of Paraguay”, un recorrido por la historia y el éxito de este rubro, lo que fue como una presentación del país en el estand Paraguay de la feria, un espacio de 170 metros cuadrados en la categoría “Carnes”, dirigido a los importadores. El texto fue realizado en colaboración con Senacsa y frigoríficos del gremio.

Asimismo, el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y el Viceministerio de Rediex presentaron ante empresarios de diversas partes del mundo el Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental (Retsa), una herramienta ágil y eficiente para los exportadores, ideal para cumplir con las exigencias de la Unión Europea, acotó Burt.

1- Las ferias son muy importantes para que los importadores de todo el mundo puedan reunirse con los proveedores.

2- Muchas veces son la única oportunidad en que pueden juntarse personalmente a discutir futuros proyectos y resolver negocios.

3- En términos generales, fue muy positiva la participación de la CPC por el gran interés en la carne paraguaya.

Fuente: Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

El gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, mencionó que la variación de precios que registran los cortes de carne en el mercado local tiene que ver con la oferta y la demanda, además porque no existe intervención en el control de los mismos.

“Cada empresa depende de su disponibilidad, del precio de compra de ganado, el acuerdo con el punto de venta que fija el precio que necesita y es totalmente libre como todos los mercados internacionales”, explicó en contacto con la 650 AM.

Las marcas ofrecen productos de diferentes niveles como los ultra premium, los intermedios, y los más populares, por lo cual la variación se da también por la calidad de los cortes. “Está totalmente establecido por la oferta y la demanda, hay ciertos cortes premium que ponen ciertas empresas que la gente sigue comprando. Es un nicho pequeño que existe”, manifestó.

Añadió que existen consumidores que están dispuestos a pagar distintos precios y los frigoríficos compiten fijándolos, además con la calidad, el mercado se tornó más competitivo. “Muchos factores entran a conformar. Allí se va balanceando y si la gente compra o no, van bajando sus precios”, aseveró.

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Burt mencionó que hoy las innovaciones están a la orden del día y hoy se consiguen hasta costillas maduradas en los comercios, mientras que otros frigoríficos se abocan a la producción de embutidos, hamburguesas, e incluso contamos con carnicerías boutique.

Lo que se está viendo es que la carne paraguaya logró superar al producto de los países vecinos y en general hay un salto cualitativo importante. “Esto también se da con esa seguidilla de apertura de mercados que estamos teniendo. Ahora vamos a estar en los tres países de Norteamérica e imagínense la rigurosidad de su auditoría”, enfatizó.

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