Hasta el 2028 se ejecutará el proyecto de “Fortalecimiento de la competitividad hortícola mediante el desarrollo de asociaciones de productores en Paraguay (Horticom)”, que fue lanzado oficialmente por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (Koica).

La iniciativa busca mejorar la producción y comercialización de hortalizas mediante la organización de los productores en asociaciones, brindando capacitación y acceso a tecnología, fomentando su integración en el mercado y garantizando una producción más eficiente y sostenible.

Durante el acto, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, mencionó que Paraguay hoy decide acompañar a este sector, lo cual permitirá que siga desarrollándose. “Quiero felicitar a los departamentos, también al de Caaguazú que es uno de los que provee en gran medida productos frutihortícolas”, dijo.

Giménez aprovechó para agradecer al Gobierno de Corea por su apoyo y sostuvo que nuestro país está decidido en convertirse en agroexportador, ya que la agricultura de pequeñas superficies tiene que apuntar a la competitividad en ese ámbito.

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Como parte de la ceremonia, se realizó la suscripción del acuerdo de constitución del comité directivo, marcando el inicio formal de sus actividades. También participaron organizaciones como Good Neighbors y el Agri-food Producing-Marketing Institute, que acompañarán la implementación de la iniciativa.

Por su parte, la representante de Koica país, HyeYoung Shin, comentó que el evento es significativo para el desarrollo de nuestra nación y contribuirá al aumento de los ingresos de las familias. “Este proyecto transformará vidas, fortalecerá las economías locales y contribuirá a la sostenibilidad del sector”, añadió.

Participaron del lanzamiento el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, el embajador de Corea en Paraguay, Chan-sik Yoon, así como Hyeyoung Shin por Koica, autoridades nacionales y representantes de la cooperación.

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Con el fin de coordinar acciones que impulsen la producción de ajo en el país, las autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) mantuvieron una reunión este miércoles. La idea es potenciar la competitividad de esta planta herbácea y consolidarla como una alternativa rentable para los agricultores.

El ministro Carlos Giménez y la directora Jadiyi Torales hablaron sobre la preparación de un plan tecnológico para el cultivo de ajo y la futura introducción de materiales vegetales mejorados. Esto último se hará en colaboración con el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) y el acompañamiento del Senave para garantizar la sanidad vegetal y la calidad genética.

La directora de Senave indicó que este trabajo en conjunto busca fortalecer la producción de este bulbo en la zona de General Artigas, departamento de Itapúa, tradicionalmente conocida por este cultivo, y además motivar a nuevos productores a incursionar en la siembra de ajo. “Estamos iniciando este proceso a partir de este año con el Sistema MAG, priorizando la sanidad, la mejora de los suelos y la incorporación de materiales vegetales más eficientes”, manifestó.

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Cabe recordar que el MAG viene impulsando un plan para incentivar la producción del ajo, que es muy requerido en las mesas paraguayas, pero que no se cultiva a gran escala. Dentro de este proyecto, 62 productores con experiencia en el rubro están trabajando en una superficie de 27,25 hectáreas.

Según expertos, las condiciones climáticas y de suelo en Paraguay no son favorables para su cultivo a gran escala. En ese contexto, la cartera agropecuaria viene trabajando en estas acciones para fortalecer la producción y mejorar las oportunidades para los agricultores.

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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca que a través de un estudio de la cadena de valor de la carne en Paraguay, se puedan generar más oportunidades de inversión en este rubro. El análisis se enfocará en la eficiencia productiva e industrial, así como la rentabilidad y el potencial de crecimiento económico del sector.

El viceministro de Ganadería, Marcelo González, explicó a la 780 AM que se busca con este estudio establecer una hoja de ruta de inversión, sustentada en datos y evidencia. Además resaltó que se necesita darle valor agregado a la producción paraguaya.

La cadena de valor, que será objeto de estudio, abarca todas las actividades que van desde la cría del ganado hasta la comercialización del producto final. El estudio contará con la cooperación técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

“Hoy estamos en la línea de marcar nuevos objetivos para toda la cadena y de esa manera construir políticas públicas, mantener las que se tienen y poder mejorar los aspectos competitivos de nuestra producción para el bien de nuestro patrimonio que es nuestra carne y también mejorar los indicadores económicos que también de muy buena manera aporta el sector cárnico a nuestro país”, explicó el viceministro.

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González dijo que el MAG propicia espacios de diálogo entre el sector industrial y el sector cárnico, entendiendo que son parte de una misma cadena. “La transparencia, el tener datos, el tener información, aporta mucho a esa relación (entre productores y la industria)”, aseguró.

Las mesas de diálogo incluirán, además del sector privado, a representantes gubernamentales del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), Ministerio de industria y Comercio (MIC), Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre otros.

Los resultados de este estudio serán presentados a los sectores involucrados para su validación y sobre sus datos se estructurará un plan de acción a corto, mediano y largo plazo, orientado a mejorar la competitividad y el desempeño económico de toda la cadena de la carne, según el reporte del MAG.

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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) brindó una capacitación dirigida a representantes de diversas asociaciones y comités de productores y mujeres emprendedoras del distrito de Choré, departamento de San Pedro. La iniciativa reunió a más de 50 participantes.

Con el apoyo de ocho técnicos especializados, los que asistieron pudieron aprender sobre la elaboración de ñoquis de batata, conserva de tomate y chorizo casero. Además, los productores recibieron capacitaciones sobre valor agregado y presentación de productos, abarcando aspectos como etiquetado, rotulado y embalado.

Estas herramientas mejoran la calidad de los productos y abren puertas a nuevos mercados, tanto locales como nacionales. Para muchas de las mujeres emprendedoras presentes, esta capacitación representa una oportunidad para empoderarse económicamente y contribuir al sustento de sus familias.

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Participaron representantes de la Asociación de Feriantes Oñondivepa, Asociación de Mujeres Niño Salvador, Comité de Mujeres Las Gloriosas, Comité de Mujeres Sagrada Familia, Comité de Mujeres San Rafael, Asociación de Productores Jaiko Rekávo, Asociación de Productores Nueva Esperanza, Asociación de Productores Tupa Sy Ykua, Asociación de Productores El Progreso, Comité de Mujeres 20 de Julio, Comité Jejui Poty, Comité San Isidro, Comité San Antonio y el Comité de Mujeres Niño Jesús.

Desde el MAG destacaron que este tipo de capacitaciones fortalece la producción local y contribuye al crecimiento de las ferias agropecuarias, impulsando el desarrollo de los pequeños productores y emprendedores rurales.