El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) brindó una capacitación dirigida a representantes de diversas asociaciones y comités de productores y mujeres emprendedoras del distrito de Choré, departamento de San Pedro. La iniciativa reunió a más de 50 participantes.
Con el apoyo de ocho técnicos especializados, los que asistieron pudieron aprender sobre la elaboración de ñoquis de batata, conserva de tomate y chorizo casero. Además, los productores recibieron capacitaciones sobre valor agregado y presentación de productos, abarcando aspectos como etiquetado, rotulado y embalado.
Estas herramientas mejoran la calidad de los productos y abren puertas a nuevos mercados, tanto locales como nacionales. Para muchas de las mujeres emprendedoras presentes, esta capacitación representa una oportunidad para empoderarse económicamente y contribuir al sustento de sus familias.
Participaron representantes de la Asociación de Feriantes Oñondivepa, Asociación de Mujeres Niño Salvador, Comité de Mujeres Las Gloriosas, Comité de Mujeres Sagrada Familia, Comité de Mujeres San Rafael, Asociación de Productores Jaiko Rekávo, Asociación de Productores Nueva Esperanza, Asociación de Productores Tupa Sy Ykua, Asociación de Productores El Progreso, Comité de Mujeres 20 de Julio, Comité Jejui Poty, Comité San Isidro, Comité San Antonio y el Comité de Mujeres Niño Jesús.
Desde el MAG destacaron que este tipo de capacitaciones fortalece la producción local y contribuye al crecimiento de las ferias agropecuarias, impulsando el desarrollo de los pequeños productores y emprendedores rurales.