Desde la Asociación de Gastronómicos de Encarnación y Entretenimientos Nocturnos reportaron una gran afluencia de turistas que pasaron en los locales este fin de semana, ya que unas 20.000 personas aproximadamente acudieron a los corsos encarnacenos realizados en el departamento.

“A nivel comercial, todos mis asociados estuvieron muy conformes y las ventas fueron muy satisfactorias”, comentó a canal GEN/Nación Media Marcelo Trussi, titular del gremio que reúne a más de 100 locales gastronómicos.

Manifestó que el sector se encuentra planificando la ampliación de sus locales con miras a lo que se viene con la realización del Rally Mundial. “Se está viendo para agrandar los locales porque hay una expectativa de mucha gente, especialmente sojeros y hay que estar al nivel y la organización nos va a calificar como ciudad”, dijo.

Trussi añadió que el sector es muy amplio, ya que la variedad abarca comidas típicas, internacionales, alimentos veganos, y la opción de comida saludable. “También tenemos paseos por las cervecerías artesanales y las discotecas, casinos, juegos y entretenimientos nocturnos”, remarcó.

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El representante del rubro dijo que desde la asociación se están organizando para lograr que más locales amplíen sus horarios de atención. “Al querer ser una ciudad turística hay que adecuarse al ritmo de los turistas, por ejemplo Posadas tiene otro horario, y queremos mejorar con los comerciantes, de cambiar el ritmo del horario laboral en sí”, dijo.

Con respecto a la ocupación de mesas, remarcó que este año se destaca por ser más movido que otros porque esta temporada está al 100 % y destacó que los precios son bastante accesibles. ”También en ingresos estamos llegando a las expectativas, pero eso es un balance que va realizando a fin de mes en cada local”, sostuvo.

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