El asesor israelí en agricultura y manejo de agua, Ari Fischer, en conversación con el programa “Arriba hoy” emitido por Universo 970 AM y canal GEN/ Nación Media, habló acerca de cómo en la tierra prometida lograron transformar aguas residuales en recursos agrícolas sostenibles para mitigar el impacto de la sequía.
“Nosotros trabajamos mucho la agricultura de precisión, por dar un ejemplo, desarrollamos el primer pulverizador inteligente con ojos ópticos que solo pulveriza donde encuentre plagas, así como el uso de drones. También el sistema de irrigación que ya avanzó bastante, hoy utilizamos el sistema de goteo integrado en plantaciones de eucalipto para la producción de madera, también para el cultivo de soja y arroz“, expresó en su primer contacto con la prensa local.
Punto en el que explicó que la idea es apostar a la sustentabilidad, de aprovechar la misma agua para producir más, teniendo en cuenta que se desperdicia mucha agua, tanto en el sector agrícola, como en las ciudades. Para eso cuentan con los sistemas de irrigación ligados directamente a los cultivos así como sensores que monitorean el nivel hídrico.
Sistema de irrigación
En Israel cuentan con tres fuentes hídricos provenientes de los mares, además de aguas residual que, en un 92 % es tratada, para primero producir gas, energía y, posterior a esto, pasa por un tratamiento biológico con filtros que son distribuidos finalmente en el sistema de irrigación con nutrientes que sirven para los cultivos. “El sistema por goteo es una irrigación que utiliza mucho menos agua que otros convencionales, porque con eso conseguimos producir más áreas”, añadió.
Para poner en contexto el aspecto de la sequía y de qué manera se puede aprovechar estos mecanismos ya implementados por la tierra santa, el experto comentó que en la zona norte de Israel, cae en promedio unos 400 mm de lluvia por año, en 2 meses, con lo que pueden plantar trigo en el invierno, que sería entre noviembre diciembre. Ya en verano se cultiva tomate, maíz, cebolla, frutas para exportación como banana, naranja y otros cítricos, melones, y vegetales como morrones y más.
Esto es posible mediante la implementación de tecnología de producción en agricultura de precisión y con protección e invernaderos, con los sistemas de irrigación por goteo al que denominó como más eficiente que otros más implementados. Fischer fue enviado por el Estado de Israel, como responsable en América del Sur para en las cooperaciones que desempeñan.
Puede interesarle: A nivel general, solo se dieron aguaceros que no frenan la merma en soja
Apostar a la producción frutícola
Recientemente estuvo en Brasil por 3 años, y ahora en Paraguay con un trabajo conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), para la transferencia de conocimiento y know-how de las prácticas agrícolas con la ayuda de la tecnología. Primeramente se realizará un estudio para encontrar en qué áreas necesita más cooperación el país, a fin de desarrollar la agricultura de precisión.
Respecto al potencial de Paraguay, comentó que con la ruta Bioceánica pasará a un nivel de logística muy importante, por lo que no puede perder la oportunidad de ser un gran proveedor de servicios. El país puede también apostar a una mayor producción frutícola para ser un gran exportador, teniendo en cuenta que tendrá acceso a los océanos Pacífico y Atlántico.
“Es hora de invertir en infraestructura energética para irrigación y comenzar a apostar en proyectos de fruticultura. La idea es crear un polo para poder exportar mucha fruta hacia Europa y otros mercados que pagan muy bien. Nosotros podemos crear nuevos productos a partir de lo que hay en el Chaco por ejemplo”, aportó.