Desde la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar) consideran que la auditoría de técnicos de Taiwán que se llevará a cabo desde mañana lunes en industrias avícolas representa un paso muy importante para la producción del sector y lo que motiva a los productores es que se trata de un mercado premium para la carne aviar.

“Taiwán dará renombre a la avicultura nacional desde el punto de vista sanitario y el avance del sector”, indicó el presidente del gremio, Néstor Zarza, quien señaló en comunicación con La Nación/Nación Media que la expectativa es alta ya que si bien el proceso de exportación va avanzando en volumen, este mercado es atractivo por los precios que paga y los volúmenes que podría adquirir.

“Adicionalmente hablaría muy bien de nuestra producción de carne porque como sabemos Taiwán es un mercado siempre exigente”, mencionó. El titular de la Avipar explicó que una vez que se de la habilitación se hablará de las cantidades y ya le corresponderá al sector privado impulsar la comercialización de sus productos.

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El accionar iría en función a una serie de condicionantes que incluyen la disponibilidad de productos. “Yo creo que llegará un momento en que las empresas frigoríficas impulsarán ampliar la producción a través de granjas integradas de manera a que vaya cubriendo la necesidad”, dijo a La Nación resaltando además que este comprador es muy importante en cuanto a consumo.

Zarza añadió que esperan que más personas vayan invirtiendo en granjas, puesto que hoy día la producción orilla unas 280.000 toneladas anuales con una faena diaria de 150.000 cabezas, mientras que el ideal es que aumente a 350.000 cabezas diarias.

Sostuvo que este mercado precisamente representa un volumen importante en cuanto a consumo, al ser un país que ronda los 25 millones de habitantes y considerando ese aspecto su consumo per cápita es mayor. “Estoy seguro también que los precios serán mejores que lo que pagan los países que hoy día tenemos como destino que son de África y Asia”, resaltó.

• El mercado taiwanés resulta atractivo por los precios que paga y los volúmenes que podría adquirir.
• La gran expectativa del sector es que más personas vayan invirtiendo en granjas.
• Taiwán dará renombre a la avicultura nacional desde el punto de vista sanitario y el avance del sector avícola.

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