Desde este lunes 21 al viernes 25 de octubre se realiza en el país la 11ª Asamblea Ordinaria de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA), que nuclea a los laboratorios miembros y realiza su reunión ordinaria cada dos años. Este año, 2024, la misma se desarrolla en Asunción, en el hotel Esplendor de Asunción.
De la actividad participan instituciones locales pertinentes a través de sus representantes como el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo del proyecto T-FAST.
El objetivo de este encuentro será definir las estrategias, prioridades y planes de trabajo a nivel regional en el campo de la inocuidad y calidad de alimentos para el periodo 2025-2026, a más de evaluar el cumplimiento de los planes de acción del bienio 2023-2024.
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Garantía en inocuidad y alimentos
El encuentro será propicio además para compartir conocimientos y experiencias sobre los desafíos actuales en la inocuidad alimentaria, además de fomentar la colaboración y el intercambio de estos conocimientos y experiencias técnico-científicas entre los laboratorios miembros de la RILAA.
La Asamblea reúne a expertos de laboratorios de diferentes países de Sudamérica y Centroamérica, quienes encararán los aspectos relacionados con el aseguramiento de la inocuidad y calidad de los alimentos.
La red-RILA, se creó como un mecanismo de interacción entre laboratorios de análisis de alimentos en las Américas, con la misión de promover la garantía de inocuidad y calidad de los alimentos en la región, y actualmente congrega a más de 175 laboratorios de 25 países.
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