El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) informó que se está trabajando en el primer envío de zanahoria al mercado argentino. Según adelantaron, se tiene previsto que la carga proveniente del distrito de Tomás Romero Pereira, también conocido como María Auxiliadora (Itapúa), se embarque el próximo martes 15 de octubre y ya hay grandes expectativas entre los productores de seguir aumentando el volumen de ventas al exterior.
Leticia Soria, directora de Calidad e Inocuidad de Senave, detalló que su institución ha venido trabajando en conjunto con los productores de Itapúa para concretar la primera exportación de zanahorias paraguayas al mercado internacional, en este caso a Argentina. “La zanahoria se produce en la zona de María Auxiliadora, son tres los productores de esa zona los que enviarán el producto al mercado argentino”, comentó la funcionaria a la 920 AM, aunque no precisó aún mayores detalles sobre el volumen de la carga.
Soria destacó cómo ha venido evolucionando la producción local de zanahoria, por medio del esfuerzo de los productores y la introducción de innovación y tecnología en los cultivos. “La zanahoria es el único rubro que abastece el mercado local los doce meses del año y, ahora, tenemos las condiciones para el primer envío”, expresó.
Más allá del gran trabajo que vienen realizando los productores del sur del país, la directora del Senave señaló que las condiciones climáticas del territorio nacional son propicias para la producción de zanahoria de calidad. “Las condiciones climáticas es lo que hace que podamos producir todo el año y también tenemos las herramientos tecnológicas. Tenemos muy buena calidad”, remarcó Soria.
Según datos oficiales, se estima que el 91 % de la producción nacional de zanahorias, alrededor de 11. 612 toneladas anuales, está concentrada en el distrito de Tomás Romero Pereira. Aunque, en menor proporción, también se produce en Caaguazú, San Pedro y Paraguarí.