Desde la Asociación Rural del Paraguay (ARP) señalaron que los precios de la carne subieron hasta un 30 % en el mercado, pero los productores no ven dicho aumento reflejado en sus ingresos. El gremio apunta a que esto se debe a un oligopsonio (pocos compradores) en la cadena de valor.

Al respecto, Jorge Dos Santos, miembro de la mesa directiva de la ARP, manifestó en contacto con el programa Tarde de Perros, emitido por Universo 970 AM/Nación Media, que el sector ganadero está a favor de la economía de mercado, la libre competencia y en contra de la regulación de precios.

Sin embargo, lo que que no está pasando es que la libre competencia no coopera adecuadamente. “Estamos con problemas con la industria donde hay una especie de arreglo tácito o explícito, pero nosotros no nos estamos beneficiando con la suba de los precios”, comentó.

Sostuvo que en esta época del año, saliendo del invierno o una sequía, existe un leve incremento. Si bien subieron los precios al productor alrededor del 5 %, el repunte al cosumidor es del 30 %. “Lo que se está haciendo es aprovechando una situación de poca oferta para castigar aún más al consumidor y no tenemos una explicación para ese tema, porque el productor no está participando de ese beneficio”, dijo.

El representante del sector afirmó que no se trata de un problema de escasez porque los supermercados están correctamente abastecidos. “Vos te vas al súper y podés comprar toda la costilla que quieras, solo que está más cara”, acotó.

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Según expresó, esto se tendría que transparentar y la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) debería actuar ante la situación e intervenir. Enfatizó que dicha acción ya fue solicitada, pero se seguirá presionando para avanzar en el tema, pues la coyuntura incluso repercute en las inversiones en el rubro, siendo impactado el consumidor final que debe pagar más caro.

Por otro lado, remarcó que la herramienta que podría equilibrar el escenario que ya viene siendo arrastrado desde hace años podría ser el diálogo entre las partes. Para esto será importante contar con el Instituto de la Carne, donde se encuentren los tres jugadores del complejo cárnico: el Estado, los productores ganaderos, y la industria.

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El director de Gestión de Riesgos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Édgar Mayeregger, se refirió acerca del fenó­meno de La Niña y los posi­bles impactos para el sector de la producción. Puntualizó que las expectativas en torno al fenómeno climático son bajas, por lo cual los trabajos estarán abocados a las difi­cultades ya esperadas sobre el campo nacional. “Los pro­nósticos hablan de una Niña débil y, si es así, con las carac­terísticas mencionadas, esta­remos más tranquilos. Es un hecho que está en parte de la región Oriental y en algu­nas zonas del norte del país, donde la situación de por sí es particular; en San Pedro, Canindeyú, Amambay, entre otros, continúan determina­dos problemas”, remarcó el experto a la 920 AM.

La llegada del fenómeno climático se aguarda entre el corriente mes y diciem­bre, sin un alto impacto, pero desde el MAG estarán pendientes de la evolución. Por otra parte, Mayeregger señaló que en cuanto a los cultivos de grandes exten­siones, así como de la agri­cultura familiar campesina, se encuentran con una esta­bilidad relativa.

“Excepto en la zona norte, donde sí hace falta una canti­dad importante de lluvia para consolidar a la producción. Al inicio sí tuvimos problemas porque no se instalaban las lluvias para la siembra ya rea­lizada, descartando aquellos lugares con siembra tardía”, explicó el director del MAG.

El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN), Luis Soljáncic, se refirió acerca de las perspectivas para el sector para el próximo año. Al respecto, sostuvo que todo indica que el mundo mejorará su posición de compra, por lo cual deberíamos tener un 2025 con mejores resultados para toda la cadena.

Así lo indicó durante la cena de fin de año de la raza, realizada en la Asociación Rural del Paraguay (ARP) donde explicó que hoy el presente es diferente y muy alentador. “Llegaron las tan esperadas lluvias a prácticamente todo el país y los mercados están reaccionando”, enfatizó Soljáncic.

Mencionó además que el rubro se encuentra muy cerca de lograr que Paraguay sea un país reconocido por su producción y calidad de carne, pero para llegar a ello necesitarán estar unidos, trabajando de cerca y marcando desafíos y objetivos claros.

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“Sin duda, venimos haciendo un buen trabajo, los mercados del mundo nos eligen: abrimos Estados Unidos y Canadá, esperamos por México, nos auditó Corea del Sur, estamos intercambiando informaciones con Japón y a la espera de una misión sanitaria de Singapur”, puntualizó, agregando que el sector se está moviendo en la dirección correcta.

Sumado a esto, pidió dejar todo tipo de egoísmo y el fanatismo de lado y salir de la mano a buscar ese valor agregado que nuestra carne se merece, captando la atención de los mercados más importantes. “Tenemos tipificación, vamos a comenzar muy pronto con la identificación individual, la genética está consolidada y nuestro potencial no tiene techo”, añadió.

Remarcó que en este desafiante año que tuvo un clima hostil y precios inestables quedó más que demostrado que la Raza Nelore se adapta cada vez mejor a nuestros campos y por eso es una herramienta indispensable para el productor paraguayo.

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El director de Gestión de Riesgos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Edgar Mayeregger, se refirió acerca del fenómeno de La Niña y los posibles impactos para el sector de la producción. Puntualizó que las expectativas en torno al fenómeno climático son bajas, por lo cual los trabajos estarán abocados a las dificultadrs ya esperadas sobre el campo nacional.

“Los pronósticos hablan de una Niña débil y, si es así, con las características mencionadas, estaremos más tranquilos. Es un hecho que está en parte de la región Oriental y en algunas zonas del norte del país, donde la situación de por sí es particular; en San Pedro, Canindeyú, Amambay, entre otros, continúan determinados problemas”, remarcó el experto a la 920 AM.

La llegada del fenómeno climático se aguarda entre el corriente mes y diciembre, sin un alto impacto, pero desde el MAG estarán pendientes de la evolución. Por otra parte, Mayeregger señaló que en cuanto a los cultivos de grandes extensiones, así como de la agricultura familiar campesina, se encuentran con una estabilidad relativa.

“Excepto en la zona norte, donde sí hace falta una cantidad importante de lluvia para consolidar a la producción. Al inicio sí tuvimos problemas porque no se instalaban las lluvias para la siembra ya realizada, descartando aquellos lugares con siembra tardía”, explicó el director del MAG.

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Mayeregger manifestó que el sector frutihortícola, probablemente sea el más afectado por las peculiaridades del área. Pese a dicho aspecto, para el profesional no se puede hablar de grandes afectaciones en la zona del campo del país.

“Pero creo que si continúan las temporadas de lluvias en un día a la semana, hasta diciembre, estaremos bastante bien. Para enero debemos analizar cómo se comporta el factor climático; otro detalle a tener en cuenta son las medidas fitosanitarias”, indicó.

El director del MAG no descartó algunos problemas específicos en zonas determinadas a nivel país, pero remarcó que no será algo generalizado que termine perjudicando a todos los productores nacionales.

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