El puntapié inicial de las actividades ganaderas fue ayer martes con las tareas de juzgamiento que no paran hasta el viernes, con mucho entusiasmo por parte de los expositores, pues la Expo Ganadera 2024 se vuelve cada vez más desafiante tanto para los propietarios como para los organizadores. Las mejoras se ven tanto en cantidad como en calidad por sobre todo.
Es lo que mencionó el presidente de la Comisión Central de Exposiciones (CCE), Mustafá Yambay, en entrevista con el diario La Nación/ Nación Media sobre el desenvolvimiento de las primeras dos jornadas de juzgamiento de animales.
El referente realizó un análisis respecto al desarrollo del sector y por qué año tras año se habla de una evolución genética cada vez mejorada de la ganadería paraguaya. En ese sentido, compartió algunas fundamentaciones.
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Orientación a la producción de carne
“Cuando hablamos de bovinos y todas las especies con orientación a la producción de carne, lo que vemos acá son animales muy precoces, con buena musculatura que finalmente se traduce en buena calidad de carne”, expresó el titular de la CCE.
Es decir, al hablar de animales precoces, se refiere a que se engrasan a muy corta edad, lo que se traduce en que, al dejar descendencia para la producción carnicera se garantiza que será una carne muy tierna y sabrosa. Esto, debido a que los mismos están aptos para ser faenados desde muy temprana edad, que es lo que da como resultado al mejoramiento genético.
Otro aspecto que caracteriza a la evolución de la genética ganadera paraguaya es el rendimiento y la conversión, que hace que los campos se vuelvan mucho más productivos, debido a que los animales están menos tiempo requiriendo de alimentación a pasto.
Es así que apostar a la Expo es una decisión muy fructífera para el productor, de mostrar el fruto del trabajo, pues lo que se está observando ahora es el resultado de lo que arrancó ya hace 4 años desde la gestación y todo el proceso de crecimiento, que es un ciclo largo, acotó Yambay.
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Paraguay realiza primera exportación de genética bovina a Guatemala
Una buena noticia para la calidad genética y estatus sanitario de la ganadería paraguaya, tras concretarse ayer la primera exportación de genética bovina de la raza Nelore con destino a Guatemala, informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
La Asociación Paraguaya de Criadores de Nelore (APCN) calificó el hecho como un día histórico, no solo para la raza, sino también para el gremio y la ganadería nacional, al lograr enviar 1.200 pajuelas con destino al país centroamericano.
Las pajuelas nelore provienen de los toros RP 4402 Ranchero de José Salomón Pérez, y del RP 2231 Karaicho de Luís Soljancic, pertenecientes a Rancho Rosalba y La Emiliana, cuyo lote partió este lunes 9 de setiembre desde Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi.
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Orgullo para la genética
Este envío es considerado como logro histórico para la ganadería nacional, tras el primer embarque de genética bovina paraguaya al mercado guatemalteco.
La APCN felicitó a todo el equipo de Taurus Centro Genético y Cebulandia por este logro, al tiempo de transmitir confianza en que muchos mercados más se abrirán para la genética bovina paraguaya, que hoy en día representa un “orgullo y es fruto de años de trabajo e inversiones”.
El acto de embarque contó con la presencia del presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, y del presidente del gremio de la Nelore (APCN), Luís Soljáncic.
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La logística en retail, ¿un mal necesario?
Un sector que viene aportando al crecimiento económico del país es el de consumo masivo, que a su vez conlleva varios aspectos que tienen que ir de la mano para que el negocio funcione y se logren los objetivos. En ese afán, la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), se alista para la Expo Capasu 2024.
En este evento, considerado uno de los más importantes del sector minorista en la región, se abordará la transformación del segmento retail, y será una gran vitrina del consumo masivo, pues reunirá a supermercadistas, retailers, y proveedores de productos, servicios, y equipamientos.
El encuentro se llevará a cabo los días 4 y 5 de setiembre, en el Centro de Convenciones de la Conmebol, que contemplará a la vez el 25º Encuentro de Capacitación de Retailers, para una serie de conferencias que pondrán en escena las tendencias del sector.
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Cadena logística
Uno de los exponentes es Jean-Marc François, un reconocido experto en consumo masivo quien ofrecerá una conferencia magistral sobre “Cadenas de Suministro”. Adelantó que la cadena logística debe ser considerada una parte integral del plan estratégico de cualquier empresa involucrada en el rubro, desde farmacias hasta supermercados y ferreterías.
“La logística no debe ser vista como un gasto o un mal necesario, sino una herramienta esencial que permite fortalecer la marca, tanto para los proveedores, como para los minoristas, y retroalimentar su equidad de marca”, expresó. El referente aseguró que si un producto está presente tanto en pequeños como en grandes comercios, se lo asocia con calidad y aceptación, por lo tanto, es fundamental desarrollar una capacidad logística propia para cualquier negocio.
Remarca que las mejores marcas de consumo masivo del mundo cuentan con capacidades logísticas de primer nivel que las respaldan en el mercado global. “La popularidad de refrescos, bebidas carbonatadas, y cervezas no es solo cuestión de marketing, sino también de la eficiencia logística y mayor control que acompaña su éxito”, agregó.
Para el caso de los minoristas, François advierte sobre los costos ocultos de delegar toda la logística en los proveedores. “Aunque no se refleje en la factura, los minoristas pagan por los servicios logísticos a través del costo del producto y en los costos adicionales de recepción y almacenamiento de mercancías.
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Asunción, Madre de Ciudades, celebra 487 años de fundación
La Madre de Ciudades viste sus mejores galas para recibir sus 487 años de fundación. Nació como el fuerte español-guaraní Nuestra Señora de la Asunción y de ahí partieron grandes expediciones para fundar nuevos fuertes.
Desde sus cimientos fue el centro comercial, político y estratégico de los colonos españoles. Para conocer más sobre cómo nació la ciudad de Asunción y cómo evolucionó, La Nación/Nación Media contactó con historiadores que integran la Asociación Cultural Mandu’arã.
El profesor Eduardo Mereles Ortiz brindó una pincelada sobre la llegada de los españoles a estas tierras.
“Españoles y portugueses se disputaban por territorios conquistados. Cada uno actuaba en nombre de los monarcas que los contrataban”, comentó. La misión del primer adelantado del Río de la Plata, don Pedro de Mendoza, consistía en defender las posesiones españolas y llegar al Alto Perú o Potosí, recordó.
Con los contratiempos que tuvo la expedición, naufragios, enfrentamientos con indígenas hostiles y sin noticias de los enviados, hubo cambio de planes.
“Mendoza quería saber qué pasó de sus hombres que fueron mandados a buscar el Alto Perú y envió a Juan de Salazar y Espinosa y a Gonzalo de Mendoza en su búsqueda. Partieron de Buenos Aires el 15 de enero de 1537. Remontaron el Paraná y luego el Paraguay, pasando por delante de Itá Pytã Punta (piedra roja erguida) y entraron en la bahía del cacique Caracará. Allí estaba Pará-gua-y, que traducido significa “río del valle de los papagayos”. Era un táva de indios guaraníes carios, labradores y hospitalarios. Salazar quedó con la idea de fundar una ciudad a su regreso”, comentó Ortiz.
En una segunda vuelta, Juan de Salazar y Espinosa llegó hasta un puerto de los guaraníes, probablemente Ita Pua o Tapua (hoy Piquete Cué) y bajó el río hasta la bahía del cacique Caracará para cumplir su promesa y fundar la casa-fuerte origen de nuestra capital. “Era el 15 de agosto de 1537, día de la Madre de Dios, y por eso Salazar resolvió bautizarla con el nombre de Nuestra Señora de la Asunción”, relató.
Sobre la ubicación exacta del lugar de la fundación de Asunción “amparo y reparo de la conquista”, hay versiones dispares. Algunos historiadores dicen que fue al lado del Cabildo, otros sobre la barranca del río y otros en la Loma Cabará.
“Algunos historiadores coinciden en que la fundación fue donde está ubicada la iglesia de la Encarnación, en la prominencia de la costa del río. La ciudad era una fortaleza y constituía un centro de operaciones contra los indios del Chaco y los portugueses del Brasil”, acotó.
Madre de ciudades
Según el profesor Mereles, el fuerte de Asunción fue llamado Madre de Ciudades porque comenzó por aglutinar a todos los pequeños núcleos coloniales existentes en el Río de la Plata. Esto posicionó a Asunción como una ciudad centro, por la calidez de sus habitantes y por su ubicación.
Se constituyó en muro de contención al pujante esfuerzo de los bandeirantes que ensanchaban los dominios portugueses. “Partieron expediciones para la fundación de fuertes que luego serían ciudades en varios puntos cardinales, Corrientes, Santa Fe y la segunda fundación de Buenos Aires, Concepción del Bermejo (Argentina); Santa Cruz de la Sierra (Bolivia); Santiago de Jerez, Ciudad Real y la primera Villa Rica en el actual territorio del Brasil”, precisó.
En sus inicios se convirtió en el centro urbano y comercial más importante de las sucesivas estructuraciones administrativas españolas. Se constituyó durante la colonia en un eje geográfico-histórico, era el centro de poder político. Allí residían las altas autoridades provinciales. En 1811 fue el centro de los trabajos subversivos que habrían de dar nacimiento a la República.
Geografía y medioambiente
Asunción cuenta con siete colinas o lomas; las cuales fueron nombradas: Cabará, Volo Cué, San Jerónimo, Cachinga, Clavel, Mangrullo y el Cerrito Sansón Cué. De acuerdo con el profesor Mereles, una de ellas, Loma Cabará, que fue el lugar fundacional de la Casa Fuerte, en donde hoy se ubica el edificio del Congreso y la plaza Comuneros.
Una buena parte de Asunción está rodeada por el río Paraguay en su frontera norte, oeste y sur. Tiene varios arroyos y los principales son: Mburicaó, Cará Cará, Jaén, Mburicá, Salamanca, Zanja Morotí, San Vicente, Leandro, entre otros.
Evolución de la Colonia
El secretario general de la Asociación Cultural Mandu’arã, Claudio Velázquez, habló con La Nación/Nación Media sobre la evolución de Asunción, hoy capital de la República del Paraguay.
En lo que respecta al crecimiento de la ciudad, el periodo independentista es el punto de inicio de expansión de la ciudad. “Con José Gaspar Rodríguez de Francia se inician las reformas importantes; ordenó la apertura de calles y es a partir de ahí que comienza a crecer la ciudad; que luego se incrementa bajo el gobierno de Carlos A. López. Antes de eso, recordemos que las calles eran angostas como el Callejón Histórico de la Casa de la Independencia”, indicó.
En la posindependencia, la ciudad se desarrolló desde la zona del Ferrocarril hasta el Puerto de Asunción. “Bajo el gobierno de los López, antes de la Guerra Grande, se inició el periodo de construcción de grandes palacetes, entre ellos el Palacio de López, que hoy es el Palacio de Gobierno. Benigno López inició la construcción de lo que es hoy la sede de la Cancillería Nacional. Se construyó para sus hijas lo que es hoy el Palacio Casaccia. Su hermano, Benancio, construyó el edificio que hoy es hotel sobre la calle Colón. El edificio del Ferrocarril fue construido por arquitectos europeos”, precisó.
Incursión de medios de transportes
La incursión de los medios de transporte inició tras la Guerra de la Triple Alianza, con el proceso de reconstrucción y modernización. Además del tren y las carrozas particulares impulsadas a tracción animal, llegó el tranvía, que inicialmente fue por tracción animal, caballos y mulas, dice Velázquez.
El tranvía eléctrico llegó 1913 y se da en coincidencia con la expansión de la energía eléctrica, indicó. En la década de 1910, ingresó a Paraguay la empresa Compañía Americana de Luz y Tracción, para la distribución de energía eléctrica.
Los vehículos particulares a motor ingresaron en 1905, dice Velázquez. El doctor Andrés Barbero era uno de los primeros en tener. “Los automóviles se usaban en Asunción, pero el primer viaje fuera de Asunción se hizo más o menos en 1915, un extranjero que viajó hasta Itauguá y le tomó más de 3 horas llegar por la falta de caminos y por las complicaciones del vehículo”, precisó.
En la década de 1910 comenzaron los espectáculos aéreos, con la incursión de los primeros aviones.
La distribución del agua potable llegó a Asunción en la segunda mitad del siglo XX. Antes de eso, el asunceno se proveía de agua extraída de las napas subterráneas, así como de los causes hídricos, que por muchos años estuvo libre de contaminación, explicó Velázquez.
Centro de abastecimiento
Los mercados eran los centros de abastecimiento de la ciudad. Cada barrio tenía uno y estaban enumerados. Durante la Revolución de 1947 se cortó el abastecimiento de alimentos y ciertos productos escasearon, aunque no se llegó a la hambruna, indicó.
El Mercado Guasu estaba en la zona donde hoy están las 4 plazas alrededor del Panteón de los Héroes y a mediados del siglo pasado se trasladó al sitio donde hoy está el Mercado 4. Esto porque a los camiones abastecedores les dificultaba llegar al microcentro y por una cuestión de urbanismo.
Demolición del casco antiguo
La demolición del casco antiguo no es algo reciente, dice Claudio Velázquez. En 1912 fue demolida la Casa de los Gobernadores, que estaba ubicada en lo que es hoy la Plaza de Armas.
“Hubo una política de avanzar en lo moderno, a costa de lo antiguo y se entra en esa política de derrumbar todo lo que es viejo (...) Por eso, no se conserva mucho lo que eran las construcciones coloniales” precisó. A esto se suma que hasta hoy no se realizó una catalogación de lo que es patrimonio cultural.
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Dinámica favorable de la economía se alinea hacia proyección del BCP, señalan
A través de los indicadores de “alta frecuencia” como el Indicador Mensual de Actividad Económica del Paraguay (Imaep), el presidente del Banco Central del Paraguay (BCP), Carlos Carvallo, analizó que la dinámica económica nacional ha evolucionado favorablemente y se alinea con las proyecciones que ha realizado la banca matriz: cerrar el 2024 con una expansión del producto interno bruto del 3,8 %, “apalancado” por el buen desempeño del sector secundario y terciario.
Según remarcó el titular de la institución, por medio del aumento del Imaep en un 4,4 % interanual, se puede resaltar el crecimiento sostenido que ha registrado el sector terciario, impulsado por los servicios y la manufactura no tradicional, donde la mayor demanda se registró en el mercado local. A la par, indicó que el sector de la agricultura ha venido expandiéndose moderadamente, mientras el sector de la construcción se recupera, lo que da cuenta de una expansión más “virtuosa” y diversificada” del producto interno bruto (PIB).
“Tenemos dificultades por el lado de la generación de energía eléctrica, mientras la agricultura viene creciendo de forma moderada, con números muy parecidos al 2023 en términos de producción, pero no es un muy buen año de precios. La construcción se recupera. Por lo tanto, desde el punto de vista de la calidad del crecimiento, se puede hablar de uno más virtuoso para la generación de empleo. Creemos que la economía va a crecer en torno al 3,8 %, apalancada por el sector secundario y terciario”, expresó a la 1000 AM.
Respecto a los niveles de inflación, Carvallo habló de “moderación” y destacó que el impacto de los rubros volátiles ha empezado a disiparse, aunque los precios de los alimentos, sobre todo de los productos frutihortícolas, continúan en niveles elevados. “Creemos que el comportamiento de la inflación está en línea con esa proyección o la meta de cerrar el año en 4 %”, añadió.
En línea con los niveles de inflación, el presidente del BCP se refirió a la tasa de referencia o de política monetaria y resaltó que se encuentra en un “rango neutral”, que se alinea con el complejo panorama internacional.”Desde agosto del año pasado se hicieron los recortes de manera gradual hasta llegar al 6 %, el nivel actual y creemos que es acertada la decisión de mantenerla en ese nivel, con todo lo que está ocurriendo en la economía internacional, que continúa con mucha volatilidad e incertidumbre”, aseguró.
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