El Centro Yerbatero Paraguayo emitió un comunicado a través del cual rechazan las expresiones emanadas por autoridades del gobierno argentino contra la producción paraguaya y afirman que representan “descalificaciones” contra su producto. El gremio afirma que se sienten “traicionados” por la nación vecina.
“El Centro Yerbatero Paraguayo rechaza las descalificaciones que desde la República Argentina se realizan en contra de la yerba mate producida en el Paraguay”, reza el comunicado del gremio emitido este 21 de mayo. Este pronunciamiento se da luego de que el gobernador de Misiones, Argentina Hugo Passalacqua, afirmara de la producción nacional representaba un riesgo para su país.
Desde la asociación, se explicó que como efecto de la liberación regulatoria decretada por el nuevo Poder Ejecutivo de Argentina a finales del año 2023, los industriales de dicho país aprovecharon la ventaja competitiva, dada por la diferencia cambiaria. “Pues la calidad del producto paraguayo es igual o mejor al obtenido en dicho territorio. Debido a esta circunstancia, se evidenció un significativo aumento en la demanda, reflejada en las importaciones hechas por la Argentina”, detallaron.
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Passalacqua emitió una nota al Ejecutivo de Argentina afirmando que había una descontrolada importación de yerba de Brasil y de Paraguay y aseguró que esto pone en riesgo al equilibrio del mercado en su país, esto sumado a que los estándares de producción difieren a los establecidos en la nación argentina.
“Comprendemos las intenciones tendientes a proteger un bien tan emblemático para la región como es la yerba mate, siempre y cuando sean legítimas, pero desde el momento que se fundan en el desprestigio y descalificaciones sin evidencias científicas de diferencia de calidad e inocuidad entre las yerbas paraguayas, brasileras y argentinas, nos sentimos traicionados como vecinos y hermanos”, alegaron el comunicado.
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Convierten producción de licores en atractivo turístico
La ciudad de Yegros, en el departamento de Caazapá, se alista para mostrar su potencial en la producción de licores, con lo que convierten a esta actividad en todo un atractivo turístico. Para mostrarlo, preparan el “Festival del Licor”.
El evento fue lanzado oficialmente este sábado, en el marco de la Feria Palmear, a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), previsto para el próximo 29 de setiembre. En la ocasión mostrarán toda la producción local de licores.
El festival ya es tradicionalmente desarrollado en la ciudad de Yegros, y este año va por su 14 edición, por lo que promete ser un atractivo destacado en el calendario turístico nacional, que además de la producción de licores dará a conocer la belleza cultural de la comunidad.
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Buena gastronomía
El objetivo del festival es exhibir a los visitantes los atractivos naturales que tiene el distrito, acompañado de la buena gastronomía con el fin de saborear las delicias de producción artesanal que se podrán degustar.
Entre los variados licores se destacan los de piña, kiwi, coco, menta, chocolate, huevo, naranja, y el más representativo de la zona es el de aguaí, fruta que crece en la región caazapeña, a orillas del río Pirapó.
El festival no solo muestra la variedad de licores obtenidos de diferentes frutas, sino también la riquísima producción de mermeladas, dulces y embutidos auténticamente artesanales. La actividad es organizada por la Municipalidad de Fulgencio Yegros.
La XIV edición del Festival del Licor, fue declarada de interés turístico por la Senatur, cuya presentación realizada en la explanada del Panteón Nacional de los Héroes, contó con la presencia de la intendenta de Yegros, Claudia Sosa, el gobernador de Caazapá, Christian Sosa, entre otras autoridades locales y departamentales.
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Paraguay pasó de admirar orquídeas a producirlas de manera competitiva
Hasta hace unos años, en Paraguay se importaba una gran cantidad de orquídeas con fines ornamentales. Se trata de una de las flores más apreciadas y valoradas por su delicadeza, elegancia y belleza. Hoy, Paraguay ya puede hablar como país productor, abasteciendo incluso una parte importante de la demanda.
Esto se dio con el inicio del Programa Floricultura y Proyecto de Apoyo a la Producción y Operación Comercial de Orquídeas en Paraguay a partir del 2019, con el proyecto incorporado de la Misión Técnica de Taiwán para desarrollar el rubro junto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La producción local como rubro floral se desarrolla mediante este programa, que se encarga de importar las variedades de plantines desde Taiwán para hacerlos crecer en los 2 invernaderos de producción que se encuentran en la ciudad de Caacupé, uno de 600 m² y otro de 1.476 m², totalmente automatizados.
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Producción en auge
Actualmente se puede hablar de una producción de orquídeas que registra un crecimiento promedio del 25 % durante los últimos 4 años. Anualmente se estarían produciendo unas 190.000 plantas desde asociaciones y empresas dedicadas a la actividad, según la coordinadora del programa, María Angélica Centurión.
“Como programa, los técnicos y productores estamos muy contentos, porque ya somos competitivos, tenemos producción durante todo el año y la calidad de nuestras plantas son mejores y más coloridas, así como la durabilidad y el precio, que es más bajo de lo que viene desde Brasil”, resaltó.
A través de estos centros de producción, el programa trabaja con 51 pequeños y medianos productores con la asistencia directa del MAG. Pertenecen a 2 asociaciones, una de producción en Caacupé y otra de comercialización en el Centro de Comercialización y Venta de Orquídeas de San Lorenzo.
Los productores de Caacupé, al no contar con la capacidad de montaje de grandes invernaderos, ideales para la producción, trabajan en los invernaderos del programa nacional, donde aprenden el cultivo y manejo del género, indicó.
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Programa de apoyo
“El programa proporciona la infraestructura y todo lo que se refiere al manejo en sí de estas estructuras para los pequeños productores de Cordillera, ya que ellos no disponen de la capacidad, y producen las mismas variedades que las empresas dedicadas al rubro”, expresó Centurión.
Además, otros productores se dedican a las flores de corte del género oncidium en ese mismo predio. Son 12 productores para esta variedad, especialmente para los arreglos florales. Aunque el género más abarcado es el phalaenopsis, más conocido como mariposa.
El proyecto se extiende hasta el 2025 y lo que ya se está logrando es que ingresen menos cantidad de orquídeas de afuera, ya que anteriormente se utilizaban mucho las brasileñas. Las 2 empresas dedicadas a la producción local a gran escala son Floricultura del Paraguay e Inversiones Agrícolas de Taiwán en Paraguay.
Floricultura del Paraguay opera con un invernadero de 3.200 m², de alta tecnología instalado en Luque, con una producción estimada de 50.000 plantas al año de phalaenopsis de todos los colores.
Los centros de producción realizan los controles de cultivos y todo lo que respecta al manejo de la planta, hasta alcanzar los tamaños ideales, entre mediano a grande, que son las que el programa entrega a Floricultura del Paraguay para hacerlas florecer.
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Proceso de floración
Esto conlleva todo un proceso, pues una vez adquiridos los plantines requieren de 45 días para la vara floral y otros 45 días para la apertura floral, manteniendo una temperatura ideal de entre 18 a 23 grados para que las orquídeas mariposas puedan florecer. Es decir que se exponen recién a los 90 días.
Los matices incorporados van desde el blanco, lila suave y fuerte, amarillo, fucsia fuerte y suave, y son los que más se buscan, teniendo en cuenta las variedades importadas, explicó la coordinadora.
La segunda empresa dedicada al rubro, Inversiones Agrícolas de Taiwán en Paraguay, está ubicada en la ciudad de Capiatá, con una capacidad de producción de entre 15.000 a 20.000 plantas. Esta firma se especializa en preparar las plantas, con un tratamiento especial para lanzar al mercado orquídeas premium, que son plantas con 12, 14, 16 a 18 flores, incluso. Por ende el manejo es diferente y más largo.
Es así que el rubro está “floreciendo”, alcanzando altos estándares con variedad de colores y calidad, aunque la especialista destacó el gran potencial por desarrollar aún, ya que todavía se tiene que trabajar un 75 % de las orquídeas que se demanda, es decir, sigue ingresando del extranjero.
Centurión agregó que según un estudio de mercado realizado por el programa, se necesitan entre 250.000 a 300.000 plantas al año para abastecer la demanda local, que es en lo que se está trabajando. El valor de las orquídeas en el centro de comercialización es a partir de G. 50.000 según variedad, color y cantidad de flores.
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Evalúan proyectos en la Expotécnica IPT
El Instituto Paraguayo de Telecomunicaciones (IPT), dependiente de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Asunción (FIUNA), llevó a cabo la Expotécnica IPT 2024. Este evento anual, que promueve el desarrollo de la ciencia y la tecnología, reunió a estudiantes, docentes y la comunidad en general en una muestra destacada de la formación de técnicos altamente calificados, capaces de enfrentar los desafíos tecnológicos del futuro.
La actividad se realizó el pasado 9 de agosto en Isla Bogado, Luque. Esta edición se destacó no solo por la cantidad, sino también por la calidad de los proyectos presentados. Un total de 117 innovaciones fueron expuestas por los estudiantes de las especialidades de Electrónica, Construcciones Civiles y Mecánica General, en la sede del IPT en Luque.
Como un claro indicativo del alto nivel de los trabajos, los proyectos fueron evaluados por un selecto grupo de profesionales, algunos de ellos categorizados en el Sistema Nacional de Investigadores (SISNI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
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Caída de precios de soja empuja a más producción
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmó los pronósticos de una elevada producción de soja en EE. UU. que afecta en los precios de Chicago, profundizando así una baja en la cotización de la oleaginosa. Esta situación impacta en la producción local, así como en la de Brasil, Argentina y Uruguay. Los precios al 14 de agosto, según la Bolsa de Comercio de Rosario, situaron a la oleaginosa en USD 360 por tonelada, mientras que el martes pasado se ubicaba en USD 350 por tonelada. El portal Bloomberg señaló que llegó a alcanzar un precio máximo de USD 650 en el 2012 y la relación stock/consumo de la soja sigue empeorando en la actualidad, presionando los precios a la baja.
El sector agrícola expresó su preocupación porque se necesitará un punto de equilibrio con más producción para empatar los costos. Es lo que indicó el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, quien señaló que esto hace que haya menos margen de error en la producción que se viene. “Hoy estamos en una coyuntura donde la última zafra sudamericana tuvo mucho volumen y en la norteamericana hay muy buenas condiciones”, dijo a La Nación/Nación Media el representante del gremio. Expresó que el 68 % de los cultivos en el país norteamericano están entre buenos y excelentes cuando que a la misma fecha del año pasado el número era del 57 %, generándose así expectativas de mejor rendimiento y volumen e impactando de ese modo en una mayor oferta, bajando los precios y repercutiendo en todo el mercado sojero. El USDA estimó el stock de EE. UU. entre 11,85 y 15,25 millones de toneladas.
El vicepresidente de Capeco advirtió que habrá que mantenerse expectantes a la coyuntura del mercado internacional porque ya la cosecha 2023/24 presenta una avanzada comercialización y queda muy poco por fijar. La preocupación se traslada a inicios de setiembre cuando iniciará la nueva campaña, en la que el productor deberá contar con más kilos para cubrir los costos. Los números para el arranque de la zafra 2024/25 en Paraguay se encuentran en la línea con la expectativa del año anterior que terminó este año (10 millones de toneladas), pero todavía existe incertidumbre en ese sentido, por lo cual son prudentes en los pronósticos.
De acuerdo al USDA, la campaña estadounidense fue perfecta en términos de clima y sus rendimientos podrían llegar a ser récord. A esto se le suma la desaceleración de la demanda de China, haciendo que los precios de la soja caigan hasta los niveles más bajos desde setiembre de 2020. “Se conjugan dos factores hacia la baja, la mayor oferta y la gran demanda mundial china está resentida, es una tormenta perfecta que hace que el precio se resienta”, sostuvo Pastore a LN/NM. De cara al inicio de la nueva campaña sojera, el USDA hizo el mes pasado una revisión de la producción mundial de soja y prevé un leve aumento para los resultados de cosecha en Paraguay, con un crecimiento del 1,9 % en comparación al ciclo 2023/2024. El incremento de la producción se traduce en un crecimiento de la cosecha de 10,5 a 10,7 millones de toneladas.
Seis millones de t se enviaron a julio
Significó una variación positiva de 2.083.305 toneladas y un 48,5 % de aumento frente a mismo mes de 2023.
La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) informó a través de su reporte de Comercio Exterior que de enero a julio de este año se enviaron 6.373.111 toneladas de soja en comparación a las 4.289.806 del mismo periodo de 2023. Esto significó una variación positiva de 2.083.305 toneladas y un 48,5 % de aumento frente a julio del año anterior. Así también, al séptimo mes de este 2024 se enviaron 353.217 toneladas de aceite de soja que fueron 78.367 más que el mismo lapso pasado. La exportación de soja en grano en estos primeros siete meses del año permitió un ingreso de divisas por valor de USD 2.529 millones, unos USD 196 millones más que el mismo periodo de 2023, puesto que se habían enviado USD 2.333 millones el año pasado.
Con respecto a los precios, la asesora de la Capeco, Sonia Tomassone, comentó que la baja en los precios internacionales del aceite y de pellets de soja afectaron negativamente el ingreso de divisas siendo USD 18 millones menos por los envíos de estos productos, aunque aumentó el volumen embarcado. Remarcó que se siguió notando una mayor industrialización de la soja con relación al mismo periodo del año anterior, gracias a la mayor disponibilidad de la materia prima.
“Cabe resaltar que al cierre de este informe existieron embarques aún no finiquitados, cuyos datos se computarán en el informe de agosto”, aclaró. En total, 47 empresas fueron responsables de las exportaciones del grano. El principal destino fue Argentina que acaparó el 79 % de lo enviado, en segundo lugar estuvo Brasil que adquirió 12 % del total exportado, Rusia ocupó el 3 %, mientras que otros mercados abarcaron el 6 %.