La Unión de Gremios de la Producción (UGP) recopiló, con base en el informe del Panorama del Mercado Mundial y Regional del Azúcar, las proyecciones globales, así como el comportamiento a nivel local. Resalta al sector como un importante motor económico del Paraguay, por su capacidad de generación de empleo y dinamización de la cadena de valor.
El reporte indica que, anualmente, se industrializa en Paraguay cerca de 2,5 millones de toneladas de caña de azúcar, de las cuales, 200.000 toneladas se convierten en azúcar, y a partir de ahí, una exportación aproximada de 80.000 toneladas.
Es así que la demanda de materia prima en el mercado local es cubierta por la producción nacional de caña de azúcar, que viene manteniéndose relativamente estable en los últimos años. Se adelanta que para el próximo quinquenio, se prevé un incremento sostenido en la demanda por parte de la industria azucarera.
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Resultados zafra anterior
Es aquí que la producción local debe alinearse con las proyecciones globales, que marca una disminución en el stock mundial ante un mayor dinamismo del consumo generalizado, que conduciría a precios internacionales al alza a partir de este 2024.
En términos de producción, durante la zafra 2022/2023 se sembraron 110.600 hectáreas de caña de azúcar, con un total de 6.858.400 toneladas y rendimientos de 62.011 kilos por hectáreas, según datos estadísticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), y para la actual campaña se espera una dinámica similar.
La caña de azúcar, como cultivo, también se utiliza para producir una amplia gama de productos como, por ejemplo, piensos, productos biológicos para diversas industrias tales como farmacéuticos, plásticos, textiles y químicos, y en la elaboración del etanol.
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Convierten producción de licores en atractivo turístico
La ciudad de Yegros, en el departamento de Caazapá, se alista para mostrar su potencial en la producción de licores, con lo que convierten a esta actividad en todo un atractivo turístico. Para mostrarlo, preparan el “Festival del Licor”.
El evento fue lanzado oficialmente este sábado, en el marco de la Feria Palmear, a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), previsto para el próximo 29 de setiembre. En la ocasión mostrarán toda la producción local de licores.
El festival ya es tradicionalmente desarrollado en la ciudad de Yegros, y este año va por su 14 edición, por lo que promete ser un atractivo destacado en el calendario turístico nacional, que además de la producción de licores dará a conocer la belleza cultural de la comunidad.
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Buena gastronomía
El objetivo del festival es exhibir a los visitantes los atractivos naturales que tiene el distrito, acompañado de la buena gastronomía con el fin de saborear las delicias de producción artesanal que se podrán degustar.
Entre los variados licores se destacan los de piña, kiwi, coco, menta, chocolate, huevo, naranja, y el más representativo de la zona es el de aguaí, fruta que crece en la región caazapeña, a orillas del río Pirapó.
El festival no solo muestra la variedad de licores obtenidos de diferentes frutas, sino también la riquísima producción de mermeladas, dulces y embutidos auténticamente artesanales. La actividad es organizada por la Municipalidad de Fulgencio Yegros.
La XIV edición del Festival del Licor, fue declarada de interés turístico por la Senatur, cuya presentación realizada en la explanada del Panteón Nacional de los Héroes, contó con la presencia de la intendenta de Yegros, Claudia Sosa, el gobernador de Caazapá, Christian Sosa, entre otras autoridades locales y departamentales.
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Caída de precios de soja empuja a más producción
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmó los pronósticos de una elevada producción de soja en EE. UU. que afecta en los precios de Chicago, profundizando así una baja en la cotización de la oleaginosa. Esta situación impacta en la producción local, así como en la de Brasil, Argentina y Uruguay. Los precios al 14 de agosto, según la Bolsa de Comercio de Rosario, situaron a la oleaginosa en USD 360 por tonelada, mientras que el martes pasado se ubicaba en USD 350 por tonelada. El portal Bloomberg señaló que llegó a alcanzar un precio máximo de USD 650 en el 2012 y la relación stock/consumo de la soja sigue empeorando en la actualidad, presionando los precios a la baja.
El sector agrícola expresó su preocupación porque se necesitará un punto de equilibrio con más producción para empatar los costos. Es lo que indicó el vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, quien señaló que esto hace que haya menos margen de error en la producción que se viene. “Hoy estamos en una coyuntura donde la última zafra sudamericana tuvo mucho volumen y en la norteamericana hay muy buenas condiciones”, dijo a La Nación/Nación Media el representante del gremio. Expresó que el 68 % de los cultivos en el país norteamericano están entre buenos y excelentes cuando que a la misma fecha del año pasado el número era del 57 %, generándose así expectativas de mejor rendimiento y volumen e impactando de ese modo en una mayor oferta, bajando los precios y repercutiendo en todo el mercado sojero. El USDA estimó el stock de EE. UU. entre 11,85 y 15,25 millones de toneladas.
El vicepresidente de Capeco advirtió que habrá que mantenerse expectantes a la coyuntura del mercado internacional porque ya la cosecha 2023/24 presenta una avanzada comercialización y queda muy poco por fijar. La preocupación se traslada a inicios de setiembre cuando iniciará la nueva campaña, en la que el productor deberá contar con más kilos para cubrir los costos. Los números para el arranque de la zafra 2024/25 en Paraguay se encuentran en la línea con la expectativa del año anterior que terminó este año (10 millones de toneladas), pero todavía existe incertidumbre en ese sentido, por lo cual son prudentes en los pronósticos.
De acuerdo al USDA, la campaña estadounidense fue perfecta en términos de clima y sus rendimientos podrían llegar a ser récord. A esto se le suma la desaceleración de la demanda de China, haciendo que los precios de la soja caigan hasta los niveles más bajos desde setiembre de 2020. “Se conjugan dos factores hacia la baja, la mayor oferta y la gran demanda mundial china está resentida, es una tormenta perfecta que hace que el precio se resienta”, sostuvo Pastore a LN/NM. De cara al inicio de la nueva campaña sojera, el USDA hizo el mes pasado una revisión de la producción mundial de soja y prevé un leve aumento para los resultados de cosecha en Paraguay, con un crecimiento del 1,9 % en comparación al ciclo 2023/2024. El incremento de la producción se traduce en un crecimiento de la cosecha de 10,5 a 10,7 millones de toneladas.
Seis millones de t se enviaron a julio
Significó una variación positiva de 2.083.305 toneladas y un 48,5 % de aumento frente a mismo mes de 2023.
La Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) informó a través de su reporte de Comercio Exterior que de enero a julio de este año se enviaron 6.373.111 toneladas de soja en comparación a las 4.289.806 del mismo periodo de 2023. Esto significó una variación positiva de 2.083.305 toneladas y un 48,5 % de aumento frente a julio del año anterior. Así también, al séptimo mes de este 2024 se enviaron 353.217 toneladas de aceite de soja que fueron 78.367 más que el mismo lapso pasado. La exportación de soja en grano en estos primeros siete meses del año permitió un ingreso de divisas por valor de USD 2.529 millones, unos USD 196 millones más que el mismo periodo de 2023, puesto que se habían enviado USD 2.333 millones el año pasado.
Con respecto a los precios, la asesora de la Capeco, Sonia Tomassone, comentó que la baja en los precios internacionales del aceite y de pellets de soja afectaron negativamente el ingreso de divisas siendo USD 18 millones menos por los envíos de estos productos, aunque aumentó el volumen embarcado. Remarcó que se siguió notando una mayor industrialización de la soja con relación al mismo periodo del año anterior, gracias a la mayor disponibilidad de la materia prima.
“Cabe resaltar que al cierre de este informe existieron embarques aún no finiquitados, cuyos datos se computarán en el informe de agosto”, aclaró. En total, 47 empresas fueron responsables de las exportaciones del grano. El principal destino fue Argentina que acaparó el 79 % de lo enviado, en segundo lugar estuvo Brasil que adquirió 12 % del total exportado, Rusia ocupó el 3 %, mientras que otros mercados abarcaron el 6 %.
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El MAG dejó de lado el asistencialismo y apunta al productor autosustentable
El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, sostuvo que la institución a su cargo dejó de ser exclusivamente asistencialista y prebendaria, sino que orienta a la gente a una producción para el mercado y a que el país sea autosustentable.
En el marco de la evaluación del primer año de gestión del presidente Santiago Peña, el ministro de Agricultura indicó que desde la cartera a su cargo trabajan para orientar al productor a enfocarse en abastecer el mercado, así como apoyar el Programa de Alimentación Escolar, y a un Paraguay autosustentable.
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Durante una entrevista con medios radiales, el titular del MAG indicó que es una oportunidad para que los productores paraguayos vendan bien, superando su costo de producción con las hortalizas, destacando que la lucha contra el contrabando fue determinante para esta gestión.
Desafíos que afrontaron
El secretario de Estado señaló que el inicio de este año fue complicado por la falta de lluvias y no se pudo tener una buena producción. En este contexto, afirmó que el desafío para la agricultura paraguaya, para enero/febrero de cada año, es producir los rubros con mayor demanda que son las hortalizas.
En esta línea destacó que el MAG acompaña a las organizaciones campesinas con una planificación para que la producción tenga una superficie más interesante a fin de cubrir la demanda del Plan de Alimentación Escolar en el marco del Programa Hambre Cero, que se implementó desde este agosto.
Insumos e implementos agrícolas
En el marco del Proyecto Mejoramiento de Ingresos de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en Departamentos de la Región Oriental del Paraguay (Promafi), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través de la Dirección Nacional de Coordinación y Administración de Proyectos (Dincap) llegó al departamento de Caaguazú para fortalecer al sector agropecuario.
En la ocasión entregó insumos e implementos para los productores del departamento. La primera entrega se realizó en el distrito de Repatriación a 29 productores del comité San Gabriel, por un valor de G. 424.220.000. También, en el distrito San Joaquín un total de 31 familias del comité de productores agropecuarios Virgen del Carmen recibieron implementos por valor de G. 435.509.000.
Igualmente, 34 familias de la Asociación de Mujeres de Para’i, del distrito de Carayaó, recibieron G. 276.870.000 en implementos e insumos. El objetivo del Promafi es incrementar de manera sostenible los ingresos de los hogares rurales, lo que se traduce en el desarrollo del campo.
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Biocap aboga por equilibrio en utilización de materias primas para biocombustibles
La Cámara Paraguaya de Biocombustibles y Energías Renovables (Biocap) presentó un parecer técnico institucional respecto a una modificación que se quiere hacer al Proyecto de Ley de fomento a los biocombustibles, planteado por la Comisión Permanente de Asesoramiento de Ciencia y Tecnología de la Honorable Cámara de Diputados, iniciativa de varios senadores ya con media sanción.
La iniciativa pretende modificar los artículos 7° y 11° de la Ley N° 5444/2015, que regula el fomento del alcohol absoluto y carburante en el país, que según la Biocap, esto pretende darle mayor participación a la caña de azúcar como materia prima principal, y alegan que no se debe condicionar el uso dominante, debido a que hay periodos de poca oferta.
Problemática
“No podemos sacrificar nuestra industria de biocombustibles para resolver un problema de más de 30 años de los cañicultores, por condicionar o subsidiar un sector. No nos parece que se tenga que obligar o favorecer a la producción de caña de azúcar para el etanol, porque hay periodos de escasez en lo que no hay suficiente”, expresó a La Nación/ Nación Meida Massimiliano Corsi, presidente de Biocap.
En este punto, el referente alegó que la problemática principal de los cañicultores, radica concretamente en el contrabando de azúcar, pues según las estadísticas el mercado local consume unas 250.000 toneladas azúcar, mientras que la producción es de 120.000 toneladas, por lo que la mayor parte se alude al ingreso ilegal.
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Porcentaje de caña de azúcar
Y es que en el proyecto de modificación, el artículo 7° objetado en estudio, señala que “los porcentajes de alcohol absoluto (etanol anhidro) adquiridos para la mezcla con las gasolinas menores a 97 octanos, serán de 50 % etanol, cuya materia prima sea caña de azúcar, y 50 % proveniente de otras materias primas”.
El referido apartado menciona que, incluso, primero deben ser adquiridos el alcohol derivado de la caña de azúcar y, concluido el consumo del mismo es que se podrá utilizar el alcohol proveniente de otras materias primas, y que en ambos casos la producción deberá ser exclusivamente de origen nacional.
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Impacto de los cereales
Es así que, sobre esta premisa, es que la Biocap presentó una solicitud para que dicha modificación sea basada en estudios técnicos del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), a más de solicitar la eliminación de los párrafos relacionados con la distribución por periodos de zafra para asegurar una producción continua.
Asimismo, el gremio destaca la importancia de mantener un marco legal que refleje la realidad del mercado y apoye un crecimiento sostenible del sector. Según el informe “Análisis del Sector Biocombustible en Paraguay 2023″, refieren que el 90 % de la demanda de etanol en Paraguay se cubre con producción a partir de cereales, lo cual genera más empleo y tiene un impacto significativo en la cadena de valor.