A medida que avanza la cosecha de la campaña 2023/24 los tractores con las sembradoras también realizan la siembra de la soja o del maíz zafriña. Según explicó el vicepresidente de Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Hugo Pastore, si bien el panorama en el campo está dinámico, los productores analizan sembrar más maíz debido a los precios de la soja.
“En algún momento pensamos que podría haber una importante cantidad de soja, pero como los precios han bajado un poco, creo que puede tirarse de vuelta hacia el maíz”, comentó en comunicación con La Nación/Nación Media. Agregó que teniendo en cuenta que la cosecha se encuentra cercana al 25 %, y gracias a las precipitaciones que dejaron buena humedad en el suelo, se avanza con las demás tareas sin pérdida de tiempo.
El agricultor “está haciendo las cuentas todo el tiempo sobre qué cultivo le puede resultar más rentable”, a fin de tomar las previsiones. En ese sentido, explicó que los precios de la soja bajaron en estos últimos días, y probablemente se pueda hablar como datos preliminares de unas 850.000 a 900.000 hectáreas de maíz y unas 600.000 a 650.000 hectáreas de soja zafriña.
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Para ello, deberá haber humedad en el suelo para que se pueda trabajar y el clima tendrá que acompañar en los siguientes meses. “En líneas generales se estuvo comportando bien, estuvimos preocupados en esos días de muchísimo calor y que en algunas regiones faltaba una lluvia, pero llegaron para salvar los cultivos”, remarcó.
Consideró que los precios actuales bajaron porque se prevé mucha oferta sudamericana, y pese a que Brasil cuenta con ciertos problemas en Mato Grosso y otros estados se situaría en los 152 o 155 millones de toneladas. Argentina este año tendrá una buena campaña y produciría más de 50 millones de toneladas. Según la Unión de Gremios de la Producción (UGP), la cotización bajó al menos USD 100 con relación al año pasado.
“Esto está poniendo en depresión a los precios por el lado de la oferta”, enfatizó Pastore, por lo cual hoy convendría esperar a nuevos eventos que permitan una reacción en el mercado para capturar alguna oportunidad de mejor precio. La cosecha de la soja zafriña se proyecta para el mes de mayo, mientras que la de maíz en julio/agosto.
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Instan a considerar siembra escalonada para aprovechar precipitaciones disponibles
El Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) recomendó a los productores considerar un ajuste apropiado de las fechas de los cultivos para la próxima campaña. En este contexto, orientaron a realizar una siembra escalonada para maximizar el aprovechamiento de las precipitaciones disponibles.
Esto, para asegurar así la humedad óptima en el perfil de suelo de tal manera que el desarrollo de la siembra sea en condiciones óptimas ya que de acuerdo a las proyecciones actualizadas de los modelos climáticos se confirmó un déficit de precipitaciones en todo el territorio nacional durante todo el mes de setiembre.
Por otro lado, hasta el 2 de setiembre estimaron que un frente frío permanecerá durante algunos días más sobre el territorio nacional, lo que provocará un descenso importante en las temperaturas.
En ese sentido, anticiparon que las temperaturas mínimas absolutas podrían oscilar entre 4 y 5 °C, principalmente en ciertas localidades de la zona sur de la Región Oriental. Además, únicamente se pronosticaron lloviznas leves en algunas áreas específicas.
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“De esta manera, se proporcionaría un alivio al elevado contenido de humedad en el ambiente, el cual se había observado debido a las intensas precipitaciones registradas en varias zonas del país durante los días anteriores”, según remarcaron.
Ya en su informe trimestral, el Inbio pronosticó que para el mes de setiembre los niveles de precipitación se encontrarán por debajo de los registros históricos habituales para este período en todo el territorio nacional.
La distribución y los acumulados correspondientes al noveno mes del año alcanzarían valores óptimos recién durante el período comprendido entre el día 21 al 30, en comparación con los valores normales registrados habitualmente.
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Bajante del río y situación de precios de la soja generan escenario incierto
La bajante del río y los precios de la soja preocupan al sector agrícola generando un escenario de incertidumbre y presión, según comentó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El representante del gremio resaltó que estos factores ponen en un escenario incierto al productor que tiene que ser muy exigente para cubrir sus costos y lo que le sobre para cubrirlos tiene un valor menor al contar con la situaciones de limitaciones logísticas y la caída de la cotización.
“El producto ha caído, tiene una tendencia de bajante ya hace algunos años. Recordemos que en el 2022 que tuvimos la última gran sequía donde perdimos más o menos el 70 % de nuestra producción”, comentó Pastore a la 1.000 AM.
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En ese entonces hubo un contexto de baja producción de varios estados de Brasil que hizo que los precios vayan muy arriba, pero a partir de ahí se recompusieron. “Brasil continúa creciendo en área de siembra, esta campaña tiene una muy buena provisión de cosecha. EE.UU llega con una buena provisión de cosechas, Argentina tuvo el año pasado pérdidas importantes, pero este año es una mejor”, dijo.
Por eso, consideró que por el lado de la oferta hay una muy buena cantidad del grano que está llegando al mercado y en cuanto a la demanda se da la condición de depresión de precios. “Estamos con esta combinación que nos pone en una presión para el productor y lo que le sobre tiene un valor menor”, aseveró.
Remarcó que no es lo mismo que una vez que se hayan cubierto los costos se vendan excedentes a USD 450, que venderlos a USD 280. Al cierre de este 29 de agosto, según la bolsa de Comercio de Rosario, la soja cerró en USD 356 por tonelada.
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¿Conviene a Paraguay contar con una bolsa de granos?
Alba Delvalle alba.delvalle@nacionmedia.com
Al considerar el escenario global agrícola marcado por la sobreproducción de soja de los Estados Unidos, que genera la baja cotización de la oleaginosa e impacta directamente en el mercado local -ya que el precio llega a USD 350 por tonelada, mientras que el valor máximo en el 2012 fue de USD 650 por tonelada- surge surge una interrogante que emana es si Paraguay puede llegar a tener una bolsa de granos.
Es lo que planteó la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens, como un mecanismo que establezca la definición del precio de los granos, en este caso en cuestión de la soja, de modo a evitar la dependencia de las grandes bolsas internacionales como la de Chicago, tal y como lo tienen en Argentina.
“Puede ser interesante que Paraguay llegue a tener una bolsa de granos, porque cuando hay baja de precios el mercado se fija por la bolsa de Chicago luego la de Brasil o Argentina que son los grandes productores. Pero con Estados Unidos, estamos en otro hemisferio y tenemos diferentes cosechas, y así es que se da la diferencia de precios de acuerdo a la oferta y la demanda”, expresó a La Nación/Nación Media.
En ese punto hizo hincapié en que los grandes compradores se avalan a la sobreproducción de Estados Unidos, y que por ende acomodan el precio a la oferta. Indicó que si se contara con una bolsa de granos, Paraguay podría ajustar sus precios conforme a la oferta y demanda. Esta propuesta se dio en medio de una charla sobre la potencialidad del sector avícola de convertir la soja en proteína animal y exportar valor agregado.
¿Será viable?
Desde los gremios representativos de la producción agrícola mencionaron que sería un tanto inviable, y que de hecho, ya hubo un intento de crear una bolsa de productos, pero no prosperó. Otro planteamiento fue desarrollarlo a nivel Mercosur.
“Pensar en una bolsa, probablemente no sea viable, porque una cosa es diferenciar el mercado del producto físico, y otra cosa la fijación de precios a futuro, que tiene mucho tecnicismo. Para que funcione, tiene que haber un equilibrio y coexistir el que quiere vender con su contraparte. Es decir, con el que quiera comprar y viceversa”, indicó Hugo Pastore, director ejecutivo de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
El referente sostuvo que es muy importante que el mercado tenga suficiente liquidez en ese sentido, de modo que no se tenga que pasar por un episodio en el que un día aparezca un comprador y que no haya vendedor o peor aún, que no exista oferta. Aunque reconoció que una bolsa de productos tiene implicancias importantes, porque propicia confianza y que siempre haya suficientes compradores y vendedores.
El director de Capeco indicó que uno de los factores que podría limitar una bolsa, es que no solo interactúan los jugadores de la oferta y la demanda de la soja, ya que ingresan grandes fondos de inversión o inversionistas. Y, si bien cumplen un rol importante para dotar de liquidez, no necesariamente actúan en función a la oferta y demanda, sino a los intereses de generar un margen financiero.
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Alternativa, nivel Mercosur
El presidente de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), Héctor Cristaldo, opinó de manera similar respecto a la creación de una bolsa de granos, y que puede ser un tema a desarrollar aún, pero que podría ser más factible a nivel Mercosur. Al igual que Pastore, recordó que ya se intentó implementar una bolsa de productos en Paraguay, específicamente en la Bolsa de Valores de Asunción (BVA), aunque no prosperó.
“Una bolsa podría ser útil para otros rubros, de tal manera a tener registros y datos de las operaciones de modo a que sean más transparentes a la hora de la comercialización. Es un tema a desarrollar, tal vez una bolsa Mercosur, como tantos otros, pero implementarla es un proceso complejo”, manifestó.
A la consulta si una bolsa de productos o granos podría proyectarse para evitar la dependencia de la cotización internacional, Cristaldo subrayó que dicha relación con el mercado externo, específicamente con la bolsa de Chicago, no podría deshacerse porque sí nada más, ya que la incidencia local es mínima.
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¿Qué es una bolsa de granos o productos?
Una bolsa es un mercado organizado en el que se puede comprar y/o vender diferentes productos, como commodities, obligaciones y bonos, acciones de empresas, productos agrícolas, petróleo, etc. En el caso agropecuario en específico, puede determinar un precio logrado por el libre juego de la oferta y la demanda, de forma clara, transparente y de amplia difusión.
Las Bolsas de Productos son mercados mayoristas organizados, donde se concentran órdenes de compra y venta de productos previamente inscritos. Según un estudio del Banco de Desarrollo Interamericano (BID) sobre el “nuevo rol de las bolsas agrícolas como motor de la agricultura sostenible. El caso innovador de República Dominicana”, las bolsas de productos son un tipo de mercado organizado cuya trascendencia en América Latina y El Caribe se centra en la capacidad de desarrollo del sector agrícola.
Esto, teniendo en cuenta la importancia de la actividad agrícola en los ingresos de los países de la región. En estas bolsas no solo se comercializan productos, contratos e instrumentos financieros relacionados a un subyacente, sino también cumplen la finalidad de ser el instrumento para que el Estado pueda canalizar ciertas políticas de apoyo al sector agrícola, con programas de comercialización que garanticen buenas prácticas y precios justos.
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Tendencia bajista del precio de la soja preocupa a productores
La tendencia bajista que se observa en los precios de la soja preocupa al sector agrícola, por lo que se recomienda a los productores mantenerse con atención a la evolución de los mercados, según explicaron desde la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
“Lastimosamente nosotros no tenemos mucho para influenciar en los precios, sino estar muy atentos y eventualmente disminuir el riesgo de no poner los huevos en una misma canasta eligiendo diferentes momentos donde pueda haber oportunidades para hacer sus fijaciones”, manifestó el vicepresidente del gremio, Hugo Pastore, a La Nación/Nación Media.
MUCHA CAUTELA
Sostuvo que ante esta realidad habrá que continuar con mucha cautela, pero los productores generalmente comienzan a comercializar cuando la producción viene bien ya que se adquirió bastante experiencia con este tipo de coyunturas, especialmente con la soja.
La cotización de la Bolsa de Comercio de Rosario al 16 de agosto cerró en USD 344,94 por tonelada. Los sojeros están con la mente puesta en la próxima siembra de la oleaginosa una vez que se den lluvias en los primeros días de setiembre. “Desde el punto de vista de autorización sanitaria se puede hacer desde setiembre, pero a su vez depende de tener buena humedad en el suelo”, puntualizó. Las proyecciones aún no están cerradas ya que se dependerá del clima para establecerlas.
EL TRIGO Y LAS HELADAS
Actualmente, el cultivo en desarrollo es el trigo y en algunas regiones las siembras tempraneras llegarán a su término para ser cosechadas en pocas semanas. Lo que preocupa con este cereal es que con las últimas heladas en el Alto Paraná y en el Sur se hayan tenido daños, pero eso se evaluará si impactaron en los cultivos.
“Hasta antes de las heladas las perspectivas eran muy buenas, estábamos muy entusiasmados porque los cultivos venían con muy buen desarrollo y perspectivas de rendimiento además de calidad”, dijo. Fueron sembradas más de 400.000 hectáreas que podrían dar cerca de 850.000 toneladas, sin embargo, habrá que ver el efecto de las bajas temperaturas en algunas regiones.
Nueva campaña sojera: habrá más semillas certificadas
Proyectan una producción de 80.000 hectáreas y comercializar todo el volumen a través de unas 35 empresas.
La Asociación Paraguaya de Productores de Semillas (Aprosem) señaló que para la campaña de siembra de soja entrante se contará con mayor disponibilidad de semillas. El sector proyecta una producción que abarque 80.000 hectáreas y comercializar todo el volumen a través de unas 35 empresas. La estimación del área sembrada representa un aumento significativo frente a años anteriores y el crecimiento refleja el compromiso del sector con el aumento de la calidad y cantidad de semillas disponibles para los productores nacionales, según comentó la gerente general del gremio Dólia Garcete en el informe de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).
ALTA EXPECTATIVA
En años pasados, la producción de semillas llegaba a cubrir aproximadamente 70.000 hectáreas, generando alrededor de 1.700.000 bolsas de soja, por lo cual la expectativa para esta temporada será superar esa cifra. En la zafra 2022/2023, un total de 36 empresas produjeron 70.000 toneladas de la oleaginosa, cubriendo solo el 40 % de la superficie de siembra del país. Garcete manifestó que todavía existe una brecha significativa entre la cantidad de semillas producidas y la cantidad de semillas certificadas disponibles. “No sabemos el origen de las semillas utilizadas en un 60 % de la superficie de siembra”, acotó y remarcó la importancia de que los productores conozcan los beneficios de utilizar cereales de origen legal, que pasaron por los controles de organismos y un proceso de trazabilidad.
MÁS CONTROLES
Así también, dijo que a pesar del crecimiento previsto, el sector necesita mayores controles por parte de las autoridades para combatir la comercialización de los granos que no cuenten con certificación, ni son controladas por el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal (Senave). Igualmente falta más difusión sobre las ventajas de esta producción que posee controles de campo y de laboratorio que garantizan una alta densidad de siembra.