Sector ganadero precisa seguir con la senda de nuevos mercados
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El sector ganadero, uno de los principales protagonistas para el complejo cárnico, valora y resalta la habilitación por parte de Israel para el ingreso de carne paraguaya con hueso a este mercado, así como las recientes aperturas de Estados Unidos, Canadá y más frigoríficos aprobados para exportar a Arabia Saudita.
Aunque la constante desafiante es la de seguir esta senda, según mencionó al diario La Nación/ Nación Media el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, por lo que esperan que el país pueda ganar más y mejores mercados con relación a los precios.
“Las últimas aperturas del mercado americano, Canadá, Arabia Saudita y ahora Israel, el primero que confió en nuestros estatus sanitario para permitirnos enviar carne con hueso, son pequeños pasos. Ojala sigamos en esa senda, del esquema de ganar más mercados grandes, porque ese es nuestro principal problema”, expresó.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Pedro Galli, auguró seguir por la senda de ganar más y mejores mercados. Foto: Archivo
Lo expuesto como uno de los desafíos prioritarios, es en base a que desde hace años que el sector viene operando con déficit en las utilidades, dijo, debido a que se necesita de previsibilidad en el mercado; tanto en el factor precio como en las condiciones financieras. Así también, otra agravante es que el rebaño no crece desde el 2014, y que el sector acumula una deuda enorme.
“Necesitamos estabilidad en los precios porque es muy volátil, y eso impide que podamos hacer nuevas inversiones con aplicación de tecnología. Nadie arriesga teniendo deuda si no hay previsibilidad, si no hay garantía de colocación de la mercadería”, remarcó el titular de la ARP.
Es por ello que, como gremio productivo, siempre están en conversaciones con los diversos actores de la cadena, con el objetivo de trazar políticas públicas para acceder a mejores mercados. Una de las premisas es justamente apuntar al sudeste asiático, subrayó Galli, teniendo en cuenta que el país no exporta a China donde la mayoría de los competidores destinan gran parte, a modo de compensar esta desventaja relativa.
Con la posibilidad de exportar carne con hueso a Israel, se eleva el estatus sanitario de Paraguay, aseguran. Foto: Archivo
Crecer en volumen a Israel
Respecto al mercado israelí, el referente del sector señaló que el acceso de carne con hueso a un destino tan exigente como este, por más que sea uno pequeño actualmente, fortalece la convicción de que el país debe seguir vacunando contra la fiebre aftosa para garantizar el estatus sanitario.
Asimismo, hay posibilidades de crecer en volumen a partir de ahora, puesto que en el 2023 Israel representó el 4 % de las exportaciones totales, y hasta hace algunos unos años importaba el doble, cuyo espacio se puede recuperar, según el presidente de la ARP. “El hecho que ahora pueda importar carne paraguaya con hueso es importante porque le da credibilidad a nuestro estatus sanitario”, acotó.
Expo Norte: piden consenso a actores de la cadena cárnica
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Este sábado se realizó la Trigésimo Tercera Exposición Nacional de Ganadería, Agricultura, Comercio, Industria y Servicios, la Quincuagésima Sexta Exposición Regional, la Cuadragésima Octava Feria Nacional denominada “Expo Norte 2024″, que tuvo como escenario principal a Concepción.
El presidente de la Regional Concepción de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Gustavo Ruiz Ayala, ofreció el discurso inaugural recordando los inicios así como el contexto actual y los principales desafíos del sector, la región y el país. El mensaje se centró en la búsqueda del consenso en toda la cadena de valor de la carne.
“Desde la Expo Norte llamamos al consenso y al dialogo a todos los actores de la cadena de valor de la carne, porque el esfuerzo permanente del productor queda descalzado por falta del precio adecuado. Necesitamos colocar nuestra producción en mercados que demanden todos los cortes, hasta los de menor calidad”, expresó.
Gustavo Ruiz Ayala, presidente de la Regional Concepción de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Foto: Gentileza
Como gremio, renovaron el compromiso con la producción ganadera, ya que el campo es y seguirá siendo el principal motor que impulsa el desarrollo del país, dijo, por lo que siguen sumando costos en procesos que garanticen a los mercados más exigentes la calidad de la carne paraguaya. La Expo Norte representa una expresión del más genuino sentimiento de confianza irreductible en el campo y en los paraguayos, que producen labrando la grandeza de la nación, sumó.
A continuación resaltó el gran momento que vive Concepción, muestra del compromiso de los concepcioneros con las enormes oportunidades que ubican al primer departamento en una convergencia de inversiones sin precedentes. Pero a la vez desnuda estructurales carencias que urge una agenda repetidamente postergadas, lamentó Ruiz.
El titular de la ARP, Daniel Prieto Davey, mencionó que la Expo Norte no es solo una vidriera de las riquezas productivas, sino una celebración del trabajo arduo de los hombres y mujeres del campo, de la industria, del comercio, de los servicios y de las fuerzas públicas.
La serie de oportunidades actualmente ubican al primer departamento en una convergencia de inversiones sin precedentes. Foto: Gentileza
Concepción en la mira de inversionistas
“Este es el lugar donde rendimos culto al trabajo, un testimonio del esfuerzo, dedicación y pasión de un pueblo que trabaja por el progreso, y a pesar del histórico abandono a esta zona, grandes empresas están apostando. Concepción sigue despertando interés y atrayendo inversión, lo cual es motivo de orgullo para todos”, remarcó.
Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, reconoció que la iniciativa privada tiene que ser protegida con el acompañamiento que brinda el gobierno al pequeño productor. “Tenemos fe en el trabajo, y que a través de ella vamos a seguir desarrollando el Paraguay. El gobierno del presidente Peña ha intervenido favorablemente en el departamento de Concepción y seguirá trabajando con ese mismo espíritu fervoroso y patriótico”, sostuvo.
Actualizarán procedimientos para implementar pruebas de ADN en casos de abigeato
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La Asociación Rural del Paraguay (ARP) anunció que se realizarán capacitaciones a técnicos y la actualización de procedimientos e instructivos con miras a la implementación de las pruebas de ADN en bovinos en casos de abigeato prevista para el 2025.
El gremio informó que en el marco de una reunión con autoridades fue revisado el programa de capacitaciones a fiscales que estará a cargo del Centro de Entrenamiento del Ministerio Público. Además, se generará la formación de un programa de capacitación técnica con los procedimientos y elementos necesarios para el levantamiento de muestras de ADN en bovinos.
Igualmente desde la Comisión de Lucha contra el Abigeato, el Tráfico de Rollos y Delitos Conexos (Conalcart) y la ARP se solicitó a la Fiscalía General del Estado la revisión y actualización de las guías de trabajo para fiscales respecto a la utilización de pruebas en la resolución de casos de abigeato.
Mencionaron que en las próximas reuniones se analizarán los avances en la elaboración de los programas de capacitaciones y de instructivos de trabajo, y continuará la coordinación de los lineamientos de todas las instituciones vinculadas a la lucha contra el flagelo.
Entre los asistentes de la reunión, estuvieron representantes de la Rural a través de la Comisión de Lucha contra el Abigeato y Control de Tráfico de Ganado (COLCAT), la Conalcart y del Instituto Superior Rural del Paraguay.
También participaron autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), del Ministerio Público, del departamento de Lucha contra el Abigeato de la Policía Nacional, y el laboratorio privado que estará a cargo de las muestras.
El Ingreso Nacional Bruto (ING) de Paraguay es de USD 6.200 por persona al 2023 y para ingresar al club de países ricos debe ser de USD 14.000, señala un reporte presentado por el Banco Mundial. Foto: Jorge Jara
Paraguay tiene potencial para convertirse en un país rico, ¿cómo hacerlo?
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El Banco Mundial (BM) presentó un estudio realizado sobre el país denominado Reporte de crecimiento de Paraguay. “De una tierra sin litoral, a una tierra de oportunidades, en el cual se evidenció los aciertos que se viene logrando, así como los desafíos para acelerar la transición hacia un mayor y merecido crecimiento.
Conforme a la presentación de la economista senior para Paraguay y Uruguay del Banco Mundial, Pui Shen Yoong, el país puede y tiene potencial para ingresar a la lista de los países ricos, aunque debe realizar un gran esfuerzo para duplicar los ingresos per cápita.
“Paraguay ya hace muchas cosas buenas, tiene estabilidad macroeconómica, bono energético, población joven, pero puede hacer más. Y sobre lo que puede hacer, destacamos tres acciones para ajustar su estrategia de crecimiento, como la productividad, la resiliencia o capacidad de enfrentar choques externos y la sostenibilidad”, expresó.
Pui Shen Yoong, economista senior para Paraguay y Uruguay del Banco Mundial. Foto: Jorge Jara
Acciones por encarar
El BM considera que estos son los 3 aspectos por abordar, para que Paraguay pueda ingresar al club de países de ingresos altos. Es así que, las empresas tienen que aumentar la productividad, para generar más empleos de calidad. El tema de la resiliencia económica, atendiendo que los factores externos, si bien generalmente no se pueden controlar, sí se puede mitigar el impacto.
Y el tercer camino propuesto es mejorar la sostenibilidad, de modo a garantizar que los recursos actuales se estén utilizando de la mejor manera, no solo para fines económicos, sino también para mantener el ecosistema. Estas acciones deben ser encaradas durante las próximas dos a tres décadas, de modo a acelerar la transición a un mayor crecimiento.
La especialista del BM aseveró que Paraguay puede convertirse e integrar la lista de países de ingresos altos, que se trata de un indicador medido por el organismo denominado Ingreso Nacional Bruto (ING) o el total de ingresos que genera un país dividido por la población. Actualmente, esta cifra en Paraguay es de USD 6.200 por persona al 2023.
Y para ser un país de alto ingreso, el ING por persona debería ser USD 14.000, es decir, Paraguay aún está lejos, porque los ingresos deberían más que duplicarse, aunque la economista senior del BM alentó al país, ya que además existen otras 108 naciones en la misma situación o menores, incluso.
La propuesta para aumentar el crecimiento es implementar una estrategia basada en la productividad, la resiliencia y la sostenibilidad. Foto: Jorge Jara
Caída de senda de crecimiento
Las propuestas plasmadas ante un selecto público de invitados por la experta del BM, que vuelve a presentar un reporte sobre Paraguay, dan cuenta de que el país efectivamente tiene las condiciones de convertirse en una economía de ingreso alto, para lo cual necesita implementar una estrategia de crecimiento basada en la productividad, la resiliencia y la sostenibilidad.
El estudio, que también contempla una encuesta a nivel local, analiza ese potencial económico y los desafíos para alcanzar un crecimiento sostenible e inclusivo. Se abarcaron las últimas dos décadas, y se encontró que en la primera Paraguay creció en promedio 4,5 % entre 2013 y 2019, la cifra bajó en los últimos 4 años a 3,3 %, y de 2019 a2023 cayó a un 2% anual.
Shen Yoong explicó que esto se dio no solo a nivel local, sino también en muchos países por los efectos de la pandemia, la sequía, los conflictos geopolíticos entre Ucrania y Rusia incluso. Aunque no deja de alarmar, ya que es preocupante, pues Paraguay necesita crecer aún más para retomar la senda de crecimiento.
Tras la presentación del reporte, se realizó un conversatorio entre referentes del ámbito económico local como la titular de la AFD, Stella Guillén; el director de Dende, César Barreto, y director ejecutivo de Fundación Moisés Bertoni, Yan Speranza. Foto: Jorge Jara
Tierra de oportunidades
Luego de la presentación del reporte se realizó un conversatorio sobre el Paraguay como tierra sin litoral, pero llena de oportunidades entre referentes del ámbito económico local como la presidenta de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD), Stella Guillén; el director y economista jefe de Dende, César Barreto, y el director ejecutivo de la Fundación Moisés Bertoni, Yan Speranza.
La titular de la AFD remarcó el rol crucial del mercado financiero para las inversiones, como una columna vertebral para propiciar los recursos necesarios bajo condiciones que requiere el sector privado. Para ello se debe superar las barreras de la informalidad, la falta de garantías y falta de proyectos financiables, dijo.
A su vez, Barreto destacó que el reciente grado de inversión alcanzado es un paso importante, pero no resolverá los problemas en un corto plazo. Instó a incorporar más proyectos de infraestructura generar más recursos del Estado para las inversiones, pero el primer paso es empezar a usar mejor los recursos. “El peor error sería usar recursos estatales para pagos de transferencias”, advirtió.
En tanto que Speranza, enfatizó que debe haber un equilibrio entre crecimiento y desarrollo sostenible, y que intentar oponerse a proyectos de sostenibilidad no es una buena idea. “Tenemos aprender una narrativa diferente, Paraguay tiene muchos aspectos positivos, y acá el sector privado con los gremios pueden invertir en obtención de datos para demostrar lo que ya se está haciendo bien”, acotó.
Paraguay creció en promedio 4,5 % entre 2013 y 2019, la cifra bajó en los últimos 4 años a 3,3 % y de 2019 a 2023 cayó a un 2% anual. Foto: Jorge Jara
Senacsa adjudicó provisión de caravanas para avanzar en implementación del SIAP
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) brindó detalles de los avances del Sistema de Identificación Animal (SIAP) que se implementará en el 2025. Según informaron los representantes del servicio veterinario el pasado jueves a través de la Resolución N° 1300/2024 del Senacsa se adjudicó la provisión de las caravanas electrónicas a una empresa suiza. La caravana electrónica es una herramienta de identificación individual de bovinos que beneficia el manejo en la hacienda y el control de la propiedad.
La previsión presupuestaria para la adquisición de caravanas y pinzas para el sistema es de USD 7,8 millones para el periodo 2024-2026 y se desarrolló en base a los precios de referencia del mercado. El objetivo es llegar a identificar a los 3 millones de terneros que nacen año a año en el país y para el 2027 se prevé que el 50 % del hato bovino nacional ya esté en este sistema.
Además, comunicaron que la reglamentación del SIAP será regulada por resolución emitida por el Senacsa en cuanto a sus facultades y atribuciones en manera rectora. Otros puntos de interés para el sector ganadero fueron la transparencia de faena, trazabilidad, tipificación de canales y próximas auditorías de mercados de la carne.
La presentación estuvo a cargo del doctor José Carlos Martin, presidente del Senacsa, así como el doctor Víctor Mereles, director general de administración y finanzas del Senacsa; y del doctor Víctor Maldonado, director de sanidad animal, identificación y trazabilidad de la institución.
Además, estuvieron presentes los miembros de la comisión directiva central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), encabezados por el presidente de la Rural, Daniel Prieto, el vicepresidente primero Mario Apodaca, y el vicepresidente segundo Ceferino Méndez.
Con estas acciones se tiene el objetivo de identificar el 100 % del hato nacional, lo que tendrá un gran impacto favorable para Paraguay en el mercado internacional de la carne, según señalaron.