La adopción de tecnología, la optimización en el uso de los recursos y la gestión eficiente de los sistemas productivos serán factores clave.

El sector ganadero enfrenta el desafío de consolidar una nueva etapa de desarrollo, en la que el crecimiento estará cada vez menos asociado a la expan­sión del stock y más vinculado a la mejora de los indicadores productivos, según indicaron desde la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

Desde el gremio mencionaron que la adopción de tecnología, la optimización en el uso de los recursos y la gestión efi­ciente de los sistemas produc­tivos serán factores clave para sostener la competitividad en un entorno internacional cada vez más exigente.

“En los últimos años comien­zan a observarse señales de desaceleración en el cre­cimiento del stock, lo que sugiere un cambio en la dinámica que caracterizó al sector”, mencionaron, agregando que más que un fenómeno coyuntural, esta evolución responde a factores estructurales vinculados al uso del territorio, los niveles de productividad, las condi­ciones ambientales y las cre­cientes exigencias del comer­cio internacional.

Indicaron que el desempeño futuro de la ganadería para­guaya dependerá de su capa­cidad para adaptarse a estas nuevas condiciones, orien­tando el crecimiento hacia mejoras sostenidas en efi­ciencia, productividad y ges­tión de los sistemas produc­tivos. La evolución del PIB ganadero primario refleja esta dinámica. “A diferencia del PIB total de la economía, el sector presenta un com­portamiento más volátil, con años de expansión significa­tiva seguidos por períodos de contracción”, explicaron.

De acuerdo a los datos del gremio, entre 2006 y 2025 se registraron crecimientos destacados, como 11,7 % en 2006, 10,8 % en 2010 y 12,6 % en 2014, así como caídas relevantes en 2007 del 4,8 % , 2015 un 2 % y 2018 una caída del 3,2 % en la actividad, con una alternancia que res­ponde a características pro­pias de la actividad, particu­larmente a su componente biológico y productivo.

A su vez, el entorno econó­mico y comercial de la cadena cárnica también influye en la dinámica del sector pri­mario. “Aunque el PIB gana­dero mide la producción a nivel del establecimiento, su evolución está estrecha­mente vinculada a los precios del ganado, la demanda de la industria frigorífica y el des­empeño de las exportacio­nes”, indicaron, agregando que la mejora en los precios internacionales o la apertura de nuevos mercados tiende a fortalecer los incentivos pro­ductivos.

El sector ganadero enfrenta el desafío de consolidar una nueva etapa de desarrollo, en la que el crecimiento estará cada vez menos asociado a la expansión del stock y más vinculado a la mejora de los indicadores productivos, según indicaron desde la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC).

Desde el gremio mencionaron que la adopción de tecnología, la optimización en el uso de los recursos y la gestión eficiente de los sistemas productivos serán factores clave para sostener la competitividad en un entorno internacional cada vez más exigente.

“En los últimos años comienzan a observarse señales de desaceleración en el crecimiento del stock, lo que sugiere un cambio en la dinámica que caracterizó al sector”, mencionaron, agregando que más que un fenómeno coyuntural, esta evolución responde a factores estructurales vinculados al uso del territorio, los niveles de productividad, las condiciones ambientales y las crecientes exigencias del comercio internacional.

Te puede interesar: Dólar en picada: cotización minorista baja a G. 6.350, nivel más bajo en años

En este contexto, indicaron que el desempeño futuro de la ganadería paraguaya dependerá de su capacidad para adaptarse a estas nuevas condiciones, orientando el crecimiento hacia mejoras sostenidas en eficiencia, productividad y gestión de los sistemas productivos.

La evolución del PIB ganadero primario refleja esta dinámica. “A diferencia del PIB total de la economía, el sector presenta un comportamiento más volátil, con años de expansión significativa seguidos por períodos de contracción”, explicaron.

De acuerdo a los datos del gremio, entre 2006 y 2025 se registraron crecimientos destacados, como 11,7 % en 2006, 10,8 % en 2010 y 12,6 % en 2014, así como caídas relevantes en 2007 del 4,8 % , 2015 un 2 % y 2018 una caída del 3,2 % en la actividad, con una alternancia que responde a características propias de la actividad, particularmente a su componente biológico y productivo.

A su vez, el entorno económico y comercial de la cadena cárnica también influye en la dinámica del sector primario. “Aunque el PIB ganadero mide la producción a nivel del establecimiento, su evolución está estrechamente vinculada a los precios del ganado, la demanda de la industria frigorífica y el desempeño de las exportaciones”, indicaron, agregando que la mejora en los precios internacionales o la apertura de nuevos mercados tiende a fortalecer los incentivos productivos.

Lea más: Con USD 150 millones, Gobierno apunta a cubrir el 80 % de la deuda con constructoras

El pasado 14 de abril comenzó la 20° Expo Nacional Braford, evento que se lleva a cabo en el predio de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), consolidándose como una de las principales vitrinas del sector ganadero del país. En este marco, tres ejemplares de la raza Braford, pertenecientes a las estancias Mi Chiní y Las Pampas, resultaron ganadores de la competencia.

Tal es el caso del toro “Don Benja”, criado en la estancia Mi Chiní, en Boquerón. El animal se consagró Gran Campeón de la competencia Braford 2026. Con 30 meses, reúne condiciones técnicas que lo posicionan como un ejemplar estratégico, por sus características tales como el peso (876 kilos), además presenta una circunferencia escrotal de 47 centímetros y un área de ojo de bife de 123 cm², indicadores altamente competitivos en el rubro.

Según explicó el doctor Freddy Mendoza, administrador del establecimiento, en conversación con La Nación/Nación Media, se trata de un ejemplar producto de transferencia de embriones, con destacada estructura y aptitudes reproductivas. “Será utilizado para repaso de planteles y rodeos comerciales, además de programas de congelamiento de genética”, indicó.

Este tipo de animales no solo impacta en la eficiencia productiva, sino que también representa una oportunidad de negocio mediante la comercialización de semen y la mejora genética de rodeos, tanto a nivel local como internacional.

Te puede interesar: Caída del dólar en Paraguay responde a factores globales, según economista

En el mismo contexto, desde la estancia Las Pampas, el doctor Hugo Giménez destacó a La Nación/Nación Media el caso de “Serena”, vaca consagrada Gran Campeona en la Expo Nacional Braford 2026. El ejemplar forma parte de un programa de transferencia de embriones y presenta altos estándares productivos, como precocidad y fertilidad.

“Es una vaca que combina volumen, funcionalidad y fertilidad, lo que hoy busca el mercado”, señalaron desde el establecimiento. Tras su desempeño en pista, el animal será incorporado a programas de aspiración folicular y mejoramiento genético, con miras a expandir su línea.

El avance genético también se refleja en ejemplares jóvenes. Un ternero de nueve meses, identificado como RP 6511 y hermano materno de “Serena”, ya muestra resultados, con 360 kilos, obtuvo el tercer puesto como mejor macho en la categoría ternero.

El animal, también resultado de biotecnología reproductiva, se destaca por su conformación muscular, estructura y proyección productiva, lo que refuerza el valor de los programas de mejoramiento.

El uso de herramientas como la transferencia de embriones permite acelerar el mejoramiento del rodeo, aumentar la eficiencia y generar productos de mayor valor agregado.

En un contexto donde la demanda internacional exige calidad, trazabilidad y eficiencia, Paraguay avanza en la profesionalización de su ganadería, con el Chaco como uno de los principales polos de desarrollo.

Leé también: Sipap avanza con fuerza y redefine el sistema de pagos en Paraguay

La Unión de Gremios de la Producción (UGP) manifestó su preocupación acerca de una normativa europea que establece la reducción progresiva hasta 2030 para el cómputo de biocombustibles derivados de la soja, la cual podría tener un efecto en las exportaciones hacia ese destino.

Se trata del borrador del reglamento delegado que mantiene la clasificación de la soja bajo el régimen de “alto riesgo” en materia de Cambio Indirecto del Uso del Suelo (ILUC), estableciendo una reducción progresiva hasta 2030 para el cómputo de biocombustibles derivados de esta materia prima dentro de los objetivos renovables de la Unión Europea (UE).

Desde el gremio indicaron que la UE fue históricamente un mercado relevante para este producto producido en Argentina y Paraguay, y por ello la imposibilidad de computar los biocombustibles dentro de los objetivos renovables europeos generaría un impacto estructural sobre el complejo sojero regional, alterando flujos comerciales consolidados y afectando la previsibilidad necesaria para la planificación productiva e industrial.

Además de las limitaciones metodológicas que presentaría la normativa Iluc y potenciales impactos económicos, también resulta clave considerar sus efectos sociales, particularmente en las implicancias en los ingresos de pequeños productores integrados en la cadena de valor de biocombustibles y la dinámica de desarrollo rural.

“La transición energética requiere señales regulatorias estables que promuevan inversiones de largo plazo”, mencionaron, agregando que este tipo de modificaciones que alteran sustancialmente la elegibilidad de productos ya integrados en cadenas comerciales consolidadas generan incertidumbre y afectan decisiones estratégicas de inversión.

Podés leer: Conajzar adjudicó a empresas las concesiones para la explotación de la quiniela nacional

Argentina y Paraguay cuentan con marcos regulatorios ambientales propios, sistemas de monitoreo satelital, legislación forestal y políticas públicas orientadas a la sostenibilidad que evolucionan permanentemente. Por ello, señalaron que resulta imprescindible abrir un espacio de diálogo técnico birregional que permita revisar los supuestos metodológicos utilizados, incorporar información nacional actualizada y contemplar desempeños diferenciados.

Según la UGP, la principal preocupación radica en la metodología utilizada para determinar el nivel de riesgo asignado a la soja. “El cálculo del factor de expansión se construye sobre agregados globales. La activación del análisis se fundamenta en la expansión neta mundial del cultivo; sin embargo, el indicador de riesgo se determina a partir de la expansión bruta concentrada en determinadas regiones, sin distinguir adecuadamente entre países con crecimiento, estabilidad o reducción de superficie”, detallaron.

“Argentina y Paraguay presentan trayectorias diferenciadas en materia de expansión; nuestros países han experimentado incrementos significativos en la productividad sin una expansión proporcional de la superficie sembrada, lo que evidencia mejoras sustanciales en la eficiencia productiva, aspecto que no ha sido adecuadamente considerado en el modelo”, puntualizaron.

Lea más: Por primera vez, Paraguay participa en la Expo APRAS con empresas productoras de alimentos