El remate anual de las ganaderas Sofía y Chajha desarrollado ayer domingo en el recinto de Ferusa, en Limpio, contó con una gran participación del público que valoró los distintos lotes ofertados con el 100 % de venta en vivo y por pantalla o web. Entre los ejemplares mejor valuados, una yegua fue vendida por G. 76,4 millones, mientras que el toro más caro se comercializó por la suma de G. 41,5 millones y una ternera Brangus alcanzó los G. 40,3 millones.
En comunicación con La Nación/Nación Media, Remigio Villamayor, gerente comercial de las ganaderas, explicó que año tras año se continúa mejorando el rebaño de las cabañas, lo cual se ve reflejado en las pujas que tuvieron los lotes. “Tuvimos varios elogios por la alta calidad de terneras ofrecidas en el remate. El remate por pantalla o web fue un éxito total 100 % vendido”, comentó.
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También se comercializaron vía web vaquillas preñadas a un precio máximo de G. 8,1 millones. En el evento, un padrillo se comercializó por G. 46 millones. En la ocasión se vendieron ejemplares de las razas brangus negras y coloradas, Braford, Nelore y Brahman coloradas, grises, y caballos criollos.
Se destaca además que hoy el sector ganadero cuenta con gran interés en lo que refiere a inversiones en el rubro. La jornada contó con una interesante oferta de 92 lotes en total de forma presencial para los interesados que llegaron hasta el predio de Ferusa para admirar los ejemplares, mientras que, a la par, se habilitó el remate por pantalla o televisada por Copa TV con 16 lotes.
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Mañana, gran remate anual de Cabaña Sofía y Chajha
Las Cabañas Sofía y Chajha realizan mañana domingo 4 de agosto el Gran Remate Anual de reproductores bovinos de diversas razas y caballos criollos, para poner a disposición el mejoramiento genético que vienen logrando año tras año. Esto, con el objetivo de traducir la mejor calidad de la carne al plato.
El remate se hará en las instalaciones del recinto Ferusa, en Limpio, a partir de las 15:00, con un total 351 animales entre razas bovinas y caballos criollos. Estarán en puja terneras; 70 braford, 34 brangus negro, 28 brangus rojo, 23 brahman y 2 nelore. Entre los toros; 10 braford, 7 brangus negro, 8 brangus rojo, y 5 nelore. Así también 160 vaquillas preñadas C2 y 4 yeguas domadas.
Con relación a lo que representa esta actividad, el gerente de las Ganaderas Sofía y Chajha, Remigio Villamayor, mencionó que el objetivo es dar a conocer la promoción del trabajo genético que vienen realizando con las distintas razas. Asimismo, las razones del por qué apostar por estos ejemplares a ser subastadas.
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La mejor genética reproductora
“Con estos terneros que estamos poniendo a disposición, ofrecemos al público en general la mejor genética, son todos para reproducción. Lo que buscamos finalmente es traducir calidad de carne al plato”, expresó, Es así que la ocasión será una excelente oportunidad para incorporar los mejores reproductores al negocio ganadero.
Otro aspecto a destacar es todo el proceso de producción para lograr los mejores ejemplares, desde la cría, el bienestar y cuidado animal hasta que lleguen al frigorífico para completar el circuito en la faena. “Queremos brindar al público esta herramienta, que sea accesible para los distintos productores que desean adquirir los mejores animales”, agregó Villamayor.
Es así que el remate anual calendarizado, es una presentación en sociedad, para mostrar al público lo que están haciendo en mejoramiento genético. Y en base a resultados de ediciones anteriores y que muchos ya conocen la calidad lograda, la expectativa es alentadora, auguró.
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SE VIENE LA MARCHA CRIOLLA
La Ganadera Sofía y Chajha, alista igualmente la próxima actividad consistente en la Gran Marcha Criolla, con la Carrera de Resistencia de caballos de 160 km en 4 días, del próximo 8 al 11 de agosto, en el peculiar microclima del corazón del Chaco Paraguayo, en Loma Plata (Boquerón). Esta competencia se convirtió en una de las actividades más esperadas para los lugareños y criadores de la raza del país.
Luego de finalizar las competencias, el lunes 12 de agosto se tendrá igualmente el remate de caballos criollos, en el predio de la Asociación Rodeo Trébol, de la misma localidad chaqueña. Con este evento, se quiere demostrar la gran adaptabilidad, resistencia y mansedumbre de la raza de caballos criollos en Paraguay.
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Ganadera Chajha se situó entre los tres mejores ejemplares de bozal
La Expo Nacional de Ganadería es una de las actividades más esperadas, el escenario en el que los ejemplares brillan en la calidad y mejoramiento genético.
Durante las exigentes competencias ganaderas, el juzgamiento de terneros de bozal de la raza brangus obtuvo a sus grandes campeones que demostraron ser ejemplares excepcionales, bien preparados y con alta genética. Entre los tres mejores quedó una ternera de la Ganadera Chajha.
Las tareas de juzgamiento de la mencionada raza y categoría estuvieron a cargo del jurado Martín Vargas, quien mencionó que se contó con muy buenos animales en pista y mucho para elegir. “Esta es una categoría que me gustó mucho de entrada, muy lindos animales. Algunas diferencias de biotipo y detalles que hicieron que los ubiquemos en este lugar”, señaló el experto.
En este sentido, para los productores y cabañeros, la Expo Nacional de Ganadería es una de las actividades más esperadas, pues es el escenario en el que los ejemplares brillan en la calidad y mejoramiento genético que se viene adquiriendo.
ADQUIRIR INFORMACIÓN
Participar en la muestra ganadera, para los productores, además de mostrar el trabajo, buscar ganar en las respectivas categorías de la competencia, es también nutrirse de información valedera respecto a los avances en materia genética.
“Además de competir, queremos ganar por supuesto, mostrar lo que estamos haciendo y procurar también de consumir lo que otros hacen, aprender, mirar los mejores linajes. Esto es información, ver qué te sirve, acceder a conocimiento de lo mejor que hay en Paraguay”, expresó Edgar Santacruz, administrador de la Estancia Chajha.
ADMIRAR AVANCES
El referente remarcó que la exposición ganadera es una herramienta para la eficiencia productiva, por todo lo indicado, a más de las charlas, el acceso a evidencia precisa con relación a la evolución genética de la ganadería y el avance tecnológico en la producción.
Explicó que previo a las competencias se realiza el pesaje de animales que ya atravesaron el proceso de admisión, uno de los primeros filtros, y ya en báscula como el último paso previo.
Sobre este proceso, mencionó como profesional veterinario que el día del pesaje es uno de los indicados para mirar animales, porque se puede apreciar cómo van quedando en filas y qué padres se repiten. Por lo que es una oportunidad de ver qué poder adquirir de cada una de las opciones.
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Ganadera Sofía sumó una Gran Campeona en la raza angus
El jurado internacional destacó que se trata de una de las mejores razas y valoró el trabajo del productor paraguayo.
Tras una competitiva puja en las tareas de juzgamiento de la raza aberdeen angus, en el marco de la competencia de la Exposición Nacional de Ganadería 2024, el jurado internacional definió a una hembra de la Ganadera Sofía como la Gran Campeona y a un toro como el Reservado de Gran Campeón.
Esto, en la categoría vaquillona menor de 21 a 24 meses, por su profundidad y volumen, buen lomo, y porque no perdió su femineidad, más allá de su estado de gestación. El mexicano Wilfrano Estrada la describió como suave, armoniosa y de bonita cabeza.
La Ganadera también se alzó con el Reservado de Gran Campeón en la categoría macho, con un ejemplar de 11 meses, cuyo padre es un toro de la misma cabaña, siendo ya descendencia de un animal propio, según indicaron los responsables de la estancia.
El toro fue elegido por Estrada, previamente como campeón en la categoría macho ternero en la subcategoría de 10 a 12 meses, por su buena estructura ósea, buena profundidad, así como sus características raciales. Destacó también su color, buena cabeza y un buen desarrollo testicular, definiéndolo como un animal muy carnicero.
SATISFACCIÓN Y ORGULLO
Sobre lo que representa este resultado para los propietarios, el administrador de la Ganadera Sofía y técnico de la Estancia Sofía, Juan Cardozo, mencionó que es una satisfacción y orgullo para todo el equipo. Pues la muestra ganadera es el momento en el que se ve el fruto de un arduo trabajo que se realiza día a día desde muy tempranas horas.
“Es un logro muy especial para todo el equipo, por el trabajo que se viene realizando, desde la selección, el cuidado de los animales, orientar a los cabañeros sobre las tareas y darle ese seguimiento continuo”, expresó.
En cuanto a las características de la vaquillona que resultó ser la mejor para el jurado, el técnico indicó que con 23 meses está preñada de 8 meses. Es producto de una inseminación artificial, con un padre de genética americana y una madre ya de la cabaña. Este último punto habla de la calidad que están logrando en la estancia, al resultar ya como una gran campeona, indicó.
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¿Qué sería de la ganadería paraguaya sin los caballos?
El caballo como una herramienta de trabajo insustituible en las tareas del campo, cuya cultura se quiere revitalizar.
La ganadería es uno de los principales motores económicos del Paraguay, junto con la agricultura, pero todo esto no hubiera sido posible sin una pieza clave para ello: el caballo como herramienta de trabajo y compañerismo. En este contexto, el asesor y adiestrador de equinos de la Ganadera Sofía, Mauro Villamor habla de la importancia de los caballos.
“La exposición es algo importante donde mostramos nuestro trabajo, pero la base de esto es tener animales que sean lindos, y más que nada buenos para el trabajo, que es el objetivo inicial, y también para el deporte. El caballo es una buena herramienta de trabajo”, expresó.
El experto puso énfasis en que Paraguay es un país que depende bastante del caballo, ya que en la ganadería es fundamental contar con buenos caballos para generar los resultados. Hay que tener en cuenta que según las estimaciones de la hacienda vacuna a nivel país, existen unas 14.000.000 de cabezas de ganado actualmente. Villamor explicó que, con base en ese número, haciendo cuentas rápidas, a nivel país se estarían ensillando unos 20.000 caballos por día. Se estima que Paraguay requiere unos 80.000 caballos montados, por lo que se trata de un segmento primordial que debe ser atendido.
HERRAMIENTA INSUSTITUIBLE
Teniendo en cuenta las condiciones topográficas y características de tierra y clima de Paraguay, el caballo es una herramienta insustituible. “El caballo no es sustituible ni por el perro o la moto que ahora se usa en muchas regiones o en otros países. Pero acá la ganadería depende nétamente del caballo”, remarcó el adiestrador uruguayo.
Para el experto, el caballo es un compañero de trabajo y una herramienta importantísima. Y en Paraguay todavía hay mucho por hacer, por desarrollar, difundir, generar cultura y explotar el gran potencial del caballo como esa pieza del engranaje de la ganadería.
Asimismo, el entendido en la materia hizo hincapié en que el rubro también pueda ser más aprovechado con algunos deportes, en las actividades lúdicas afines para que la gente del campo, tanto grandes y chicos, también encuentren una motivación más.
Consideró que aún se puede desarrollar mucho, desde los chicos que se vayan criando en una cultura con las actividades ecuestres, como las competencias, porque con todo el avance de la tecnología y medios de transporte, se sustituyó mucho esa cultura.
“Hace unos 70 años, el caballo era el medio de transporte por excelencia, y como se perdió un poco esa cultura, uno de los objetivos de la empresa es volver a generar esa cultura”, subrayó.