Este martes 11 de julio se llevará a cabo una charla sobre estrategias del sector cárnico en América Latina, la situación de los mercados internacionales y perspectivas de la región, organizada por el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA), en la edición número 40 de la Expo Mariano Roque Alonso.
La disertación estará a cargo del Dr. Pablo Caputi, gerente de Estrategia en Innovación del Instituto Nacional de Carnes del Uruguay (Inac) con presencia de Conrado Ferber, presidente del Inac, además de autoridades locales y referentes del sector.
Según datos de ese país, el perfil de exportación de carnes en Uruguay es superior al 70 %, cantidad similar a lo que exporta Paraguay, por lo cual la presentación de perspectiva tendrá mucho valor para el sector pecuario nacional.
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El panorama actual que compete a nuestro país refleja que el sector agropecuario aporta el 70 % de divisas y es un factor clave para el desarrollo laboral y social, ya que genera fuente de empleo para aproximadamente 700.000 personas a lo largo de todo el territorio nacional.
Parte de los temas que serán tratados en la actividad incluye a cuáles son las tendencias del mercado cárnico en América Latina, los desafíos y oportunidades para los productores e industrias exportadoras de carne, así como las estrategias de comercialización y expansión en los mercados internacionales.
La conferencia que es abierta a todo público y tendrá lugar en el salón social Dr. Germán Ruíz de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), está especialmente dirigida a los actores de la cadena de valor de la carne y todos aquellos que deseen obtener una visión profunda de una de las estrategias más exitosas en el rubro en la región.
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