Paraguay cierra el primer semestre del año con una caída del 15 % en los envíos de carne vacuna. De enero a junio las exportaciones del sector cárnico generaron ingresos por USD 745.081.231, mientras que en el mismo periodo de 2022 alcanzaron USD 877.047.423.
El volumen embarcado totalizó 154.623 toneladas de carne vacuna, cifra que representa una reducción 6 % en comparación al mismo periodo del año pasado cuando se comercializó un total de 164.994 toneladas de la proteína roja, de acuerdo con el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El reporte de la institución señala que en cuanto a menudencia bovina hubo un repunte en volumen del 5%, pero una caída en monto, ya que se comercializaron 28.490 toneladas por USD 44.897.040 frente a las 27.231 toneladas del año pasado que en ingresos para el país significaron USD 55.491.812.
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Mercados
Los destinos principales de la carne de vacuna en el primer semestre del año fueron Chile con 64.084 toneladas por USD 329.595279, le sigue Taiwán con 20.255 toneladas por un monto de USD 102.153.557. En tercer lugar, se encuentra Brasil con 13.559 toneladas USD 76.460.688.
En la cuarta ubicación se encuentra Rusia con 13.877 toneladas por USD 49.525.231, Vietnam con 6.251 toneladas, Israel 4.333 toneladas, Uruguay compró 2.863 toneladas de carne paraguaya, Italia 1.689 toneladas, Kuwait 1.900 toneladas y cierra el ranking de los 10 principales mercados Ghana 2.164 toneladas.
A junio del 2023, el sector cárnico exportó a 49 mercados, según el boletín del Senacsa. Hay que señalar que hay mucha expectativa y optimismo en la industria tras la reciente habilitación de Canadá para la importación de carne vacuna paraguaya, ya que es una oportunidad para expandir el rubro, según indicaron desde el sector. También se aguarda el visto bueno de Estados Unidos para el ingreso al exigente mercado.